Si Schnitzel ay gawa sa tinadtad na karne - masarap, simple at orihinal na mga recipe para sa bawat araw

Si Schnitzel na gawa sa tinadtad na karne - isang masarap na masarap na karne, na kahawig ng cutlet. Lamang dito ang produktong ito ay ginawang mas flat, at sa pagpupuno alinman ay hindi magdagdag ng tinapay sa lahat, o ilagay ito ng kaunti. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda mula sa anumang uri ng karne, karne ng baka, baboy at manok.

Paano magluto ng schnitzel mula sa karne ng lupa?

Ang mga masasarap na schnitzel na gawa sa tinadtad na karne ay mabilis at hindi mahirap sa parehong oras, ngunit kailangan mo pa rin ang ilang kahusayan ng kamay, upang ang mga produkto ay masarap at hindi mahulog sa panahon ng pagluluto. Kasunod ng mga rekomendasyon na ipinakita sa ibaba, ang lahat ay kinakailangang lumabas sa unang pagkakataon.

1. Ang pinakintab na karne para sa mga schnitzel ay pinakamahusay na inihanda ng iyong sarili.
2. Upang gumawa ng mga produkto sa proseso ng Pagprito mahusay na hawak na hugis, forcemeat dapat maayos na nasiraan ng loob.
3. Kung nais mo ang mga produkto na magkaroon ng isang crispy crust, pagkatapos crumbling sa breadcrumbs muli magsawsaw ang workpiece sa itlog at muli i-roll ito sa breadcrumbs.

Paano magluto schnitzel mula sa tinadtad na karne sa isang kawali?

Ang Schnitzel mula sa karne ng baboy para sa lahat ng mga mahilig sa mga pagkaing karne ay pinahahalagahan. Hindi kasama dito ang anumang bagay maliban sa dalisay na karne, ngunit dahil hindi ito lumalabas na masyadong tuyo, kailangan mong pumili ng baboy na may mga hiwa ng taba. Maaaring gamitin ang breadcrumbs na binili, at maaari mong gawin ang mga ito sa iyong sarili, pagpuputol ng pinatuyong tinapay sa mga mumo.

Mga sangkap:

• tinadtad na baboy - 350 g;
• itlog - 2 piraso;
• tinapay mumo - 4 tbsp. kutsara;
• langis para sa Pagprito;
• asin;
• paminta.

Paghahanda

1. Minced asin, paminta, ihalo at hinihikayat.
2. Kapag ang masa ay nagiging plastik, hatiin ito sa 4 na bahagi at buksan ang bawat isa sa kanila sa isang patag na cake.
3. Ang mga itlog ay nabibihag ng isang tinidor at inilubog sa mga ito.
4. Sa magkabilang panig ay takpan sila ng mga breadcrumbs at magprito sa langis sa magkabilang panig.

Si Schnitzel ay ginawa mula sa tinadtad na karne sa oven - recipe

Ang Schnitzel ng karne ng baka, ang recipe ng kung saan ay iniharap sa ibaba, ay inihanda mula sa pulp ng baboy at karne ng baka. Ang sibuyas sa tinadtad na karne ay maaaring simpleng tinadtad o tinadtad sa isang gilingan ng karne. Mula sa tinukoy na bilang ng mga bahagi, makakakuha ka ng 4-5 servings ng masaganang at masarap na pagkain. Paglingkuran ito sa mesa na may anumang bahagi ng pinggan o gulay na salad.

Mga sangkap:

• karne ng baka at baboy - 500 g;
• itlog - 2 piraso;
• mga sibuyas - 1 ulo;
• tinapay mumo - 1 salamin;
• cream - 40 ML;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang paghahanda ng schnitzel mula sa tinadtad na karne ay nagsisimula sa ang katunayan na ang karne at mga sibuyas ay nasa lupa sa isang gilingan ng karne.
2. Magmaneho sa 1 itlog, ilagay ang asin, pampalasa, cream at pukawin.
3. Ang nagresultang masa ay itinatapon, ang mga flat billet ay nabuo.
4. Dunk sila sa itlog at biskwit.
5. Una ang mga schnitzel ay pinirito, at pagkatapos ay ilagay sa isang baking tray at sa 180 degrees maghurno para sa 10 minuto.

Si Schnitzel ay gawa sa tinadtad na karne tulad ng sa dining room

Schnitzel ng tinadtad na karne, tulad ng sa dining room, maraming tulad nito. Kahit na ito ay kilala na bilang karagdagan sa mga bahagi ng karne, maraming iba pang mga sangkap na naidagdag sa ito. Paghahanda ng mga produkto para sa recipe na ito, maaari mong siguraduhin na ang lahat ng mga tagahanga ng Stolovskaya pagkain sila lang ang tikman.

