Adjika may mga mansanas at mga kamatis para sa taglamig - ang pinaka-masarap at orihinal na mga recipe ng maanghang billet

Inaani adzhika na may mga mansanas at mga kamatis para sa taglamig ay magbabago ang mga katangian ng mga karaniwang pinggan, gawin itong mas pampagana at maanghang. Ang isang kaaya-aya, balanseng lasa ng meryenda ay maaaring masiyahan ang pinaka maraming nalalaman na kagustuhan ng mga mahilig sa sambahayan.

Paano magluto Adzhika sa mga mansanas at mga kamatis?

Ang wastong paghahanda ng adzhika mula sa mga kamatis at mansanas ay magiging isang karapat-dapat na paghahanda sa bahay at magkakaroon ng isang marangal na lugar sa iba pang mga stock sa pantry.

1. Ang mga kamatis, kasama ang mga mansanas at iba pang mga sangkap, ay may lupa na may gilingan ng karne o blender.
2. Ang mansanas ay pumili ng maasim o matamis at maasim na varieties. Ang pinakamagandang pagpipilian ay ang bunga ng Antonovka.
3. Ang resultang base ay pinakuluang may karagdagan sa lahat ng uri ng pampalasa, pampalasa at iba pang mga lasa
4. Mainit na masarap na adzhika mula sa mga mansanas ng mga kamatis ay natatakan nang mahigpit sa mga sterile na garapon at nakabalot hanggang sa pinalamig.

Adjika mula sa kamatis, mansanas at bawang

Upang ang adjika gawang bahay mula sa mga kamatis at mansanas ay naging mabangong at maanghang sa madalas na kasama ang mga pampalasa at iba pang mga aromatic at pampalasa na mga bahagi ng bawang ay idinagdag. Ang halaga nito ay maaaring iakma sa panlasa, at ang malinis na ngipin ay maaaring mahigpit sa pamamagitan ng pindutin, makinis na tinadtad ng kutsilyo o tinadtad sa isang blender.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 1 kg;
• mansanas - 250 g;
• bawang - 1 ulo;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• Bulgarian paminta - 1-2 piraso;
• suka - 30 ML;
• asukal o honey - 2 tbsp. kutsara;
• langis - 60 ML;
• paminta at dahon ng laurel;
• asin - 40 g.

Paghahanda

1. Grind mga kamatis, mansanas, sibuyas, karot at kampanilya peppers.
2. Pakuluan ang masa sa loob ng 1 oras.
3. Magdagdag ng asin, asukal o honey, paminta at laurel, magluto para sa isa pang 30 minuto.
4. Gumalaw sa suka, bawang at initin ang masa para sa isa pang 7-10 minuto.
5. Sa huli, ang adjika ay sarado na may mga mansanas at mga kamatis para sa taglamig sa sterile na garapon.

Adjika mula sa mansanas, kamatis, matamis na paminta

Inihanda Adzhika sa mansanas, kamatis at paminta ay nakuha sa lawak ng talamak, mahalimuyak at piquant. Kung nais, ang komposisyon ng mga meryenda ay maaaring dagdagan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng makinis na tinadtad na sariwang perehil, dill, basil, cilantro o mabangong kintsay, kasama ang tinadtad na bawang, sa huling yugto.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 1,2 kg;
• matamis na paminta, karot at mansanas - 0.5 kg bawat isa;
• mainit na paminta - 1 pod;
• bawang - 2 ulo;
• suka - 30 ML;
• asukal - 1/3 tasa;
• langis - 130 ML;
• asin - 35 g.

Paghahanda

1. Grind mga kamatis, peppers, mansanas at karot.
2. Ilagay ang masa sa isang kasirola at pakuluan para sa 1 oras.
3. Magdagdag ng asin, asukal, langis, pakuluan ang pinaghalong gulay para sa 15 minuto.
4. Gumalaw bawang, mainit na paminta at suka, pakuluan para sa 10 minuto, roll sa steamed garapon

Adjika mula sa mga zucchini na may mga mansanas at mga kamatis

Isa pang kaakit-akit na bersyon ng isang masarap na miryenda - ani Adzhika para sa taglamig ng pipino, kamatis, mansanas. Ang nangingibabaw na sangkap sa kasong ito ay ang squash, na sa kumbinasyon ng iba pang mga sangkap ay lumilikha ng isang napakalakas na masarap na karagdagan sa isang slice ng tinapay o ikalawang kurso.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 750 g;
• matamis na paminta, karot at mansanas - 250 g;
• zucchini - 1.5 kg;
• bawang - 1 ulo;
• pulang lupa paminta - 1-1,5 st. kutsara;
• asukal - 50 g;
• langis - 120 ML;
• asin - 35 g.

