Maraming mga pinggan ay hindi maiisip kung walang mushroom. Halimbawa, ang homemade pizza . Ngunit sa taglamig ito ay mahirap hanapin ang mga ito sa uri. Samakatuwid, ang mga maingat na housewives ay gumagawa ng mga stock. Ang mga ito ay mas nag-aalala hindi sa pagkuha ng mga fried mushrooms para sa taglamig, ngunit ang tanong kung paano mag-imbak ng mga fried mushrooms para sa taglamig? Pagkatapos ng lahat, ang posibilidad ng paggamit ng mga ito ay depende sa ito. Kung ang mga tuntunin ng kalinisan sa elementarya ay hindi sinusunod, ang masarap na produkto ay magiging isang nakamamatay na produkto.
Mga pangunahing patakaran para sa pag-iimbak ng mga fried mushrooms
Ang pinakamagaling sa pritong form ay pinananatili tulad species ng mushrooms bilang podberozoviki, madulas, at boletus. Sa katunayan, ang mga ito ay pinapanatili lamang sa taba. Maaari silang maging gulay, mag-atas, ghee o smale - isang pinainit na loob na mantika.
Upang mapanatili ang mga mushroom sa isang magagamit na form, ang mga lata ay dapat na isterilisado sa tubig na kumukulo. Gayundin ang mga ito ay sakop sa plastic caps. May isang mas simpleng paraan ng pag-aani. Sa kasong ito, ang mga fried mushroom ay naka-imbak sa freezer para sa taglamig. Bago mo maipadala ang mga ito sa refrigerator, dapat mong ulunan ang mga mushroom at pagkatapos ay magprito sa kanila. Gayundin sa ilang mga species. Halimbawa, may russula at mushroom.
Kung ang mga mushroom ay pinagsama sa mga lata, ang istante ay nakasalalay sa mga lids na ginamit. Ang billet ay nakakain para sa 5-6 na buwan sa ilalim ng mga plastic cover. Upang panatilihin itong angkop para sa isang mas mahabang oras, ang mga lata ay sakop ng mga pabalat ng metal. Ang ilang mga landlady ay umalis ng mga fried mushroom na walang refrigerator. Magkano ang maaari mong iimbak ang mga ito sa temperatura ng kuwarto, ang pangunahing tanong na nanggagaling sa gayong sitwasyon. Bilang isang patakaran, ang panahon ay hindi mahaba.
Kung paano maayos ang paghahanda ng mga fried mushroom para sa taglamig, maraming mga nuances. Ang pinakamahusay na paraan ay upang punan ang mga ito sa garapon salamin, punan ng grasa at takip sa capron lids. Para sa mas mahusay na pangangalaga ng produkto, ang mga cool na lugar tulad ng isang cellar ay pinili. Ang freezer ay nagdaragdag ng istante ng buhay hanggang 12 buwan, na napapailalim sa temperatura ng -24 hanggang -18 ° C.
Ang tamang solusyon sa tanong kung paano mag-imbak ng mga fried mushrooms para sa taglamig, ay magbibigay-daan sa iyo upang tangkilikin ang kanilang panlasa sa loob ng mahabang panahon.