Recipe for Easter cake - 8 iba't ibang mga paraan ng pagluluto sa hurno para sa Easter at mga ideya para sa dekorasyon cake ng Easter

Bago ang pagsisimula ng Pasko ng Pagkabuhay, nais ng bawat maybahay na pakiramdam ang mga malapit sa kanyang sariling gawaing pagluluto sa hurno. Ang mga tukoy na napiling recipe ng keyk ay sa kasong ito, hindi maaaring palitan ng tulong. Ang ulam ay hindi lamang maging isang simbolo ng holiday, ngunit mangyaring sa kanyang hindi kapani-paniwala lasa.

Paano magluto ng cake?

Sa paghahanda ng anumang mga pagluluto sa pagluluto, may ilang mga lihim na dapat isaalang-alang sa babaeng babaing punong-abala. Ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay hindi isang pagbubukod sa bagay na ito. Kapag inihahanda ang mga ito, kailangan mong isaalang-alang ang sumusunod na mga punto:

1. Ang lebadura ay pinalalakas sa pinainit na gatas, idagdag ang harina. Ang halo ay dapat panatilihing mainit-init hanggang sa ito ay higit sa lambal.
2. Sa asukal, ang mga yolks ay hiwalay na lupa. Paghiwalayin ang mantikilya at protina. Lahat ay kumonekta.
3. Ibuhos sa harina, gumawa ng pagmamasa. Panatilihing mainit hanggang sa mass doubles.
4. Sa kuwarta, idinagdag ang mga pasas, punan ang 1/3 ng hulma, maghurno ng 50 minuto sa 180.

Classic Easter cake - recipe

Anumang babaing punong-abala ay magiging interesado sa pag-aaral ng pinakamahusay na recipe para sa cake Easter. Ang iba't ibang mga pinatuyong prutas at mani ay idinagdag sa komposisyon. Bago ito, dapat silang hugasan, pinahihintulutan na tuyo at giling. Sa mga cake ng pagluluto, mahalaga na ang mantikilya ay matutunaw sa temperatura ng kuwarto, at hindi sa pamamagitan ng pagpainit sa sunog. Ang recipe ng cake na ito ay makakatulong upang makakuha ng isang espesyal na lasa.

Mga sangkap:

• harina - 1 kg;
• itlog - 6 pcs .;
• gatas - 300 ML;
• mantikilya - 300 g;
• asukal - 1.5 tasa;
• lebadura - 4 tbsp. l.;
• asin - 1 tsp;
• minatamis na bunga, pinatuyong prutas at mani - 150 g.

Paghahanda

1. Heat ang gatas, ibuwag ang lebadura. Ibuhos ang kalahati ng harina, ihalo. Hayaang maglabas ito hanggang sa lumaki ang dami ng 2 beses.
2. Yolks gumiling na may asukal, asin. Paghaluin ang pinalambot na mantikilya sa isang panghalo. Paikutin ang mga puti. Lahat ng halo sa opara.
3. Idagdag ang natitirang harina, masahin. Takpan, panatilihing mainit-init hangga't ang dough doubles.
4. Magdagdag ng pinatuyong prutas, minatamis na prutas at mani.
5. Punan 1/3 ng hulma na may isang pagsubok at iwanan upang tumaas. Maghurno sa loob ng 45 minuto.

Curd cake para sa Easter - recipe

Mayroong isang recipe na ang bawat master ay may tikman, ito ay isang cake cake. Ang ganitong pagluluto ng hurno ay hindi lamang lubhang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din, salamat sa pagkakaroon ng cottage cheese. Ang gayong pagluluto ay perpekto para sa Araw ng Magulang, na ipinagdiriwang sa ikasiyam na araw pagkatapos ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang recipe para sa cake Easter na may mga pasas batay sa cottage cheese ay isang unibersal na pagpipilian.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 400 g;
• itlog - 3 piraso;
• asukal - 200 g;
• soda - 1 tsp;
• mantikilya - 100 g;
• harina - 2.5 baso;
• mga pasas - 1 baso.

Paghahanda

1. Gumawa ng isang halo-asukal halo. Talunin ang mga itlog, at mantikilya nang hiwalay.
2. Mix cottage cheese and eggs. Soda upang mapatay at pumasok sa halo.
3. Ipasok ang harina, masahin.
4. Ibuhos ang mga pasas sa kuwarta para sa mga cake.
5. Ilagay sa mga molds, pagpuno sa kalahati, oven para sa 50 minuto.

