Ang patatas na may nilagang ay isa sa pinakasimpleng, ngunit napakasarap at kasiya-siya na pagkain. Maghanda ng isang patatas na may nilaga karne sa isang Nagmamadali, ito ay lubhang kapaki-pakinabang kapag ikaw ay sa isang lugar sa isang Nagmamadali o ay sa cottage. Ngunit sa bahay maaari mong ibahin ang lasa at aroma ng ulam na ito, pagdaragdag ng mga gulay at pampalasa dito.
Paano magluto ng patatas na may nilagang karne?
Mga sangkap:
- patatas - 300 g;
- nilagang - 200 g;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- matamis na paminta - 1 piraso;
- kulay-gatas - 50 ML;
- langis ng mirasol - 3 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- pepper peas - 4 na mga pcs .;
- dill - para sa dekorasyon;
- bay dahon - 1 piraso;
- asin - lasa.
Paghahanda
Paano magluto ng patatas na nilagang? Ang lahat ng mga gulay ay maayos sa ilalim ng aking malamig na tubig. Patatas ay peeled, gupitin sa cube at pinirito sa gulay langis. Pagkatapos ay linisin namin ang mga karot at mga sibuyas. Gupitin ang mga ito sa manipis na piraso at ipasa sa ibang kawali mga 10 minuto, patuloy na pagpapakilos. Ngayon ilagay sa frying nilagang, pre-durog na may isang kutsilyo. Lubusan ihalo ang lahat at magprito ng 5 minuto. Pagkatapos ay ini-shift namin ang halo na ito sa patatas, ibuhos sa ilang pinakuluang tubig, ilagay ang dahon ng laurel at mga gisantes ng itim na paminta. Ang mga kamatis at Bulgarian peppers ay pinutol sa mga maliliit na piraso at idagdag sa kawali. Solim sa panlasa at maingat na paghaluin ang lahat. Takpan ang pan ng kawali na may takip at kumukulo sa mababang init hanggang ang patatas ay malambot, makatas at masarap. 5 minuto bago matapos ang pagkain, magdagdag ng kulay-gatas at tinadtad na dill at bawang. Pagkatapos nito, inalis namin ang pagkain para sa ilang minuto at maaaring ituring ang aming mga kamag-anak sa masasarap na patatas.
Paano magprito ng patatas na nilagang?
Mga sangkap:
- Mga patatas - 10 pcs .;
- nilaga karne - 500 g;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
I-peel namin ang mga patatas at i-cut ang mga ito sa mga maliliit na piraso. Ilagay ang nilagang sa plato, tanggalin ang lahat ng taba, halaya at i-mash ito nang lubusan nang may isang tinidor. Pagkatapos ay kumuha kami ng isang malalim na kawali, ibuhos ang langis ng halaman at itabi ang mga patatas. Fry ito hanggang ginintuang kayumanggi.
Patatas ng asin, paminta upang tikman at ilagay sa ibabaw ng nilagang. Lahat ng halo, takpan at takpan ang ulam sa mababang init para sa mga 15 minuto, paminsan-minsan na pagpapakilos.
Patatas na may nilagang sa isang palayok
Mga sangkap:
- patatas - 6 pcs .;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- nilaga karne - 300 g;
- bawang - 3 cloves;
- sabaw - 200 ML;
- kulay-gatas;
- asin, pampalasa - tikman;
- keso.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis at pinutol sa mga cubes. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating mga singsing, at nilaga sa aking tinidor. Sa ilalim ng bawat palayok ay inilalagay namin ang isang sibuyas ng bawang. Nakakalat tayo ng patatas mula sa tuktok, mga sibuyas - sa patatas. Pagkatapos ay idagdag ang nilagang, asin, panahon na may mga pampalasa upang tikman at punuin ng sabaw. Naglalagay kami ng isang maliit na kulay-gatas sa bawat palayok at tinatakpan sila ng mga lids.
Inilalagay namin ang mga kaldero sa oven at nagluluto ng mga 45 minuto sa isang temperatura ng 180 ° C. Sa pinakadulo, magwiwisik ng gadgad na keso at magluto hanggang matunaw ito. Sa dulo ng oras patatas na may nilagang sa oven ay handa na!
Pie na may nilagang at patatas
At alam mo ba na ang patatas na may nilagang ay maaaring lutuin bilang isang pie masyadong. Kung paano gawin ito, malalaman na natin ngayon.
Mga sangkap:
- lebadura kuwarta - 1 kg;
- patatas - 300 g;
- nilaga karne - 400 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- keso - 200 g;
- kulay-gatas - 400 ML;
- itlog - 3 piraso;
- asin - lasa.
Paghahanda
Paano gumawa ng isang pie na may patatas at nilagang? Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at pinirito sa kawali hanggang kalahati na niluto,
Ngayon roll ang lebadura kuwarta at kumalat ang palaman, budburan ito sa gadgad keso at grasa ito sa kulay-gatas. Ang mga gilid ng kuwarta ay baluktot sa isang paraan na ang palabas ng palaso.
Maghurno sa isang preheated 180 degree oven para sa 45 minuto. Handa na ginawa pie na may mga patatas at stewed langis na may mantikilya at nagsilbi sa talahanayan.