Ang kuwarta para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay

Para sa mga hindi pa nagpasiya sa pagsubok ng cake sa Easter, sasabihin namin sa iyo kung paano ihanda ang mga kendi ng mga produkto at nag-aalok ng isang recipe para sa kuwarta sa maker ng tinapay.

Masarap na kuwarta para sa mga cake para sa Easter - recipe

Mga sangkap:

• buong gatas - 350 ML;
• granulated asukal - 275 g;
• trigo harina ng higit na mataas na kalidad - 1-1,2 kg;
• manok itlog ng katamtamang laki - 3 mga PC;
• itlog yolks - 7 piraso;
• Mantikilya - 220 g;
• asukal vanilla - 30 g;
• pinindot sariwang lebadura - 50 g;
• Mga pasas na walang mga pits - 85 g;
• table salt.

Paghahanda

Kumuha muna ng kalahati ng isang baso ng gatas, ipainit ito sa isang pakuluan at magluto sa ito ng dalawang-ikatlo ng isang baso ng harina, pagpapakilos ng masa nang masigla sa isang palakpakan upang ang mga bugal ay ganap na mawawala.

Gayunpaman, ang parehong halaga ng gatas ay pinainit sa isang temperatura ng apatnapung degree at dissolve sa ito lebadura at dalawang-ikatlo ng isang baso ng harina. Tumayo tayo sa init para sa mga sampu hanggang labinlimang minuto, pagkatapos ay kumonekta sa unang namumuong bahagyang pinalamig na halo, pukawin ang lubusan at umalis sa init para sa hindi bababa sa isang oras.

Ngayon kuskusin ang mga yolks na may asukal at asin, matalo hanggang sa puff at pagpaputi mass at mag-iniksyon sa pampaalsa distanced timpla. Doon, ibinubuhos namin ang harina sa trigo, idagdag ang mga whipped whipped protein at gumawa ng batch, na nakumpleto sa pamamagitan ng pag-intervene ng tinunaw na mantikilya. Inilagay namin ang kinalabasang kuwarta sa pinakamababa ng ilang oras sa init, pagkatapos ay kung saan namin masahin, ipaalam sa amin bumalik muli at interpose ang rinsed, tuyo at sprinkled na may mga pasas harina. Para sa pangatlong beses, binibigyan namin ang test na nasa mga form, na pinupunan ang mga ito sa bahagyang higit sa isang-ikatlo.

Ang kuwarta para sa mga cake ng Easter sa isang breadmaker

Mga sangkap:

• gatas na natunaw - 155 ml;
• granulated asukal - 220 g;
• mataas na grado harina ng trigo - 450 g;
• manok itlog ng katamtamang laki - 4 na mga pcs .;
• Mantikilya - 165 g;
• asukal vanilla - 10 g;
• turmerik - 1 pakurot;
• dry yeast - 2 teaspoons;
• sitriko acid - 1/2 tsp spoons;
• Mga pasas na walang mga hukay - 165 g;
• table salt.

Paghahanda

Sa una, ihalo ang gatas na may mga piraso ng mantikilya, kalahati ng asukal at asin at init, pagpapakilos hanggang sa ang langis ay ganap na dissolved (huwag pigsa). Sa kapasidad ng breadmaker, ibuhos ang inalis na harina at lebadura nang maaga at ibuhos sa mainit na pinaghalong gatas. Iniayos namin ang aparato para sa programa ng pagmamasa ng kuwarta at simulan ito. Ang resulta ay isang maluwag na punit-punit na masa. Ibinibigay namin ito sa pagtaas sa init pagkatapos ng pagmamasa para sa isang oras at kalahati, matapos na muli naming simulan ang pagmamasa mode, idagdag ang yolks rubbed sa isang kalahati ng natitirang asukal at whipped hanggang sa peak na may natitirang asukal at sitriko acid protina. Naghahain din kami ng mga pasas, turmeric at vanilla sugar. Matapos ang pagkumpleto ng programa ng pagmamasa, iwan ang kuwarta upang tumaas para sa isa pang oras at kalahati, matapos na maaari naming simulan ang baking cake.