Ang Caviar caviar ay palaging mabibili sa tindahan. Ngunit ito ay magiging mas masigla kung lutuin mo ito. Ang mga recipe ng squash na may mainit na paminta para sa taglamig ay naghihintay para sa iyo sa ibaba.
Ang mainit na cabbage caviar para sa taglamig ay isang masarap na recipe
Mga sangkap:
- karot - 2 piraso;
- zucchini young - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- gulay pinong langis - 60 ML;
- bawang - 4 cloves;
- asin;
- paminta maanghang - 1 pc.
Paghahanda
Ang pipino ay pinutol sa mga bilog, bawang at sibuyas na chopstick. Ang malasing na paminta ay nalinis mula sa mga buto, at pagkatapos ay giling. Ang mga inihanda na pagkain ay halo-halong, ilagay sa kawali, ibuhos sa langis, idagdag ang asin at nilagang hanggang malambot, ibuhos ng kaunting tubig. Pagkatapos nito, gilingin ang masa gamit ang isang submerged blender. Pagkatapos nito, muli ilagay sa isang plato at kumulo hanggang thickened para sa tungkol sa 5 minuto. Handa sa matalim salad caviar para sa taglamig mag-ipon sa garapon, isterilisado para sa 15 minuto, at pagkatapos ay gumulong.
Spicy salmon caviar para sa taglamig na may mga kamatis
Mga sangkap:
- zucchini - 3 kg;
- mga sibuyas - 1 kg;
- hinog na mga kamatis - 3 kg;
- bawang - 100 g;
- matamis na paminta - 5 pcs .;
- maasim mansanas - 3 piraso;
- karot - 2 kg;
- mainit na paminta - 1 piraso;
- asin;
- pinong langis ng gulay - 40 ML;
- asukal.
Paghahanda
Inihanda namin ang mga produkto: hugasan ang mga ito, linisin ang mga ito, tanggalin ang binhi ng mansanas. Arbitrarily cut, at pagkatapos ang lahat ng ito ay baluktot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang nagresultang masa sa isang kasirola ay inilalagay sa isang plato, ibuhos sa langis at magluto hanggang makapal. Podsalivaem, saharim at mag-ipon sa garapon, at pagkatapos tapunan.
Recipe para sa mainit na squash
Mga sangkap:
- mga kamatis - 5 pcs .;
- batang zucchini - 600 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- karot - 2 piraso;
- mainit na paminta - 1 pc .;
- pinong langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- mga sibuyas - 200 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- asin.
Paghahanda
Mga kamatis gupitin sa 4 na bahagi, ilagay sa isang kasirola, nang basta-basta pinindot upang gawin ang juice stand out. Tomite sa mababang init hanggang ang mga kamatis ay malambot. Pagkatapos ay alisin mula sa init, gaanong malamig at punasan sa pamamagitan ng isang salaan. May balat na zucchini na may putol-putol na mga straw at inilagay sa isang kasirola na may preheated oil. Sa isang maliit na sunog, kumulo sa ilalim ng talukap ng mata. Pepper na matamis at nasusunog na minahan, alisin ang mga buto at melenko cut. Ang lahat ng ito ay idinagdag sa zucchini. Tanggalin ang sibuyas at i-chop ito sa langis ng gulay hanggang sa ito ay malinaw. Inilagay namin roon ang grated na karot at nilagang hanggang malambot. Ipinapadala namin ang inihaw sa zucchini at nilagang hanggang handa. Halos sa pinakadulo, idinagdag namin ang dating inihanda na kamatis na katas at idagdag ang asin dito. Nilagang walang takip upang pahintulutan ang caviar na maabot ang ninanais na pagkakapare-pareho. Halos sa dulo namin idagdag ang tinadtad na bawang, magluto para sa isa pang 5 minuto, at pagkatapos ay ilatag sa garapon.