Ang Tilapia, ang mga recipe na kung saan ay naka-set out sa materyal na ito, ay madali at simpleng inihanda at sa pinakamahusay na paraan na angkop para sa disenyo ng lahat ng uri ng culinary compositions. Mula sa isda na ito makakakuha ka ng isang mahusay na ikalawang para sa paghahatid sa palamuti, isang mahusay na independiyenteng meryenda o isang mahusay na batayan para sa paggawa ng sopas para sa unang.
Paano magluto ng tilapia?
Tilapia, ang mga recipe na kung saan ay iba-iba at kawili-wili, ito ay lumiliko out masarap, masustansiya at pampagana. Upang makuha ang nais na resulta, kailangan mong maging pamilyar sa mga intricacies na kasama sa bawat teknolohiya bago magpatuloy sa disenyo ng pagkain.
- Ang mga pinggan mula sa tilapia ay kadalasang gawa sa mga yari ng mga yari sa isda, dahil mas madalas itong ibinebenta sa mga tindahan ng isda.
- Ang frozen na produkto ay lasaw sa malumanay na kondisyon, lumilipat sa mas mababang istante ng refrigerator.
- Ang mga materyales sa hilaw, depende sa recipe, ay pre-marinated o may lasa na may nais na pampalasa at marinade mixtures bago ang init paggamot.
- Maghanda ng gayong isda, kung ang recipe ay hindi nagbibigay ng hindi bababa sa, tungkol sa 20 minuto sa oven o ng isang pares at bago ang rouge mula sa dalawang panig sa kawali.
Tilapia sa batter - recipe
Ang pinakasimpleng culinary invention, kung saan lahat ay magagawang matupad nang walang espesyal na trick - tilapia pinirito sa batter sa isang kawali. Ang malambot na karne ng isda na ito sa isang mapula-pula at malutong na balat ay nagiging sanhi ng ganang kumain sa isa sa uri nito, at pagkatapos ng pagtikim ay naglalabas ng mga pinakamahusay na impression. Maaari kang maglingkod sa isang gulay o mas malaking bahagi ng ulam ng patatas, pasta o cereal.
Mga sangkap:
- fillet ng tilapia - 7 pcs .;
- harina - 280 g;
- itlog - 2 piraso;
- langis ng gulay - 100 ML;
- asin, itim na paminta.
Paghahanda
- Ang mga fillet ng isda ay pinutol sa mga hiwa, podsalivayut, paminta, umalis sa loob ng 10 minuto.
- Palakasin ang mga itlog hanggang makinis.
- Ibabad ang bawat slice ng tilapia sa harina, at pagkatapos ay sa itlog na sangkap at kumalat agad sa isang pan na may mainit-init na langis ng halaman.
- Ang tilapia sa batter ay na- browned mula sa dalawang panig.
Mga cutlet ng isda mula sa tilapia
Ang tilapia ng isda, simpleng mga recipe na kung saan ay madalas na matatagpuan sa naaangkop na seksyon ng anumang cookbook, ay maaaring gamitin para sa mga cutlets ng pagluluto. Ito ay mas maginhawa upang gumawa ng yari na fillets para sa pagsasakatuparan ng mga ideya at upang i-save ang iyong sarili mula sa mga problema na nauugnay sa pag-alis ng mga buto. Sa pagpupuno, maaari kang magdagdag ng isang maliit na mantikilya o baluktot na mantika para sa juiciness.
Mga sangkap:
- fillet ng tilapia - 1 kg;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- itlog - 2 piraso;
- breadcrumbs - 5 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 100 ML;
- asin, paminta sa lupa.
Paghahanda
- Ang mga fillet ng isda kasama ang mga binutil na mga bombilya ay napilitan ng isang gilingan ng karne.
- Magdagdag ng mga itlog, breadcrumbs, asin, paminta, haluin ang masa nang lubusan.
- Damit na may mga moistened hands cutlet mula sa tilapia at iprito ang mga ito mula sa dalawang panig sa isang pinainitang langis ng kawali.
