Upang maghanda ng mabilis at masarap na kalabasang salad, ang mga recipe ng orihinal na meryenda at lahat ng uri ng napatunayan na mga ideya ay makakatulong upang malikha ito sa pinakamabuting posibleng paraan. Ang ganitong mga culinary compositions ay hindi lamang masarap at pampagana, kundi pati na rin nailalarawan sa pamamagitan ng isang kahanga-hangang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
Paano gumawa ng kalabasa salad?
Kung mayroong isang pagnanais na gumawa ng isang kalabasa salad sa iyong sarili, ang mga recipe ng ulam na ito at mga tip sa pagpapatupad ng teknolohiya ay makakatulong upang makayanan ang gawain ng epektibo at masarap.
- Ang kalabasa ay pinatuyo at binuburan ng kasamang laman at pinutol sa mga hiwa alinsunod sa mga kinakailangan ng napiling recipe.
- Ang gulay para sa salad ay ginagamit sa raw o lutong form.
- Ang kalabasa na laman perpektong blends na may sariwang gulay, damo, keso at kahit na karne.
- Ang mas malinaw na lasa ay nagiging kung ikaw ay magdagdag ng isang ulam na may mabangong tuyo na damo o sariwang damo.
Salad ng raw na kalabasa
Ang isang simpleng salad ng gulay na may kalabasa ay ang perpektong pandagdag sa isang pang-araw-araw na pagkain, pagpupuno ito ng mga mahahalagang bitamina at mineral. Bilang isang dressing, maaari mong gamitin ang kulay-gatas o palitan ang produkto na may mas mababa caloric natural na yogurt. Kalabasa pulp giling sa isang kudkuran o gupitin sa manipis na hiwa na may isang halaman cleaner.
Mga sangkap:
- sariwang kalabasa - 200 g;
- mga pipino - 2 piraso;
- karot - 80 g;
- halaman - 0.5 beam;
- asin, asukal, paminta - isang pakurot;
- kulay-gatas - 100 g.
Paghahanda
- Ang kalabasa, karot at mga pipino giling o gupitin sa manipis na mga hiwa, mga straw.
- Magdagdag ng mga tinadtad na gulay, asin, paminta sa lupa, asukal.
- Season salad na may sariwang kalabasa na may kulay-gatas, ihalo at agad na maglingkod.
Salad na may inihurnong kalabasa
Kung hindi mo gusto ang lasa ng isang hilaw na gulay, maaari kang gumawa ng isang simpleng salad ng kalabasa na inihurnong sa oven. Ang komposisyon ng ulam sa kasong ito ay kinumpleto ng mga zucchini, beets at mga sibuyas, na inilalagay sa isang baking tray kasama ang base na produkto. Ang isang espesyal na highlight ay bahagyang inihaw na pine nuts at sariwang damo.
Mga sangkap:
- kalabasa, beets at zucchini - 250 g;
- sibuyas pulang salad - 2 pcs .;
- Cedar nuts - 1 dakot;
- halaman - 0.5 beam;
- Salt, paminta, langis ng oliba - tikman.
Paghahanda
- Ang kalabasang kalabasa, mga peeled beet at mga pipino ay pinutol sa malalaking hiwa, ilagay sa isang baking sheet.
- Sa gilid kumalat malinis at i-cut sa malaking hiwa ng mga bombilya.
- Budburan ang gulay na hiwa sa mantikilya at maghurno sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees.
- Ikalat ang lutong gulay sa isang ulam, iwiwisik ang mga damo, mga mani.
- Salted salad na may inihurnong kalabasa na langis, asin at paminta.
Kalabasa salad na may mansanas at karot
Upang mabilis at masarap ang isang kalabasang salad, ang mga recipe na walang paggamot sa init ay angkop para sa layuning ito hangga't maaari. Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay ang bersyon ng ulam na may mga mansanas at gadgad na karot. Ang pagpipiraso ng prutas ay hindi magpapadilim at hindi mawawala ang isang pampagandang anyo kung ito ay sinabunutan ng kaunting lemon juice.