Paghahanda

1. Zucchini ay peeled at peeled, at ang sapal ay baluktot sa isang gilingan ng karne.
2. Sa parehong paraan, ang mga kamatis, peppers, mansanas at karot ay lupa.
3. Pagsamahin ang mga nasasakupan sa isang pangkaraniwang daluyan at magluto ng halos isang oras.
4. Panahon ng masa na may asin, asukal na may mainit na paminta, ibuhos sa langis, pakuluan para sa isa pang 30 minuto
5. Pukawin ang bawang at pagkatapos ng 5 minuto ng kumukulo, ang mainit na halo ng halaman ay nasa isang sterile na lalagyan.

Adjika mula sa isang kamatis, mansanas, karot para sa taglamig

Parehong maayos sa panlasa ay adzhika sa mansanas? mga kamatis, karot at peppers, na inihanda gamit ang mga proporsyong iminungkahing sa sumusunod na recipe. Ang kinakailangang density at saturation sa kasong ito ay magbibigay ng mga karot, na mas pre-cook na may mga kamatis mga kalahating oras.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 1.5 kg;
• karot - 1 kg;
• matamis na peppers, mansanas - 0.5 kg bawat isa;
• mainit na paminta - 1 piraso;
• bawang - 1 ulo;
• asukal - 50 g;
• suka - 20 ML;
• langis - 120 ML;
• asin - 30 ML.

Paghahanda

1. Sa una, i-iba ang mga kamatis at mga karot ng karne, pakuluan para sa halos kalahating oras.
2. Idagdag ang durog na mansanas at paminta, pakuluan ang mga sangkap para sa isa pang oras.
3. Gumalaw sa langis, asin, asukal, pakuluan para sa 15 minuto.
4. Ibuhos sa suka, itabi ang bawang at mainit na paminta, iwanan ang halo sa apoy sa loob ng 5 minuto.
5. Ang mainit na adzhika ay sarado na may mga mansanas, karot at mga kamatis para sa taglamig sa mga sterile na lalagyan.

Adjika sa mga mansanas, mga plum at mga kamatis

Ang sumusunod na resipe para sa Adzhika mula sa mga mansanas at mga kamatis ay kapansin-pansin na ang komposisyon ay kinabibilangan ng karagdagang mga durog na plum, na magbibigay sa snack ng isang espesyal na panlasa, aroma, sobrang density at saturation. Ang kalubhaan ng meryenda ay maaaring iakma sa panlasa, pagbabago ng mga sukat ng mainit na paminta at bawang.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 1 kg;
• matamis peppers, sibuyas, karot, plum, mansanas - 0.5 kg bawat isa;
• mainit na paminta - 1-2 pcs .;
• bawang - 2 ulo;
• perehil at dill - 1 bungkos;
• asukal - 75 g;
• suka - 40 ML;
• langis - 120 ML;
• asin - 30 g.

Paghahanda

1. Ang mga gulay at prutas, maliban sa mga ngipin ng bawang, ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
2. Maglagay ng lalagyan na may nagresultang masa sa plato at pakuluan ang mga nilalaman para sa 1 oras.
3. Magdagdag ng asin, asukal, mantikilya, at pagkatapos ng 15 minuto ng kumukulong suka, paminta at bawang.
4. Pagkatapos ng isa pang 5 minuto, ibalot ang adzhika sa isang purong lalagyan.

Recipe para sa talamak na adzhika na may mga kamatis at mansanas

Luto na may mga sumusunod na mga rekomendasyon, talamak adzhika na may mga kamatis at mansanas ay galak mga mahilig sa mainit na meryenda. Ang kinakailangang katinuan sa kasong ito ay nakamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng chili sa bahagi ng chili, at ang antas ng saturation nito ay maaring iakma sa pamamagitan ng paglilinis ng mga pods mula sa mga buto o pag-alis sa huli para sa mas matibay na epekto.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 1.5 kg;
• matamis na paminta, karot, mansanas - 0.5 kg bawat isa;
• chili pepper - 4 pcs .;
• bawang - 1-1,5 ulo;
• perehil at dill - 1 bungkos;
• asukal - 90 g;
• suka - 120 ML;
• langis - 120 ML;
• asin - 45 g.

