Turkey, inihurnong sa oven - ang pinaka masarap na recipe para sa pagluluto ng mga orihinal na pagkaing mula sa manok

Sa America, ang isang turkey na inihurnong sa oven ay isang tradisyonal na Thanksgiving dish, sa iba pang mga bansa ay inihanda ito para sa Pasko, Bagong Taon. Na niluto sa isang hurno na may masarap na pagpuno, ito ay nagiging isang tunay na dekorasyon ng mesa, ang karne nito ay may kaugnayan sa mga produkto ng pandiyeta, kaya ang problema sa overeating sa panahon ng pista opisyal ay malulutas mismo.

Paano magluto ng buong pabo sa oven?

Upang pabo, lutong sa hurno, ganap na magkasya, dapat mong piliin nang tama ang bangkay. Sukat nito ay dapat na sang-ayon sa mga sukat ng oven, kung saan ito ay lutong. Kung gaano karaming oras ang kinakailangan ay depende rin sa laki nito. Ang tradisyunal na recipe para sa isang pabo sa oven ay ang mga sumusunod.

Mga sangkap:

• pabo - 2-3 kg;
• mantikilya - 50 g;
• Langis ng sunflower walang amoy - 2 tbsp. kutsara;
• lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
• cognac - 30 ML;
• lupa kulantro, cloves, duguan;
• asin at paminta:
• bawang.

Paghahanda

1. Malinis ang karbungko.
2. Sa isang matalim na kutsilyo, gumawa ng mga incisions sa lahat ng mga bahagi at ilagay ang cloves ng bawang sa kanila.
3. Mula sa labas at sa loob, kuskusin ito ng kaunting asin.
4. Ang natunaw na mantikilya ay halo-halong may mga pampalasa, lemon juice at langis ng mirasol. I-brush ang bangkay gamit ang nagresultang timpla.
5. Ilagay sa oven. Maghurno, huwag kalimutang mag-sarsa ng tubig.
6. Pagkatapos ng 1.5 oras, ibaling at mag-bake ng mas maraming oras.
7. I-off ito at iwanan ito ng 20 minuto.
8. Ang pabo, na inihurnong sa oven ay ganap na inihahain sa mga patatas, kalabasa at rosas na alak.

Dibdib ng Turkey na inihurnong sa oven

Ang pabo, na inihurnong sa hurno, ay lalong mainam at nababagay sa lahat na nagmamalasakit sa figure. Siya ay kinakailangang naroroon sa menu ng diyeta. Salamat sa iba't ibang paraan ng pagluluto, hindi na siya nababato. Ang isa sa mga popular na pagpipilian ay pagluluto sa foil, na simple, ngunit masamang masarap. Sa kasong ito, ang pabo sa foil sa oven ay pinanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Mga sangkap:

• Turkey pulp - 1 kg;
• Kefir (1%) - 350 ML;
• lemon juice - 30 ML;
• asin at pampalasa - upang tikman;

Paghahanda

1. Sa kefir magdagdag ng pampalasa, lemon juice, asin.
2. Gumawa ng mga incisions sa dibdib at mag-iwan upang mag-atsara para sa 3-4 na oras.
3. Pagkatapos ay maingat na ibalot ito sa palara.
4. Ang fillet ng pabo sa oven sa foil ay inihurnong para sa 35 minuto.

Ang drumstick ng Turkey sa oven - recipe

Kahit na mula sa isang maliit na bahagi ng ibon ay maaaring pumunta chic hapunan, kailangan mo lamang bumili ng ilang mga bahagi at gumawa ng minimum na pagsisikap. Ang drumstick ay walang mas mahalaga kaysa sa dibdib. Sa kanyang lasa ay ganap na inihayag, mahalaga na piliin ang tamang pampalasa. Upang maunawaan kung paano maghanda ng isang pabo shin sa isang oven ay sobrang simple.

Mga sangkap:

• shin - 1 piraso;
• langis ng oliba - 30 ML;
• Pinatuyong bawang, paprika at romero - 5 gramo bawat isa;
• sariwang bawang - 2 cloves;
• orange juice - 200 ML;
• asin at paminta.

Paghahanda

1. Naghahanda ng isang atsara, kung saan ihalo ang mga pampalasa, sariwa na hiwa at tuyo na bawang, mantikilya. Ang timpla ay inilalagay sa microwave para sa 1 minuto.
2. Sa isang kutsilyo, ang balat ay nahiwalay mula sa pangunahing bahagi ng shin, kung saan ang mga punctures ay ginawa, ibinuhos sa pag-atsara, at muling ilagay sa balat.
3. Ang shin ay inilagay sa isang hulma, sa ibaba kung saan ay may linya na may palara.
4. Maghurno para sa mga 55 minuto.
5. 10 minuto bago ang buong availability, ang mga gilid ng palara ay binuksan at ang turkey na inihurnong sa oven ay na-browned.

Ang mga cutlet mula sa pabo ng pabo sa oven

Ang pangunahing ulam ng mesa ay maaaring maging anumang bagay, kahit na mga cutlet. Ngunit dapat silang maging masarap at pagsamahin sa ibang panig. Ang kaginhawahan ay mag-apela sa kaluluwa at mga bata, para sa mga ina sila ay kaakit-akit na mababa ang calorie at ang pagkakaroon ng nutrients. Ang pagbubuo ng mga cutlet ay isa sa mga paraan kung paano magluto ng pabo sa oven.