Mga sangkap:
- kalabasa, mansanas at karot - 150 g;
- keso hard - 50 g;
- Lemon juice at langis ng oliba - 40 ML bawat isa;
- mustasa - 1 tbsp. kutsara;
- asin - lasa.
Paghahanda
- Ang pinalinang kalabasa, mga mansanas at karot ay pinutol sa mga manipis na piraso.
- Ang mga hiwa ng apoy ay agad na sinabunutan ng lemon juice.
- Ikonekta ang mga bahagi sa isang karaniwang lalagyan.
- Paghaluin ang mustasa na may mantikilya at asin, panahon na may halo ng kalabasang salad na may isang mansanas at agad na maglingkod.
Kalabasa salad na may keso
Ang isang masasarap na masasarap na salad ng kalabasa ay lulutuin, batay sa mga rekomendasyon ng sumusunod na resipe. Gulay pulp sa kasong ito ay pupunan na may maanghang pampalasa, pinirito sa isang pan, at pagkatapos ay bukod pa sa inihurnong sa oven. Ang isang mabuting saliw sa pangunahing produkto ay malambot na brynza at dahon ng litsugas.
Mga sangkap:
- kalabasa - 0,5 kg;
- brynza - 100 g;
- kulantro at lupa zebra - sa pamamagitan ng pakurot;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- honey - 1 kutsarita;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
- Gupitin ang mga malalaking cubes kalabasa ng masa, panahon ng koriander, zira, paminta at asin, at pagkatapos ay magprito mula sa lahat ng panig sa mantikilya sa mataas na init sa kawali ng ilang minuto.
- Ilipat ang mga hiwa sa isang amag, maghurno sa 180 degrees sa loob ng 10 minuto.
- Ipagkalat ang inihurnong gulay sa isang ulam na may dahon ng lettuce, na kinumpleto ng diced cheese.
- Paghaluin ang honey at mantikilya na may olive at lemon juice.
- Ibuhos ang salad na may kalabasa at brynza.
Salad ng kalabasa at beets
Ang isang kahanga-hanga karagdagan sa anumang talahanayan ay isang bitamina salad na may raw kalabasa at pinakuluang beets. Ang mga gulay na sangkap ay kinumpleto na may hiwa na pre-steamed tuyo prutas, na punan ang pagkain na may isang bagong mayaman lasa at magdagdag ng isang kahanga-hanga na bahagi ng kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na mga katangian.
Mga sangkap:
- kalabasa - 200 g;
- pinakuluang beet - 100 g;
- tuyo na aprikot at prun - 60 g;
- kulay-gatas, natural na yogurt o langis ng gulay - 60 g;
- asin, paminta, kalabasang buto - upang tikman.
Paghahanda
- Ang kalabasang sapal ay pinutol sa manipis na mga piraso o ipinasa kasama ng pinakuluang mga beet sa pamamagitan ng isang kutsarang Koreano.
- Idagdag ang inihandang tuyo prutas, inasnan na salad, paminta, panahon na may kulay-gatas, iwiwisik ang buto ng kalabasa.
Salad na may kalabasa at manok
Ang masasarap at malusog na salad ng kalabasa at dibdib ng manok ay maaaring maging handa para sa isang kapistahang kapistahan o sorpresa na may isang magandang-maganda at orihinal na saring pangkalusugan sa mga karaniwang araw. Ang manok ay maaaring pinakuluan o pinirito sa langis, pre-marinated sa iyong mga paboritong pampalasa. Ang kalubhaan ng meryenda ay kinokontrol ng pagpapalit ng halaga ng mainit na paminta.
Mga sangkap:
- kalabasa - 400 g;
- dibdib ng manok - 300 g;
- kulantro at sili - upang tikman;
- langis ng oliba at linga langis - 40 ML bawat isa;
- toyo - 30 ML;
- bawang - 2 ngipin;
- apog juice - 2 tbsp. kutsara;
- gulay - 1 bungkos;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
- Kalabasang masa na tinimplahan ng asin, lupa na itim na paminta, kulantro at chili, sinabunutan ng langis ng halaman at ipinadala sa loob ng 20 minuto sa oven.
