Ang Keta ay isang mahalagang isda mula sa pamilya ng Salmonids. Ang laman ng chic salmon ay may mga kulay na pangkaraniwan para sa lahat ng isda ng isda at masarap na kaaya-aya na lasa, ito ay isang mahusay na produkto ng delicacy. Ang paggamit ng maayos na lutong chum sa pagkain, sa pangkalahatan, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan dahil sa mga kapaki-pakinabang na sangkap, mineral compound, bitamina at polyunsaturated mataba acids na nakapaloob sa isda na ito.
Ang Ketu pati na rin, halimbawa, ang kulay-rosas na salmon at iba pang salmon ay maaaring maging handa sa iba't ibang paraan.
Sabihin sa iyo kung paano masarap na maghurno ketu sa oven, siyempre, para sa mga sumusunod na recipe, mas mahusay na bumili ng sariwang isda o sariwang frozen. Ang isda ay dapat magkaroon ng malinaw na mga mata, hindi nakagagaling na makintab na mga antas na walang mucus. Ang sariwang chum ay dapat magkaroon ng isang natural na normal na amoy na walang amoy nang walang lilim ng amag.
Steak ng chum inihurnong sa oven - recipe
Mga sangkap:
- steak chum - halimbawa, 8 pcs .;
- taba o langis;
- asin;
- mga gulay.
Paghahanda
Lubricate ang pan na may grasa, lightly sprinkle na may asin, bihira naming ayusin ang twigs ng mga gulay at ilatag ang mga steak sa itaas.
Magkano ang maghurno ketu sa oven?
Maghurno ang mga chic steak sa oven para sa mga 25 minuto. Naglingkod kasama ng mga gulay at ilang sarsa, halimbawa, bawang-lemon, cranberry o cranberry, toyo, halo-halong may mirin. Bilang isang bahagi ng pinggan, maaari kang maglingkod sa patatas, noodles bigas o bigas, pati na rin maglingkod sariwang gulay, light unsweetened alak at itim na tinapay.
Bilang kahalili, posibleng i-pack ang bawat steak nang hiwalay sa isang foil greased. Gumising din kami, mga 25 minuto.
Keta inihurnong sa oven ganap - recipe
Mga sangkap:
- chum - 1 pc. ng sukat upang magkasya sa isang baking tray, kahit na walang isang ulo pahilis;
- taba o gulay langis;
- mga gulay;
- limon.
Paghahanda
Namin ang mga isda, alisin ang mga hasang, linisin ang mga antas at maingat na banlawan ng malamig na tubig. Maaaring maputol ang ulo. Tatalakayin namin ang isda na may malinis na panyo at gumawa ng maraming lateral incisions (kung saan ito ay maginhawa upang alisin ang mga buto mula sa tapos na isda, sa karagdagan, ang isda ay mas mahusay na inihurnong). Nag-grease kami ng kawali na may taba o langis, magwiwisik ng asin, mabubulok namin ang mga sprigs ng mga gulay. Inihayag namin ang ketu mula sa itaas at lutuin ito sa oven para sa mga 35 minuto.
Bilang kahalili, posible na maghurno ng isang chum nakaimpake sa greased foil. Maaari mong i-double-pack para sa pagiging maaasahan. Ang mga bag na ito ay maginhawa rin para sa pagluluto sa labas sa isang rehas na bakal, o maaaring lutuin mismo sa isang paglamig uling.
Fillet of chum, inihurnong may mga gulay, na may creamy sauce sa oven - recipe
Mga sangkap:
- fillet ng chum - tungkol sa 800 g;
- unfertilized potato - 5 pcs .;
- taba o langis;
- sweet pepper - 2 pcs .;
- zucchini - 200 g;
- berdeng mga sibuyas;
- hindi masyadong makapal na natural cream ng gatas - 100 ML;
- limon;
- bawang - 2 cloves;
- dry spices (black pepper, nutmeg, coriander, atbp.);
- mga gulay.
Paghahanda
Susubukan naming i-cut ang fillet ng chum salmon na may maliliit na bahagi ng medium size, maginhawa para sa pagkain. Kupas at i-cut papunta sa hiwa