Mga sangkap:

• forcemeat - 1.5 kg;
• mantikilya -200 g;
• cream - 350 ML;
• itlog - 1 piraso;
• asin at pampalasa;

Paghahanda

1. Bagay-bagay kasama ang tinunaw na mantikilya, cream, itlog at panimpla. Pukawin ang pinaghalong hanggang makinis.
2. Matulog ang mga cutlet at ilagay ang mga ito sa isang baking tray.
3. Kapag sila ay browned sa isang gilid, i-on sa iba pang mga.
4. Ang turkey, na inihurnong sa oven, ay hinahain ng bakwit at mga gulay.

Ang Turkey roll ay pinalamanan sa oven

Ang karne ay mahusay para sa paglikha ng iba't ibang mga roll. Ang pagpuno ay maaaring anuman, ngunit prun ay pinaka-angkop, na pinupunan ang magandang-maganda na lasa ng ibon. Ang Turkey na may prun sa oven sa anyo ng mga roll ay magiging isang kahanga-hanga karagdagan sa pangunahing delicacy sa maligaya talahanayan.

Mga sangkap:

• prun - 200 g;
• bawang - 1 maliit na ulo;
• sibuyas - 2 piraso;
• itlog - 1 piraso;
• mga gulay - kasama ang sinag;
• tinapay mumo - 5 tbsp. kutsara;
• dibdib na may isang pabo;
• red wine - 50 ML.

Paghahanda

1. Prunes ay babad na babad sa tubig, pagkatapos na ang bato ay inalis at makinis tinadtad.
2. Sibuyas at bawang, ang mga damo ay makinis na tinadtad at pinagsama sa prun. Magdagdag ng mga biskwit at itlog sa masa.
3. Ang fillet ay pinutol sa mga piraso at pinalo. Sa lahat ng panig, asin, paminta, takpan ang mustasa.
4. Sa itaas ilagay ang pagpupuno at fold, fastening sa isang palito.
5. Fry sa isang kawali sa lahat ng panig, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang amag, ibuhos ang isang baso ng tubig at alak, ilagay ito sa loob ng 30 minuto.

Turkish hot boiled pork sa oven

Ang malamig na pinakuluang baboy ay inihanda mula sa anumang karne, ngunit mula sa isang pabo ang ulam na ito ay nagiging mas masarap at magiliw sa panlasa. Maaari itong makapag-master kahit isang cook novice sa bahay, mula sa isang standard na set ng produkto. Ito ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang magluto ng pabo sa oven.

Mga sangkap:

• dibdib - 1.5 kg;
• tubig -1 l;
• bawang - 4 cloves;
• iba't ibang uri ng paminta;
• paprika, kulantro, basil, oregano;
• mustasa;
• langis ng gulay - 60 ML.

Paghahanda

1. Hugasan ang karne, alisan ng tubig. Pagkatapos ay mas mababa sa mag-asim sa loob ng 3 oras.
2. Ang bawang ay pinutol at pinagsama sa mga panimpla, nakasalubong sa karne.
3. Cover na may marinade at wrap sa food film, mag-iwan sa malamig para sa isang araw.
4. Kinuha nila ito, tumayo ito para sa isang oras, balutin ito sa palara at ilagay ito sa isang preheated oven para sa 40 minuto.
5. Ang palara ay nabuksan at umalis para sa isa pang 10 minuto.

Mga chops mula sa pabo sa oven

Ang karne ng karne ng Turkey ay kapaki-pakinabang para sa lahat, at maraming mga paraan upang lutuin ito. Ang isang natatanging delicacy ay isang pabo sa Pranses sa oven, na maaaring ligtas na ikategorya bilang culinary masterpieces.

Mga sangkap:

• fillet - 600 g;
• kamatis - 1 piraso;
• paminta - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• keso - 100 g;
• mayonesa, pampalasa at asin.

Paghahanda

1. Fillet cut sa mga piraso ng pantay na laki at pinalo sa isang martilyo.
2. Ang form ay inilatag ang karne ng baboy.
3. Ang mga gulay ay pinutol, inilatag sa itaas.
4. Chops upang makaligtaan may mayonesa at magpadala ng inihurnong.
5. Pagkalipas ng kalahati ng isang oras ang form, iwisik na may gadgad keso.

Turkey sa isang palayok sa oven

Kung ikukumpara natin ang mga katangian ng panlasa ng iba't ibang uri ng karne, ang turkey ang mananalo. Samakatuwid, ito ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain, at ang mga pinggan mula dito ay pinalamutian ang maligaya kapistahan. Ang isang pabo na may mga patatas sa oven ay makakatulong sa sorpresa sa mga bisita at maging mga culinary delights sa anumang kaganapan.

Mga sangkap:

• patatas - 800 g;
• karot - 1 piraso;
• fillet - 1 kg;
• condiments;
• bawang;
• keso - 100 g;
• langis ng mirasol.

Paghahanda

1. Fillet, patatas, karot hiwa.
2. Bawang na kinatas sa pamamagitan ng pindutin.
3. Ang mga sangkap ay halo-halong may mga seasonings. Ang halo ay kumakalat sa kaldero, lubricated sa langis.
4. Ang tuktok na keso ay hadhad, pagkatapos ay lutuin para sa mga 1 oras.