- Ang manok na niluto na may mga pampalasa o pinirito, pinutol sa hiwa.
- Paghaluin ang dalawang uri ng mantikilya, toyo, gulay, bawang, lime juice at chili.
- Ang kalabasa at manok ay konektado, pinalitan ng refueling at nagsilbi.
Kalabasa at arugula salad
Kahit na mas kapaki-pakinabang ay isang salad na may kalabasa at gulay, kung idagdag mo ito sa arugula at pinatuyong cranberries. Bilang isang mix ng gulay, maaari mong gamitin ang Bulgarian pepper, leeks, cherry tomatoes o iba pang mga sangkap upang pumili mula sa, pupunan kung ninanais na may crumbled fete. Sa halip na balsamic vinegar, pinahihintulutang gamitin ang alak o mansanas, pagdaragdag ng isang pakurot ng pinatuyong damo sa salad.
Mga sangkap:
- kalabasa - 400 g;
- arugula - 1 bungkos;
- Bulgarian pepper at leeks - 0.5 pcs .;
- cherry - 3-5 piraso;
- tuyo cranberries at kalabasang buto - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- Balsamic vinegar - 1 tbsp. kutsara;
- honey - 0.5 tbsp. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Ang cut kalabasa ay sprinkled sa langis, napapanahong may asin, paminta at inihurnong para sa 30-35 minuto sa 220 degrees.
- Sa isang mangkok ng salad ihalo ang rukkola sa tinadtad na paminta, lugaw, cranberries at sunflower seed.
- Sa itaas maglagay ng kalabasa, halves ng cherry at ibuhos ang lahat ng dressing mula sa honey, langis at suka.
Warm kalabasa salad
Kung gusto mong gumawa ng mainit na salad na may kalabasa, ang mga recipe na may malambot na keso ay maaring higit sa karaniwan. Sa kabila ng laconic composition ng pagkain, ang lasa nito ay sorpresa sa isang rich palette at saturation. Ang isang klasikong feta ay maaaring suplemento ng mga hiwa ng keso na may amag, paglalagay ng mga ito kasama ang natitirang mga sangkap sa isang ulam.
Mga sangkap:
- kalabasa - 400 g;
- feta cheese - 200 g;
- Salad Radicio at Corn - 200 g;
- langis ng oliba - 6 tbsp. kutsara;
- suka ng alak - 1-2 tbsp. kutsara;
- Dijon mustard - 0.5 tbsp. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Ang kalabasa ay pinutol, tinimplahan ng asin, paminta, langis ng gulay at inihurnong sa 200 degrees 15 minuto.
- Ang ulam ay inilatag na may dahon ng litsugas, sa tuktok ay ipinamamahagi ng mga piraso ng feta at hiwa ng kalabasa.
- Paghaluin ang mustasa na may langis at suka na ibinuhos sa maanghang na dressing salad.
Kalabasa salad na may itlog at bawang
Ang isang abot-kayang at simpleng kalabasang salad na may itlog ay maaaring ihanda bilang isang suplemento sa anumang kapistahan o kahit na nagsilbi bilang isang side dish sa karne. Ang panlasa ng pampagana ay hindi lamang nakasalalay sa mga proporsyon ng mga sangkap na ginamit, kundi pati na rin sa paraan na ang mga gulay ay gupitin: sa perpektong paraan, ang kalabasa ay dapat na grated bilang manipis hangga't maaari sa isang Korean grater o gulay na pambalat.
Mga sangkap:
- kalabasa - 300 g;
- itlog - 2 piraso;
- bawang - 1 ngipin;
- kulay-gatas - 90 g;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Purihin at gilingin ang pre-clean na kalabasa.
- Pakuluan, linisin at putulin ang mga maliliit na itlog, idagdag sa masa ng gulay.
- Paghaluin ang kulay-gatas na may bawang, asin, damo at paminta, panahon na may nagresultang timpla ng litsugas.
