Paghahanda ng tamang pancake sa kefir, maaari mong pinahahalagahan ang kalamangan ng paraan, upang pakainin ang pamilya ng masarap na ulam, ang pag-ibig na na-instilled sa lahat mula noong pagkabata. Ang bawat recipe mula sa pagpili sa ibaba sa pagdaragdag ng mga di-tradisyunal na mga produkto ay mabuti sa sarili nitong paraan at nararapat pansin.
Paano magluto ng pancake na may kefir?
Ang mga klasikong fritters sa kefir o mga produkto na inihanda sa ilang mga deviations mula sa tunay na recipe ay karamihan ginawa alinsunod sa mga sumusunod na mga patakaran, pagtalima ng kung saan ay magbibigay ng nais na resulta sa output:
- Ang lahat ng mga bahagi bago ang disenyo ng pagsubok ay dapat makuha mula sa refrigerator at gaganapin para sa hindi bababa sa isang oras sa ilalim ng mga kondisyon ng kuwarto.
- Pre-suriing harina.
- Upang magbigay ng kagandahan sa mga produkto, soda, isang baking powder o lebadura ay idinagdag sa base.
- Ang pagkakahabi ng tapos na kuwarta ay dapat maging katulad ng makapal na kulay-gatas, maging magkakauri at libre ng mga bugal, na kung saan ang isang palupit o panghalo ay ginagamit para sa paghahalo.
- Fry fritters sa kefir sa isang pan kawali na may isang makapal na ibaba, pagkalat ng isang maliit na masa sa warmed up mantikilya at Browning mga bahagi sa magkabilang panig.
Ang kuwarta para sa mga pancake na may kefir
Kung hindi mo pa alam kung paano gumawa ng mga lutuing pancake sa kefir, ang recipe para sa tamang klasiko na pagsubok ay iniharap para sa iyo, ang disenyo na kung saan ay magbibigay ng ninanais na resulta sa output. Ang soda ay maaaring idagdag sa kefir sa una o kasama ng harina, ngunit sa anumang kaso, ang base ay naiwan para sa proofing para sa 10-30 minuto. Mula sa tinukoy na dami ng mga produkto sa loob ng 40 minuto posible na gumawa ng delicacy para sa 5-6 na tao.
Mga sangkap:
- kefir - 0,5 l;
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 1.5 tbsp. kutsara;
- soda - 0,5 tsp.
- harina - 2.5 baso;
- asin - isang pakurot;
- langis para sa Pagprito.
Paghahanda
- Sa kefir, matunaw ang asukal at asin, idagdag ang itlog, kumusta.
- Gumalaw sa harina at soda at mag-iwan para sa mga 30 minuto.
- Nang walang pagpapakilos sa kuwarta, magpatuloy sa pag-aani ng mga produkto, na pinipili nang malumanay sa isang masa ng masa, na pinapalitan ito sa nasusunog na langis at pananim mula sa dalawang panig.
Mga pancake na may maliit na keso sa yogurt
Ang mga fritters sa yogurt, ang recipe na kung saan ay nakalagay sa ibaba, ay inihanda sa pagdaragdag ng cottage cheese, na gumagawa ng mga produkto na puno ng buhangin, mahangin, malambot at nakakagulat na masarap. Maipapayo na gamitin ang produkto na may isang minimum na laki ng butil o upang gamutin ito sa isang blender bago bumili ng isang malambot na pare-pareho. Sa loob lamang ng 40 minuto maaari kang gumawa ng isang tratuhin para sa anim na.
Mga sangkap:
- kefir - 0,5 l;
- cottage cheese - 400 g;
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 80 g;
- soda - 0,5 tsp.
- harina - 3 tasa;
- Salt at vanillin - isang pakurot;
- langis para sa Pagprito.
Paghahanda
- Ang mga itlog ay pinalo sa asukal at asin.
- Razirayut cottage cheese at ihalo sa yogurt at banilya.
- Pagsamahin ang mga nilalaman ng dalawang lalagyan, idagdag ang harina at soda, pukawin hanggang ang mga bugal ay matunaw at mag-iwan ng 30 minuto.
- Fry pancake na may cottage cheese sa yogurt sa apoy sa ibaba ng gitna sa ilalim ng talukap ng mata.
Mga pancake na may saging sa yogurt
Ang mga mumo at pinong saging fritters sa kefir ay upang tikman sa mga bata, matatanda, at kapritsoso ghosts. Ang pulp ng tropikal na prutas ay nakakagulat na nagpapalaki ng mga katangian ng karaniwang delicacy at ginagawang orihinal at natatanging. Ang mga prutas ay nalinis at nilalamon sa kahit anong paraan na mapupuntahan, pinuputol ng isang tinidor o naproseso sa isang blender.
Mga sangkap:
- kefir - 0,5 l;
- saging - 3 piraso;
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 80 g;
- Extinguished soda vinegar - 1 kutsarita;
- harina - 3 tasa;
- asin - isang pakurot;
- langis para sa Pagprito.
Paghahanda
- Pilitin ang mga saging at ihalo ang kefir, itatapon ng mga asukal at mga itlog ng asin.
- Gumalaw sa harina, bigyan ng 10 minuto upang magluto.
- Fry fritters na may saging sa kefir sa isang tradisyonal na paraan sa average na init.
Fritters sa yogurt na may mansanas - recipe
Ang isa pang pagpipilian na minamahal ng lahat ng mga delicacy - pancake ng mansanas sa kefir. Sa ganitong disenyo, ang tapos na mga produkto ay kumuha ng masigla na kalamnan at isang di-pangkaraniwang malambot na texture. Ang mga prutas ng Apple ay paunang nalinis mula sa mga skin at mga core na may mga buto, pagkatapos ay pinutol nila ito sa mga maliit na cubes. Lamang ng 40 minuto - at sa mesa isang masarap na dessert para sa apat.