Alexandria Cake - recipe

Isa sa mga pinakakaraniwang opsyon para sa pagluluto sa hurno sa Easter, na nakuha ng maraming positibong feedback, ay ang cake ni Alexandria. Opar para sa kanya na ani sa gabi, ngunit ang isang mahusay na resulta ay punan ang lahat ng mga pagsisikap ng babaing punong-abala. Upang ibukod ang masa na nananatili sa mga kamay, kinakailangan upang mabasa ang mga ito ng tubig.

Mga sangkap:

• harina - 600 g;
• gatas - 250 ML;
• itlog - 2 piraso;
• yolk - 1 piraso;
• mantikilya - 130 g;
• lebadura - 3 tbsp. l.;
• asukal - 250 g;
• mga pasas - 100 g;
• asin - 0.5 tsp.

Paghahanda

1. Paghaluin ang mga itlog, yolk at buhangin.
2. Mash matunaw langis at ilakip ito sa nakaraang timpla.
3. Dissolve lebadura sa gatas at ihalo ang lahat nang sama-sama. Maghintay ng 10 oras.
4. Maghurno sa loob ng 50 minuto.

Cake na walang lebadura - recipe

Ang isa sa mga pinaka orihinal na variant ng ulam ay maaaring tinatawag na cake na may lebadura. Magagawa mo itong handa, o maaari mo itong gawin mismo. Ang lebadura ay maaaring nasa trigo, at sa rye harina - ang resulta sa anumang kaso ay nagiging masarap. Upang bigyan ang cake ng klasikong pag-ikot, maaari kang gumamit ng anumang anyo: salamin, silicone, papel, metal.

Mga sangkap:

• lebadura - 300 g;
• harina - 600 g;
• asukal - 3/4 tasa;
• gatas - 50 ML;
• mantikilya - 80 g;
• itlog - 3 piraso;
• Vanilla sugar - 2 tsp;
• asin - 1 tsp.

Paghahanda

1. Pukawin ang mga produkto sa isang malalim na mangkok na may isang taong magaling makisama.
2. Maingat na masahin ang kuwarta. Payagan na tumayo sa loob ng 3 oras.
3. Punan ang mga hulma na may 1/3, umalis para sa isa pang 2 oras.
4. Maghurno sa loob ng 40 minuto.

Panettone - Italian Easter cake

Ang orihinal na variant ng pagluluto ng hurno, na makakatulong sa pagbibigay ng bagong bagay sa holiday at sorpresa mga mahal sa buhay at mga bisita, ay isang naka Italyano cake , na tinatawag na panetton. Ito ay angkop sa mga housewives, na gustong maghurno ng isang bagay na di-pangkaraniwang bilang karagdagan sa tradisyonal na ulam. Sa Italya, isang katulad na recipe ng cake ng Easter ay ginagamit para sa lahat ng mga pista opisyal ng mga Kristiyano.

Mga sangkap:

• harina - 4 baso;
• asukal - 1.5 tasa;
• mantikilya - 180 g;
• lebadura - 1 tbsp. l.;
• gatas - 1/3 tasa;
• mga minatamis na bunga, mga pasas - 150 g;
• itlog - 4 piraso;
• yolk - 3 piraso;
• asin - 2 tsp.

Paghahanda

1. Dissolve sa gatas 2/3 lebadura, itabi para sa 10 minuto.
2. Ibuhos ang 0.5 tasa ng harina sa gatas. Gumalaw, gumawa ng batch. Ilagay sa kanya sa isang lukewarm oven para sa isang oras.
3. Paghaluin ang isang baso ng harina, ang natitirang lebadura at 2 itlog. Kumain at ihalo ang kuwarta mula sa oven.
4. Magdagdag ng 1/3 tasa ng buhangin at 1/3 ng pinalambot na langis. Muli upang masahin para sa isang kapat ng isang oras. Ilagay sa isang mainit na oven para sa 50 minuto.
5. Magdagdag ng 2 itlog, 2 yolks, 1.5 tasa ng harina, ang natitirang buhangin at langis. Gawin ang tamad para sa 20 minuto, pagdaragdag ng mga pasas, minatamis na prutas.
6. Ilagay ang kuwarta sa isang heated oven hanggang ang dami ay nadoble.
7. Punan ang mga hulma ng 1/3 ng pagsusulit.
8. Maghurno sa 180 degrees sa loob ng 50 minuto.