Paano magluto tilapia sa oven?
Tilapia - mga recipe na maaaring maisasakatuparan hindi lamang sa isang kawali, kundi pati na rin sa oven. Ang mga sumusunod na rekomendasyon ay makakatulong upang makayanan ang gawain sa posibleng pinakamainam na paraan at makatanggap ng hindi lamang masarap, ngunit lubhang kapaki-pakinabang, mababang calorie na pagkain, karapat-dapat sa pag-file sa isang diyeta na pagkain nang hindi napinsala ang figure.
Mga sangkap:
- fillet ng tilapia - 0,5 kg;
- limon - 0,5 piraso;
- langis ng oliba ng unang bunutan - 2 tbsp. kutsara;
- Oregano, rosemary, dill - upang tikman;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Tylapia fillets ay pinutol sa kalooban sa hiwa o ganap na natitira.
- Magpahid ng juice mula sa limon, idagdag ang langis, asin, paminta, isang pares ng mga mabangong damo at halo.
- Foldin ang nagresultang timpla ng isda at umalis sa loob ng 15-20 minuto.
- Maghurno ang tilapia fillet fillet sa oven, na nakabalot sa palara, sa loob ng 20 minuto.
Tilapia na may patatas sa oven
Ang masarap na tilapia sa isang hurno na may keso, na niluto ng patatas ayon sa sumusunod na recipe, ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na ang picky at hinihingi ang sparring. Ang pampalusog, masustansiya at mahusay para sa lahat ng mga katangian ng pagkain ay maaaring ihain kapwa para sa hapunan sa mga karaniwang araw, at umakma sa komposisyon na may isang maligaya na menu.
Mga sangkap:
- fillet ng tilapia - 700 g;
- patatas - 500 g;
- mga sibuyas - 200 g;
- gatas - 1 salamin;
- itlog - 3 piraso;
- keso - 250 g;
- asin, paminta, dill, langis.
Paghahanda
- Shink na may manipis na tarong ng patatas at kalahating singsing ng mga sibuyas, at isda na may hiwa.
- Ilagay sa isang greased paraan ng patatas, isda at mga sibuyas, sprinkling ang mga layer na may dill at pampalasa na may asin, paminta.
- Paghaluin ang pritong keso, gatas, itlog at gulay, ibuhos mula sa itaas at maghurno sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees.
Tilapia sa kulay-gatas
Ang isa pang pagpipilian para sa pagluluto ng isda sa hurno ay pagluluto ito ng maasim at pampalasa. Ang komposisyon ng ulam ay maaaring mapalawak sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tilapia fillets na may sibuyas na sibuyas, mga hiwa ng paminta ng paminta, mga kamatis o iba pang mga gulay upang pumili mula sa. Mas mainam sa pagbaba sa ilalim at mga dingding ng hulma na may palara at takpan ang lalagyan na may palara mula sa tuktok para sa unang 10 minuto.
Mga sangkap:
- fillet ng tilapia - 700 g;
- kulay-gatas - 150 g;
- limon - 0,5 piraso;
- seasonings para sa isda - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, langis ng gulay.
Paghahanda
- Inihanda na mga fillets ng isda ay poured, peppered, hadhad sa pampalasa, sprinkled na may lemon juice.
- Sa isang langis na lalagyan, ikalat ang isda, patubigan ito ng kaunting lemon zest, at ipadala sa oven na pinainit sa 180 degrees.
- Lubricate ang ulam na may kulay-gatas at bumalik sa aparato.
- Pagkatapos ng isa pang 15 minuto tilapia sa kulay-gatas sa hurno ay magiging handa.
Tilapia sa hurno na may mga gulay
Tilapia, ang mga recipe kung saan ipagpapalabas ang pagluluto nito sa mga gulay, palaging lumiliko ang makatas at maliwanag sa panlasa. Susunod ay ang pinaka-balanseng at maayos na bersyon ng disenyo ng tulad ng isang ulam, kung saan, kung kinakailangan, maaaring iniangkop sa iyong kagustuhan sa panlasa, pinapalitan ang ilang mga produkto sa iba.