Mga sangkap:
- Kefir - 250 ML;
- mansanas - 2 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 70 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- harina - 1 salamin;
- asin - isang pakurot;
- langis para sa Pagprito.
Paghahanda
- Talunin na may asukal at asin itlog.
- Magdagdag ng kefir na hinaluan ng baking powder.
- Ibuhos sa harina, makamit ang paglusaw ng mga bugal.
- Pukawin ang mga mansanas.
- Fry fritters sa kefir na may mansanas sa katamtamang init, pinalalabas ang mga produkto mula sa dalawang panig.
Kalabasa Pancakes sa Kefir
Ang mga pancake na may kalabasa sa kefir ay hindi lamang masarap, luntiang at mahangin, ngunit mayroon din silang kaakit-akit na maaraw na hitsura, na nakamit dahil sa maliwanag na kulay ng kalabasa ng kalabasa. Mas mainam na gamitin ang laman ng isang gulay na nutmeg varieties. Ito ay inihurnong sa hurno o oven ng hurno, at pagkatapos ay ito ay lupa sa isang blender sa isang katas ng estado.
Mga sangkap:
- Kefir - 250 ML;
- kalabasa - 250 g;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 50 g;
- soda - ½ tsp;
- harina - 1 salamin;
- langis - 2 tbsp. kutsara;
- asin - isang pakurot;
- langis para sa Pagprito.
Paghahanda
- Ihanda nang maayos ang laman ng laman.
- Paghaluin ang kalabasang kalabasa na may yogurt, soda na pinalabas, itlog na itinapon sa asukal at isang pakurot ng asin.
- Ibuhos sa harina, makamit ang pagkakapareho ng halo at makagambala sa langis ng halaman.
- Fry delicious pancake sa kefir sa medium heat, browning mula sa dalawang gilid.
Fritters mula sa oat flakes sa kefir
Ang mga oatmeal fritters sa kefir ay ginawa nang walang trigo harina, na nagdadagdag ng mga puntos sa kanila kapag tinasa ang utility. Mahalaga na gumamit ng mga natuklap ng mabilis na pagluluto at mas maganda ang maliit, at kefir ay medyo mainit-init at pagkatapos ay ang mga pancake ay magiging malambot at magiliw. Ang tinukoy na dami ng mga produkto ay sapat na para sa paghahanda ng mga delicacy para sa 3-4 na tao.
Mga sangkap:
- Kefir at oatmeal - 1 salamin;
- kalabasa - 250 g;
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 20 g;
- vanilla sugar - ½ tsp;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- asin - isang pakurot;
- langis para sa Pagprito.
Paghahanda
- Ang mga natuklap ay babad sa mainit na kefir sa loob ng kalahating oras.
- Talunin ang itlog na may dalawang uri ng asukal at isang pakurot ng asin, idagdag sa base kasama ang langis ng oliba, ihalo.
- Magluto ng pancake sa isang pinainit na kawali ng kawali, mula sa dalawang panig.
Pancake na may manga sa kefir
Ang isa pang pagkakaiba-iba ng mga pancake na walang harina ay iniharap sa sumusunod na recipe. Mula dito matututunan mo kung paano gumawa ng mga pancake sa kefir na may semolina, na nagbibigay sa mga produkto ng isang hindi pangkaraniwang istraktura at isang di-maliit na lasa. Kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyon, ang mga pancake ay magiging malambot at luntiang. Subukan upang maghanda ng napakagandang pagkain sa bahay, at ikaw ay magiging kawili-wiling mabigla sa resulta.
Mga sangkap:
- semolina - 2 tasa;
- Kefir - 250 ML;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 30 g;
- soda - ½ tsp;
- asin - isang pakurot;
- langis para sa Pagprito.
Paghahanda
- Ang mga alibang babae ay ibinabad sa mainit na kefir sa loob ng 2 oras.
- Gumalaw sa whipped itlog, asukal at harina.
- Maghurno ng pancake na may isang manga sa kefir sa isang tradisyonal na paraan, pag-browning mula sa dalawang panig.
Fritters sa kefir at lebadura - recipe
Kung mayroong isang pagnanais na maghanda ng lebadura na lutuing pancake sa kefir, ang pinakamahusay na resipe para sa gayong gamutin ay itatakda sa mga sumusunod na rekomendasyon. Mahalaga na huwag paghaluin ang kuwarta pagkatapos ng pag-aangat at pagkatapos ay ang mga produkto ay magiging mga nakakagulat na puno ng buhangin at mahangin. Sa kabuuan, ang paglikha ng naturang mga delicacy, na ibinigay ang oras para sa proofing, ay kukuha ng tungkol sa isa at kalahating oras.
Mga sangkap:
- harina - 1,5 baso;
- Kefir - 500 ML;
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 1.5 tbsp. kutsara;
- lebadura - 15 g;
- asin - isang pakurot;
- langis para sa Pagprito.
Paghahanda
- Painitin ang yogurt, matunaw lebadura, asukal, asin sa loob nito, idagdag ang pinalo itlog.
- Gumalaw sa batayan ng sifted harina at iwanan ang mangkok sa init para sa mga apatnapung minuto.
- Pagkatapos ng pagtaas ng pagsubok sa isang lakas ng tunog ng hindi bababa sa dalawang beses, maaari kang magsimulang magprito pancake.
- Ipunin ito nang maayos gamit ang isang kutsara, kumalat sa preheated oil at kayumanggi ang mga produkto mula sa magkabilang panig sa medium-intensity fire.