Ang tag-araw ay isang panahon ng mga sariwang gulay, mayaman sa mga bitamina, na tinanong sa ragout. Maaari mong, siyempre, maghanda ito sa taglamig, para sa araw na ito ay hindi isang problema upang bumili ng mga gulay sa malamig na panahon, ngunit ang summer zucchini, paminta, mga batang patatas ay kapaki-pakinabang, at handa nang mabilis. Ang mga pakinabang ng pagluluto ng isang nilagang halamang-gulay sa isang multivark - ang kakulangan ng isang malaking halaga ng langis, hindi mo maaaring mag-alala na ang ulam ay susunugin, at kahit na hindi kailangan upang makihalubilo, kaya ang output ay hindi magiging "sinigang" ng mga gulay, ngunit isang magandang pampagana na nilagang may buong piraso ng kamatis, paminta o talong.
Ragout mula sa mga gulay sa isang multivariate
Upang ihanda ang pinakasimpleng sarsa ng gulay, sapat na karot, sibuyas at sili, pagkatapos ay idagdag ang mga sangkap sa iyong panlasa. Ang isang tao ay may gusto sa mga eggplant, isang tao - zucchini o peas, isang third-to-panlasa batang berde beans at kuliplor. Ang gulay na nilagang inihanda ayon sa anumang resipe para sa isang multivariate ay magiging mabango at masarap, dahil ang komposisyon ng mga produkto na iyong tinutukoy, na tumutuon lamang sa iyong sariling panlasa.
Buweno, at wala kang tanong: "Paano magluto ng ragout sa isang multivark", ibibigay namin sa iyo ang ilang mga tip:
- Ang pagluluto ng gulay na nilagang sa multivarker ay hindi nangangailangan ng maraming langis ng gulay, dahil ang mga gulay, lalo na ang mga kamatis, ay nagbigay ng maraming ng kanilang sariling juice sa panahon ng proseso ng pagsusubo;
- kung ang juice ay inilaan ng kaunti, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na pinakuluang tubig sa mangkok;
- Paghaluin ang pinakamahusay na pagkain bago maghain, pagkatapos ang mga gulay ay mananatili sa kanilang hitsura;
- kung magdadagdag ka ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas sa nilagang, ang ulam ay magiging mas madulas at mayaman;
- Ang likidong tambalan mula sa ragout ay madaling gamitin para sa sarsa sa karne o sarsa upang palamutihan.
Stewed zucchini sa multivariate
Mga sangkap:
- zucchini - 2 pcs .;
- mga kamatis - 2-3 mga PC.
- sibuyas - 1 piraso;
- sweet pepper - 2 pcs .;
- karot - 2 piraso;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang lahat ng mga gulay ay na-peeled, ang paminta ay nalinis din mula sa mga buto, at pagkatapos ay nagsisimula kaming mag-cut. Marrows, karot at mga kamatis - mga cube, mga sibuyas at peppers - kalahating singsing. Sa multivariate mangkok inilagay namin ang lahat ng mga gulay, idagdag ang asin, paminta, pampalasa, ibuhos ang langis ng halaman, isara ang takip ng multivark at itakda ang "Quenching" mode. Oras para sa cooking ragout mula sa zucchini - hindi hihigit sa isang oras, tulad ng tag-init gulay ay luto sapat na sapat.
Patatas na nilagang sa multivark
Ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa isang mabilis at madaling paraan upang magbigay ng sustansiya at magbigay ng sustansiya sa pamilya? Pagdaragdag ng mga patatas sa iyong mga paboritong gulay, kaya namin, gumawa ng nilagang karne ng gulay sa multivark na mas nakapagpapalusog, mayaman at nakapagpapalusog. Maaari kang maghatid ng karne o isda, o maaari mong ayusin ang isang vegetarian dinner.
Mga sangkap:
- patatas - 5 pcs .;
- sweet pepper - 2 pcs .;
- bawang - 2-3 cloves;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- karot - 2 piraso;
- zucchini - 2 pcs .;
- mga kamatis - 2-3 mga PC.
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Upang makagawa ng nilagang gulay sa isang multivarka, unang lubusan hugasan ang lahat ng mga gulay at mag-alis ng mga ito. Pagkatapos, ang mga patatas, mga kamatis at mga pipino ay pinutol sa mga cube, peppers at karot - mga bilog. Ngayon inilalagay namin ang mga gulay sa mangkok sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: patatas, karot, peppers, zucchini at karot. Sa pagitan ng mga ito ilagay namin cloves ng bawang, asin, ibuhos seasonings at itaas na may langis ng halaman. Itakda ang mode na "Paghurno" at ang timer para sa 30 minuto. Orient sa paghahanda ng ulam, marahil ang pagluluto oras ay kailangang tumaas ng isa pang 10-15 minuto.