Paghahanda

1. Grind mga kamatis, karot, peppers, mansanas, pakuluan ang masa sa loob ng 1 oras.
2. Magdagdag ng chili, bawang, suka, asin, asukal at langis, pakuluan ang pinaghalong para sa isa pang 15 minuto.
3. Ang mainit na adjika ay selyadong sa mga sterile na lalagyan.

Adjika sa mga mansanas, kamatis at mani

Ang di-pangkaraniwang mga tono ng lasa ay nakuha ani mansanas adzhika para sa taglamig na may mga kamatis , kung idagdag mo sa komposisyon ng mga durog na mga walnuts. Ang nagreresultang mayaman, katamtamang makatas na pampagana na may liwanag na ostrinkoy ay mahusay kapag nagsilbi sa mga pinggan ng karne. Bilang karagdagan, maaari mong tangkilikin ang mga katangian nito sa pamamagitan ng pagkalat ng masa sa isang slice ng sariwang malutong tinapay.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 1,3 kg;
• matamis na peppers, sibuyas, karot, mansanas - 0.5 kg bawat isa;
• mga walnuts - 250 g;
• bawang - 1.5-2 ulo;
• perehil at dill - 1 bungkos;
• asin - 45 g.

Paghahanda

1. I-twist ang mga bahagi sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pagsamahin sa isang karaniwang lalagyan.
2. Magdagdag ng maraming mani at pakuluan para sa 2 oras.
3. Handa adzhika sa mga mansanas at mga kamatis ay corked sa steamed vessels.

Adjika sa mga mansanas at mga kamatis na walang pagluluto

Ang Raw adzhika na may mga mansanas at mga kamatis ay hindi lamang ng mahusay na mga katangian ng panlasa, kundi pati na rin ang i-save ang isang maximum na bitamina at mahalagang elemento kung saan ang mga sangkap ng gulay at prutas ay mayaman sa sariwang anyo. Mahalaga na obserbahan ang sterility kapag nagluluto ng meryenda at itabi ito sa taglamig sa lamig lamang.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 700 g;
• mansanas - 2 piraso;
• malunggay ugat - 50 g;
• bawang - 1 ulo;
• asukal - 15 g;
• asin.

Paghahanda

1. Ang mga kamatis ay halili sa ilalim ng tubig sa tubig na kumukulo at sa malamig na tubig, nalinis ng mga balat.
2. Grind mga kamatis kasama ng mansanas, peeled bawang at malunggay sa isang gilingan ng karne.
3. Magdagdag ng asin, asukal, ihalo ang masa, kumalat sa sterile na mga garapon at ipadala sa imbakan sa malamig.

Adjika na may berdeng mga kamatis at mansanas

Ang isang simpleng recipe ng appliki mula sa mga mansanas at mga kamatis, na ipinakita sa ibaba, ay magbibigay-daan upang makahanap ng aplikasyon sa mga wala pa sa gulang na mga kamatis at sa parehong oras upang makakuha ng orihinal na lasa ng miryenda. Ang isang espesyal na maanghang aroma at spiciness ng workpiece ay bibigyan ng mga gulay ng mint, balanoy, lupa kulantro, at ang nais na talino ng mainit na chilli pepper.

Mga sangkap:

• Ang mga kamatis ay berde - 0.5 kg;
• matamis na paminta, mansanas - 200 g;
• chili pepper - 1 pc .;
• bawang - 4 ngipin;
• mint, kulantro, balanoy, perehil at dill - 2 sangay bawat isa;
• ketumbar - 0,25 tsp.
• suka - 0.5 tbsp. kutsara;
• asukal - 25 g;
• langis - 70 ML;
• asin.

Paghahanda

1. Ang mga berdeng kamatis ay hiwa, inasnan at iniwan sa loob ng 4 na oras.
2. Ang juice ay pinatuyo, at ang mga hiwa ng kamatis, kasama ang iba pang sangkap, ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
3. Pakuluan ang halo para sa 40 minuto, magdagdag ng asin, asukal, langis, bawang.
4. Ang adzhika ay pinakuluang para sa isa pang 15 minuto, ito ay selyadong.