Kalabasa salad sa estilo ng Korean - recipe
Upang mabilis at masarap ang isang kalabasang salad, ang Koreanong mga recipe para sa ito ay magkasya sa posibleng pinakamahusay na paraan. Hindi mo kailangang i-pre-bake ang gulay o umakma sa isang buong string ng mga kaugnay na sangkap. Kakailanganin lamang ito ng isang kutsara para sa Korean carrots at isang hanay ng mga katangian ng maanghang na pampalasa at panimpla.
Mga sangkap:
- kalabasa - 400 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- bawang - 2 ngipin;
- chili - 1 pc .;
- langis - ΒΌ tasa;
- suka 6% - 2 tbsp. kutsara;
- Korean seasoning - 2.5 tsp.
- asin - 0,5 tsp.
Paghahanda
- Kuskusin ang isang peeled at peeled kalabasa, idagdag ang pino ang tinadtad na bawang at chili na walang buto.
- Painitin ang pan sa langis, magprito ng mga sibuyas sa loob nito at kumalat sa kalabasa.
- Season ang ulam na may suka, Korean seasonings, ihalo.
- Matapos ang ilang oras, ang salad mula sa kalabasa sa Korean, infused at kahit na mas matamis.
Salad na may kalabasa at prawns
Ang mga tagahanga ng seafood ay walang alinlangan upang tikman ang hipon salad na may kalabasa. Ang mga sangkap ng mga pagkaing perpektong umakma sa bawat isa, na lumilikha ng isang katangi-tangi at insanely pampagana komposisyon sa pagluluto. Pagkatapos magprito ng hiwa ng gulay, mas mainam na itabi ang mga ito sa isang panyo upang ang langis ay masisipsip.
Mga sangkap:
- kalabasa - 400 g;
- hipon na peeled - 200 g;
- bawang - 4 ngipin;
- dahon ng litsugas - 150 g;
- Parmesan - 50 g;
- mayonesa bahay - 2 tbsp. kutsara;
- mustard dijon - 1 kutsarita;
- honey - 2 tsp;
- asin, langis.
Paghahanda
- Palamig ang lungong pinutol sa manipis na mga plato, pagdaragdag ng bawang sa dulo ng Pagprito.
- Sa parehong langis ng karne magprito ang mga hipon.
- Sa isang ulam na may dahon ng litsugas maglatag ng isang kalabasa, hipon, ibuhos ang lahat ng dressing mula sa mayonesa, mustasa at honey, magwiwisik sa Parmesan.
Kalabasa salad para sa taglamig - dilaan ang iyong mga daliri!
Maghanda ng masarap na salad ng kalabasa para sa taglamig ay maaaring nasa sumusunod na recipe. Ang mga hiwa ng kalabasa sa kasong ito ay may perpektong kumbinasyon ng paminta ng Bulgarian, karot at mga sibuyas. Lunod sa mga juice ng kamatis, at nagpapalitan ng mga panlasa sa bawat isa, ang mga gulay ay nakakakuha ng isang espesyal na kayamanan at maligayang piquancy.
Mga sangkap:
- kalabasa - 1 kg;
- sibuyas, karot at peppers Bulgarian - 300 g;
- mga kamatis - 1.5 kg;
- bawang - 1,5 ulo;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- langis at asukal - 0.5 baso bawat isa;
- talim ng suka - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Kuskusin ang mga kamatis, magpainit sa isang pigsa, idagdag ang langis, asin at asukal.
- Ibuhos ang gadgad na karot, at pagkatapos ng 15 minuto ng kumukulo idagdag ang diked kalabasa, Bulgarian peppers at mga sibuyas.
- I-imbak ang mga sangkap sa loob ng 30 minuto.
- Ibuhos sa suka, idagdag ang bawang at pagkatapos ng 5 minuto ng kumukulong miryenda ang miryenda sa steamed garapon.
- Substantially init ang tangke, pre-i-on ang mga ito sa mga pabalat, at umalis hanggang sa ganap na cooled.