Ang karangalan na may prun ay isang kamangha-manghang malasa at hindi pangkaraniwang ulam na magiging isang kahanga-hangang palamuti ng anumang maligaya na mesa. Ang karne na ito ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang, dahil naglalaman ito ng maraming mga mineral at amino acids. Sa pamamagitan ng piquant at pinong lasa, ang anumang gulay ay ganap na tumutugma. Tingnan natin ang ilang mga recipe para sa pagluluto ng hindi pangkaraniwang ulam na ito.
Veal na may prun sa isang multivark
Mga sangkap:
- karne ng baka - 600 g;
- sariwang mushroom - 400 g;
- patatas - 700 g;
- karot - 2 piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- mayonesa - 150 ML;
- prunes - 150 g;
- asin, bay dahon - upang tikman;
- tubig - 1 tbsp.
Paghahanda
Maingat naming hugasan ang karne, gupitin sa mga piraso, asin, magprito para sa 20 minuto sa multivark sa mode na "Pagluluto", at pagkatapos ay ilipat ito sa plato. Ang mushroom ay bahagyang inihaw at halo-halong may karne ng baka. Ang mga gulay ay nalinis, ang mga patatas ay pinuputol sa mga cube, ang mga karot ay nahuhugas sa isang malaking kanin, at ang sibuyas ay pinutol ng mga singsing. Prunes ay hugasan at i-cut sa manipis na piraso. Lubricate namin ang ilalim ng multiquark tasa na may langis ng gulay at kumalat ang lahat ng ito sa mga layer: una ang mushroom, pagkatapos ang dahon bay, patatas, prun, pagkatapos karne, karot at mga sibuyas. Lahat ng inasnan sa panlasa at ibuhos ng kaunting tubig. Tuktok may isang mayonesa at takpan ang takip. Gumawa kami ng karne ng baka na may prun sa multivarquet sa loob ng mga 50 minuto, na nagtatakda ng mode na "Paghurno".
Veal nilagyan ng prun
Mga sangkap:
- karne ng baka - 1 kg;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- prunes - 250 g;
- sibuyas - 3 pcs .;
- Dijon mustard - 2 kutsarita;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- bay leaf, nutmeg - sa panlasa.
Paghahanda
Kaya, ihalo muna ang toyo, mustasa at isang maliit na langis ng gulay sa mangkok. Sa isang handa na halo, inilalagay namin ang malalaking hiniwang karne at iniiwan namin ito upang mag-pickle nang halos 3 oras. Sa katapusan ng oras, magprito ng karne sa mainit
Pagkatapos ng 30 minuto, inilagay namin ang mga kaldero, prune-free prun, isang pinch ng nutmeg, isang dahon ng bay at magluto ng tungkol sa 20 minuto. Iyon lang, ang karne ng baka na may prun sa ang palay ay handa na!
Gusto mo bang kumain ng prun? Pagkatapos ay maghanda ng prun sa mga walnuts , o baboy na may prun . Gana sa pagkain!