Dry jam mula sa mansanas - hindi pangkaraniwang mga paraan ng paghahanda ng mga dessert ng prutas

Ang dry jam mula sa mga mansanas ay isang napakasarap na pagkain, ang panlasa na kung saan ay hinahangaan ng mga matatanda at mga bata. Ang isang di-pamantayang solusyon para sa pagproseso ng isang masaganang pag-aani ng prutas ay isang perpektong paraan ng paghahanda ng isang natural na dessert, na isang karapat-dapat na alternatibo sa mga piniling sweets.

Paano magluto ng dry jam mula sa mansanas?

Upang matuyo ang apple jam nakuha ang nais na texture at nalulugod sa nais na resulta, kakailanganin mo hindi lamang ang pagkakaroon ng tamang produkto, kundi pati na rin ang mga kinakailangan ng teknolohiya ng mga recipe. Bilang karagdagan, ang pag-alam sa ilan sa mga lihim ay magbabawas sa mga panganib ng mga kabiguan sa pinakamaliit.

1. Mga mansanas para sa jam kailangan mong pumili ng matamis na varieties o may isang maliit na sourness.
2. Ang mga prutas ay hugasan nang hugasan, gupitin sa kalahati, nilalagyan ng core at ginutay-gutay ng mga hiwa ng sentimetro kapal.
3. Ang pagdaragdag ng sitriko acid sa asukal na halo ay makakatulong na mapanatili ang masarap na hitsura at magagandang kulay ng mga hiwa ng prutas, at ang kanela ay magbibigay sa delicacy ng piquancy, dagdag na lasa at isang bagong lasa.
4. Ang mga hiwa ng prutas ay sa simula ay ginagamot sa isang syrup sa isang kasirola, sa isang hurno, microwave o multivark, pagkatapos ay pinatuyo sa pergamino ng natural o sa mga gadget ng kusina.

Ang oras mula sa mga mansanas ay tuyo

Ang dry jam mula sa mga mansanas - ang recipe na kung saan ay inilarawan mamaya, na may mahusay na lasa ganap na compensates para sa lahat ng mga gastos sa paggawa. Ang huling resulta ay ganap na nakasalalay sa iba't ibang bunga ng prutas. Kung ang mga hiwa ay mabilis na lutuin sa panahon ng paggamot sa init at hindi hawakan nang maayos ang amag, mas mainam na ihanda ang mga ito sa isang mode na may kombeksyon na nagtataguyod ng kanilang pagpapatayo

Mga sangkap:

• mansanas - 1.5 kg;
• asukal - 450 g;
• sitriko acid - 1.5 tsp.

Paghahanda

1. Ang mga mansanas ay pinutol sa mga hiwa, inilatag sa isang layer sa isang baking tray.
2. Paghaluin ang asukal na may sitriko acid, iwiwisik ang isang timpla ng mansanas na hiwa, ipadala ang sheet sa isang heated oven sa 200 degrees.
3. Pagkatapos ng 30 minuto ng pagluluto sa hurno, ang mga hiwa ay inililipat sa isang dahon ng pergamino at pinahihintulutan na matuyo sa isang maaliwalas na silid para sa 2 araw.
4. Ang hustong dry jam ng mga mansanas ay inililipat sa angkop na lalagyan.

Dry jam mula sa mansanas sa Kiev

Maghanda ng isang dry apple apple sa bahay ay maaaring maging isang lumang napatunayan na paraan, pre-exposing ang mga hiwa ng prutas maramihang mga panandaliang init paggamot sa asukal syrup. Ang isang sinaunang Kiev mistress recipe ay ginagamit pa rin upang makakuha ng masarap matamis na marmalade.

Mga sangkap:

• mansanas - 1.5 kg;
• asukal sa pagluluto - 450 g;
• asukal o pulbos na asukal para sa pagwiwisik.

Paghahanda

1. Ang mga makatas na mansanas ay inalis mula sa core, gupitin sa mga hiwa, na pinupunan ng asukal at iniwan upang ihiwalay ang juice para sa ilang oras o magdamag.
2. Temporarily kumalat ang mga mansanas sa isang mangkok, at ang matamis na juice ay pinainit habang nagpapakilos sa isang pigsa.
3. Itabi ang mga hiwa sa isang syrup, payagan na pakuluan at umalis upang palamig.
4. Ulitin ang pagluluto at paglamig ng tamis hanggang ang mga hiwa ng transparency ay nakuha.
5. Pagkatapos ng huling pag-init, ang lobules ay inilalagay sa isang salaan at pinahihintulutan na maubos ang syrup.
6. Patuyuin ang wedges para sa isa pang araw sa sulatan, pagkatapos ay iwisik ng asukal o pulbos.

Dry siksikan mula sa mansanas sa oven - recipe

Ang malasa at may lasa ng mansanas sa pamamagitan ng isang tuyo na paraan ay maaaring maging handa, batay sa mga rekomendasyon ng sumusunod na resipe. Sa kasong ito, mas mahalaga kaysa kailanman upang piliin ang tamang uri ng prutas, upang ang mga hiwa ay mananatiling buo at huwag maging sinigang. Pigilan ang hindi kanais-nais na resulta at itatabi ang lobules sa isang layer.