Kulich sa multivariate

Ang mga mistresses, na may limitadong oras para sa pagluluto ng isang komplikadong pagsubok, maaari kang magpayo ng isang recipe tulad ng Easter cake sa multivark. Ang paggawa ng pinggan gamit ang appliance na ito sa bahay ay makabuluhang binabawasan ang dami ng oras na kinakailangan upang maghurno ito. Sa kaunting pagsisikap, makakakuha ka ng isang ulam na hindi magbubunga sa klasikong panlasa.

Mga sangkap:

• harina - 2.5 baso;
• itlog - 2 piraso;
• asukal - 1 tasa;
• lebadura - 20 g;
• mantikilya - 0,5 pack;
• gatas - 0.5 tasa;
• mga pasas - 0,5 baso;
• asin - 0.5 tsp.

Paghahanda

1. Ang lebadura ay natunaw sa pinainit na gatas, pinapayagan na tumayo ng 15 minuto. Gumawa ng isang protina-asukal halo, ibuhos ang isang baso ng harina, halo. Pagpapanatiling sa init hanggang lumalaki ang dami ng 2 beses.
2. Pagsamahin ang langis na may asin at yolks, ipadala ang lahat sa pan. Ibuhos sa harina at masahin. Upang mapanatili sa init ng 15 minuto.
3. Ang mga pasas ay idagdag, hayaang tumayo ng kalahating oras, gumaling muli.
4. Ilagay ang kutsara sa mangkok. Paganahin ang mode na "Paghurno" sa loob ng isang oras.

Easter cake sa maker ng tinapay

Ang isa pang paraan na makakatulong upang mabilis na maghanda ng maligaya na pastry, ang cake ng Easter sa maker ng tinapay . Upang magawa ito, kailangan mong piliin ang programa gamit ang pinakamahabang batch. Gamit ang sumusunod na recipe ng cake, maaari kang makakuha ng isang produkto sa pagluluto na may timbang na mga 700 g. Upang makakuha ng mas maraming dami, ang bilang ng mga produkto ay dapat na tumaas.

Mga sangkap:

• harina - 400 g;
• gatas - 200 ML;
• yolks - 3 piraso;
• asin - 0.5 tsp;
• asukal - 2 tbsp. l.;
• Mantikilya - 2 tbsp. l.;
• mga pasas - 150 g);
• lebadura - 2 tsp.

Paghahanda

1. I-install ang programa na "Tinapay na may bran".
2. Oil ang masahin. Ilagay ang lahat ng bahagi sa isang lalagyan.
3. 15 minuto pagkatapos ng simula ng paghahalo, ibuhos ang mga pasas.

Kumislap para sa Kulich

Ang walang kundisyon na "highlight" cake ay ang kanyang snow-white hat. Ito ay kaugnay sa holiday at isang mahalagang bahagi ng ganitong uri ng pagluluto sa hurno. Ang hindi ginagawang bentahe ay na ito ay inihanda nang napakadali. Upang makarating ang isang maybahay para sa cake , maaari mong gamitin ang protina na natira mula sa kuwarta. Pagkatapos ng ilang simpleng hakbang, kunin ang palamuti.

Mga sangkap:

• itlog - 1 piraso;
• asukal - 100 g;
• asin - 1/3 tsp.

Paghahanda

1. Protein cool, matalo ng asin sa isang makapal na bula.
2. Magdagdag ng asukal, kumislap para sa isa pang 4 na minuto.

Paano palamutihan ang mga cake ng Easter gamit ang iyong sariling mga kamay?

Isa sa mga pinakadakilang kasiyahan ang palamuti ng mga cake ng Easter . Ang pagluluto ay maaaring maalat sa marmelada, kendi, marzipan, nuts, candied fruits, chocolate chips. Halimbawa, maaari mong palamutihan ang cake ng Easter sa ganitong paraan:

1. Ihanda ang klasikong icing.
2. Ilapat ito sa ibabaw.
3. Palamutihan ng patubigan, mga bulaklak ng asukal, mga mani, mga minatamis na prutas.

Maaari kang mag-apply at tulad ng isang recipe para sa dekorasyon ng isang cake:

1. Gawin ang icing mula sa syrup ng asukal.
2. Pahintulutan na palamigin, magdagdag ng kakaw, magpatuloy sa sunog sa loob ng 2 minuto.
3. Ilapat ang glaze sa tuktok, mag-iwan ng 2 minuto.
4. Itaas na takip sa papel o silicone lace, iwisik ang pulbos.
5. Alisin ang puntas.