Ang recipe para sa sopas na may beans ay mangyaring anumang babaing punong-abala, dahil ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na magluto ng isang masarap at masustansiya unang kurso para sa buong pamilya. Para sa lahat na hindi alam kung paano magluto ng sopas na may beans - ang aming susunod na recipe.
Sopas na may beans at mushroom
Mga sangkap:
- buto ng manok - 500 g;
- mushroom - 350 g;
- puting beans - 250 g;
- karot - 200 g;
- mga sibuyas - 150 g;
- patatas - 400 g;
- mga gulay - 20 g;
- mainit na paminta - 10 g;
- asin, paminta, pampalasa sa panlasa.
Paghahanda
Ang isang matalim na sopas na may beans at mushroom hindi mo sinubukan.
Upang magsimula sa, banlawan ang karne ng manok sa ilalim ng tubig. Linisin ito mula sa mga ugat, pelikula, buto at buto ng mga taba. Gupitin ang manok sa mga cubes na may lapad na humigit-kumulang na 1-1.5 sentimetro. Ibuhos ang beans sa malamig na tubig at ilagay sa kalan upang magluto para sa isa o dalawang oras, depende sa laki at edad ng beans.
Malinis na mushroom na may isang kutsilyo, ngunit huwag hugasan ang mga ito. Ito ay pinakamahusay para sa recipe na ito na angkop na kayumanggi mushroom, na dapat na hiwa sa hiwa. Suriin ang kalahati ng mga karot sa mushroom, mag-alis ng sibuyas mula sa alisan ng balat, sa ilalim at buntot, at pagkatapos ay tumaga at idagdag sa karot timbang. Fry ang mga gulay sa langis ng gulay hanggang ang mga mushroom ay handa na.
Gupitin ang ikalawang bahagi ng karot sa mga bilog. Maaari kang gumamit ng mga kulot na kutsilyo at gumawa ng hugis ng karot na hugis sa mga bulaklak. Peel ang patatas at i-cut ang mga ito sa mga cube. Sa kabila ng mainit na paminta sa ulam na ito, ang sopas na may beans, ang recipe na ibinabahagi namin, ay may banayad at masarap na lasa.
Kutsara ng suso ng asin, paminta at magprito sa langis ng gulay hanggang kalahating niluto. Kapag handa na ang beans, ibabad ang sopas sa unang inihaw, pagkatapos ay manok, at pagkatapos - karot na may patatas. Season, season na may asin at paminta ang sopas sa panlasa. Lutuin ito hanggang handa na ang mga patatas.
Ang recipe na ito para sa sopas ng manok na may beans ay gumagamit ng mainit na chili pepper. Kung hindi mo gusto ang maanghang na pinggan, hindi mo magagamit ang paminta o idagdag ito sa kawali ng ilang minuto bago patayin ang cooker. Ang mainit na sopas ay ibubuhos sa mga mangkok at panahon na may mga gulay. Alam kung paano magluto ng sopas na may tradisyonal na bean, maaari mong subukan na lutuin ang sopas na ito na may berdeng beans. Ang pagpipiliang ito ay itinuturing na tag-init at perpektong paghahanda bilang madaling tanghalian para sa buong pamilya. Hindi rin maaaring gamitin ang mga mainit na peppers, lalo na kung naghahanda ka ng isang ulam para sa mga bata.
Bean na sopas na may karne
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- red bean - 250 g;
- karot - 200 g;
- mga sibuyas - 150 g;
- patatas - 400 g;
- mga gulay - 20 g;
- bawang - 10 g;
- asin, paminta, pampalasa sa panlasa.
Paghahanda
Ang sopas na may pulang beans at karne - agad at masarap na tanghalian, at ang pinagkukunan ng enerhiya para sa buong araw. Upang simulan, ibuhos ang karne na may beans na may pinakuluang malamig na tubig at ilagay ito sa kalan para sa mga isang oras at kalahati. Sa oras na ito, maghanda ng mga gulay.
Gupitin ang mga karot sa kalahati at tumaga. Isang bahagi magprito kasama ang tinadtad na mga sibuyas sa langis ng gulay, ang pangalawang - gupitin sa mga bilog o mga halves ng mga bilog, kung ang karot ay malaki. Peel patatas at i-cut ang mga ito sa cubes sa pamamagitan ng taas.
Kapag handa na ang beans at karne, idagdag ang mga sibuyas at karot sa sopas, at alisin ang karne mula sa sabaw at iwanan ito sa plato upang palamig. Kung paulit-ulit ang sopas ng boils, ilagay ang mga gulay sa loob nito at pakuluan para sa isa pang kalahating oras hanggang ang mga patatas ay ganap na handa. Bilang isang pampalasa para sa bean na sopas, ang duguan at kulantro ay perpekto.
Tapos na sopas ibuhos sa mga bowls, pisilin ang bawat bawang at ihalo ito sa mga gulay. Ang karne ay hinati sa mga bisita at pantay na ipamahagi ito sa mga mangkok. Ang berde sa sopas ay maaaring mapalitan ng isang kutsarang puno ng mababang-taba na kulay-gatas at isang maliit na bagong sariwang balahibo ng sibuyas.
Naghahanap ka ba ng masustansyang at pampalusog na saging? Pagkatapos ay subukan na gumawa ng pea sopas na may baboy , o sopas mula sa masha . Gana sa pagkain!