Mga sangkap:

• mansanas - 1.5 kg;
• asukal - 450 g;
• lupa kanela - 1,5 tbsp. kutsara;
• sitriko acid - 1.5 tsp.

Paghahanda

1. Maghanda at i-cut sa hiwa mansanas, ilagay sa isang baking tray.
2. Paghaluin ang asukal sa kanela at sitriko acid, iwisik ang pagpipiraso mula sa itaas.
3. Maghanda ng dry apple apple jam sa oven para sa 30 minuto sa 200 degrees, pagkatapos na ito ay tuyo para sa isang pares ng mga araw sa sulatan.

Dry apple jam sa microwave oven

Ang sumusunod na recipe para sa apple dry jam ay ginanap gamit ang microwave oven. Ang isang kinakailangang kondisyon sa kasong ito ay ang pagkakaroon ng grill sa aparato o, sa isip, isang rehimeng kombeksyon na magtataguyod ng mabilis na karamelisasyon ng mga hiwa ng prutas at ang kanilang sabay na pagpapatayo.

Mga sangkap:

• mansanas - 0.5 kg;
• asukal - 150 g;
• kanela - upang tikman;
• sitriko acid - 0.5 tsp.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa, na inilatag sa angkop na sisidlan para sa paghahanda ng microwave oven.
2. Magpahid ng isang halo ng asukal, sitriko acid at kanela.
3. Maghanda ng dry apple apple sa isang microwave sa pinagsamang mode ng 5-15 minuto, depende sa lakas ng aparato.
4. Ilipat ang mga hiwa sa pergamino at tuyo sa ilalim ng mga kondisyon ng kuwarto.

Dry jam mula sa mansanas sa isang dryer

Ang dry aromatic jam mula sa mansanas ay maaaring ihanda ayon sa sumusunod na recipe. Ang mga hiwa ay preheated bago ang paglambot at pagkuha ng transparency sa sugar syrup, at pagkatapos ay pinatuyong ito gamit ang isang electric dryer. Sa syrup, kung ninanais, idagdag ang kanela, banilya o iba pang pampalasa na gusto mo.

Mga sangkap:

• mansanas - 1.5 kg;
• tubig - 2/3 tasa;
• asukal - 400 g;
• lemon juice - 1.5-2 st. kutsara;
• kanela, banilya.

Paghahanda

1. Mula sa asukal at tubig, magluto asukal sa syrup, idinadagdag ito sa kalooban ng kanela at banilya.
2. Ilatag ang hiwa mansanas, bigyan ang masa upang pigsa, umalis hanggang paglamig.
3. Ulitin ang pag-init at pagbubuhos hanggang ang mga hiwa ay transparent.
4. Ikalat ang wedges sa tray ng electric dryer at tuyo ang jam mula sa mga mansanas sa 60 degrees 3-5 na oras.

Dry jam mula sa mansanas sa isang multivark

Kung lutuin mo ang tradisyonal na dry jam mula sa antonovki sa hurno, ang mga hiwa ay madalas na mawawalan ng integridad at makamit ang nais na resulta ay may problema. Upang makagawa ng delicacy mula sa mga mabangong prutas, posibleng magamit ang multivarka, paunang hinahubog ang mga ito sa isang syrup, at pagkatapos ay tuyo sa pergamino o sa isang electric dryer.

Mga sangkap:

• mansanas - 1.5 kg;
• tubig - 2/3 tasa;
• asukal - 600 g;
• lemon juice - 1.5 tsp.
• asukal o pulbos na asukal para sa pagwiwisik.

Paghahanda

1. I-on ang aparato sa mode na "Varka" at ihanda ang syrup mula sa tubig at asukal.
2. Ipatong ang mga mansanas sa hiwa sa mangkok, ilipat ang appliance sa "Quenching" sa loob ng 15 minuto.
3. Iwanan ang mansanas na hiwa sa syrup bago paglamig, pagkatapos kung saan ito ay pinahihintulutan na alisan ng tubig, lumipat sa isang salaan, pinatuyong.
4. Ang tuyo na siksikan mula sa mga mansanas ng Antonov magwiwisik ng asukal o pulbos.

Paano mag-imbak ng dry jam mula sa mansanas?

Paghahanda ng apple dry jam para sa taglamig, mahalagang i-imbak ito ng tama, upang ang delicacy ay nakakatipid sa kanyang malinis na kaakit-akit na sariwang lasa at kamangha-manghang hitsura.

1. Pagkatapos ng paghahanda, ang mga sweets ay inililipat sa tuyong garapon, mga bag ng papel o mga kahon.
2. Mag-imbak ng mga lalagyan sa isang madilim at kinakailangang tuyo na lugar, protektado mula sa mga banyagang amoy.
3. Ang dry jam mula sa mga sariwang mansanas ay maaaring maimbak sa mga vacuum bag sa ilalim ng anumang mga kondisyon.