Mga sangkap:
- fillet ng tilapia - 700 g;
- sibuyas - 200 g;
- sariwang mga kamatis - 3 mga PC .;
- Bulgarian paminta - 150 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- granulated sugar - 1 kutsarita;
- langis ng gulay - 60 ML;
- asin, paminta, gulay, olibo.
Paghahanda
- Gulay ay handa, chunked nagkataon at 2/3 hiwa sa isang madulas na form.
- Mga hiwa ng panahon ng isda upang tikman, mag-ipon sa isang pillow ng gulay at takpan ang natitirang gulay.
- Paghaluin ang langis ng gulay, lemon juice at asukal, magdagdag ng asin at ibuhos ang timpla sa halo.
- Pagkatapos ng 20 minuto ng pagkain sa 185 degrees, ang tilapia, na inihurnong sa oven, ay magiging handa.
Tilapia sa Grill
Kung gusto mo o kailangan , maaari mong iprito ang isda sa grill . At ang tilapia sa foil ay magiging masarap, at pinirito na walang karagdagang mga accessory sa oiled grill. Ang pangunahing bagay ay upang magbigay ng kalidad ng pag-aatsara, kung saan, tulad ng tamang proseso ng pagprito, ay makakatulong na mapanatili ang mga juice sa loob.
Mga sangkap:
- fillet ng tilapia - 700 g;
- Langis ng oliba - 70 ML;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- Nutmeg at mabangong damo - isang pakurot;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Paghaluin ang mantikilya, lemon juice, nutmeg at herbs.
- Ibuhos ang nagresultang timpla ng inasnan at may paminta na isda, umalis sa loob ng 20-30 minuto.
- Maglagay ng fillet sa isang langis na ihaw at magprito para sa 3 minuto sa bawat panig, pagpapanatili ng katamtamang init.
Sopas mula sa tilapia
Tilapia, ang mga simpleng recipe na kung saan ay naroroon at kabilang sa listahan ng mga unang kurso ay maaaring maging isang mahusay na batayan para sa pagluluto mainit para sa hapunan. Maaari mong palamutihan sa anumang mga tambol, ngunit hangga't maaari harmoniously umakma sa komposisyon sa kasong ito, kanin o dawa. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang bit ng Bulgarian paminta at iba pang mga gulay upang pumili mula sa.
Mga sangkap:
- fillet ng tilapia - 400 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- patatas - 3-4 piraso;
- langis ng gulay - 40 ML;
- kanin o dawa - 2-3 tbsp. kutsara;
- laurel - 2 piraso;
- bawang - 1 sibuyas;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Ang mga peeled at tinadtad na patatas ay ibubuhos ng tubig, ilagay sa apoy at pagkatapos na kumukulo, hugasan ang buto ay idinagdag.
- Pagkatapos ng 10 minuto, mag-ipon ng mga piraso ng isda na may asin na may langis ng gulay, panimpla at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
- Bago ang paghahatid, ang tainga ng tilapia ay napapanahong may tinadtad na bawang at mga gulay.
Tilapia sa Multivariate
Walang palaging kapaki-pakinabang, pandiyeta at sa parehong oras ay masarap ay tilapia para sa isang pares. Sa kasong ito, ang isang multivark ay ginagamit upang mapagtanto ang ideya. Pahihintulutan ka rin ng aparato na magluto ng mga pinalamig na gulay sa parehong oras, na maaaring ilagay sa isang mangkok ng tubig o mailagay kasama ng isda sa isang singaw ng singaw.
Mga sangkap:
- fillet ng tilapia - 400 g;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, panimpla.
Paghahanda
- Ang mga isda ay inasnan, namamantsa, napapanahon, inilatag sa rehas na bakal ng aparato.
- Ibuhos ang tubig sa mangkok, ilagay ang grill sa tuktok na may isda at i-on ang mode na "Steam" para sa 20-25 minuto.