Mga sangkap:

• forcemeat - 500 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• itim na tinapay - 200 g;
• bawang - 1 sibuyas;
• itlog - 2 piraso;
• tinapay mumo;
• langis.

Paghahanda

1. Ang itim na tinapay ay binabad, idagdag ito sa pagpupuno.
2. Mayroon din ilagay ang mga sibuyas at bawang sa lupa.
3. Magmaneho sa mga itlog, asin, maglagay ng mga pampalasa, ihalo nang mabuti at pahinain ang loob.
4. Ang basa-basa na mga kamay ay bumubuo ng mga flat cutlet, palagurin ang mga ito sa breadcrumbs at sa magkabilang panig magprito ang schnitzel tulad ng sa dining room mula sa tinadtad na rosy.

Beef schnitzel na gawa sa tinadtad na karne - recipe

Ang Schnitzel mula sa ground beef sa unang sulyap ay maaaring mukhang tulad ng isang regular cutlet. Sa isang banda, ang komposisyon at katotohanan ay pareho, dahil ang lahat ng parehong mga produkto ay ginagamit, ngunit ang pagluluto proseso mismo ay naiiba. Sa kasong ito, ang isang manipis na cake ay nabuo mula sa tinadtad na karne, na pagkatapos ay panified at mabilis na pinirito sa mainit na langis.

Mga sangkap:

• lupa karne ng baka - 800 g;
• bread crumb - 100 g;
• mga sibuyas - 150 g;
• gatas;
• itlog - 1 piraso;
• asin,
• paminta.

Paghahanda

1. Bread mumo sa gatas, at pagkatapos ay kinatas.
2. Mga sibuyas ay lupa sa isang gilingan ng karne.
3. Pagsamahin ang minced meat na may mga sibuyas at tinapay, asin at paminta.
4. Maingat na ihalo ang masa, matalo at hatiin sa mga bola.
5. Itapon ang mga ito sa pinalo ng mga itlog, at pagkatapos ay kumalat sa isang ulam na may mga breadcrumbs at, ililipat ang workpiece sa isang lalagyan na may breadcrumbs, dahan-dahan itong ginagawang isang manipis na flat cake.
6. Fry ang schnitzel mula sa lupa na karne ng baka sa magkabilang panig hanggang luto.

Paano magluto ng schnitzel mula sa manok?

Ang Schnitzel mula sa manok na minced ay magiging lasa kahit para sa mga na medyo pagod sa manok. Kapag ang pagluto ay minced turmeric, nagbibigay ito ng ulam ng isang piquancy at isang rich na kulay. Kung nais, ang isang pakurot ng pampalasa na ito ay maaari ding idagdag sa mga breadcrumbs upang gawing mas maliwanag at mas pampagana ang mga flat washers.

Mga sangkap:

• tinadtad na manok - 600 g;
• itlog - 3 piraso;
• asin, paminta;
• turmerik - pakurot;
• breadcrumbs - 100 g.

Paghahanda

1. Ang mince ay inilagay sa isang mangkok, asin, paminta, ilagay turmerik at halo.
2. Paghiwalayin nang hiwalay ang mga itlog.
3. Ang mga breadcrumb ay ibinubuhos sa ulam.
4. Sa wet kamay, kukunin nila ang isang piraso ng minced meat, palabasin ang bola sa labas nito, pagkatapos ay i-squeeze ito upang makagawa ng isang manipis na cake.
5. Dunk ito sa isang pinalo itlog, ilagay ito sa isang ulam na may breadcrumbs at gumuho sa magkabilang panig.
6. Fry ang schnitzel mula sa minced meat sa isang well-warmed langis mula sa dalawang panig sa isang mapula-pula na kulay.

Si Schnitzel ay gawa sa tinadtad na karne na may itlog - recipe

Si Schnitzel ay gawa sa tinadtad na karne na may itlog - ang napakasarap na pagkain ay hindi pangkaraniwang, napakasaya, at bukod sa maganda din ito. Ang napakalaking kalamangan ng napakasarap na pagkain ay hindi ito pinirito sa langis, ngunit inihurnong sa hurno, at samakatuwid ay lumalabas ito upang maging mas mababa ang pagkainit at mas kapaki-pakinabang. Sa halip na baboy, maaari mo ring gamitin ang iba pang karne.

Mga sangkap:

• baboy - 700 g;
• Bulb malaki - 1 pc .;
• rolls - 100 g;
• gatas - 100 ML;
• itlog - 9 pcs .;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Itinugtos sa roll ng gatas, karne, mga sibuyas ang dumaan sa isang gilingan ng karne, asin, paminta at itaboy ang itlog.
2. Maingat, lahat ay vymeshivayut.
3. Mula sa forcemeat form flat pahaba flat cake, gumawa ng isang maliit na uka sa gitna.
4. Ikalat ang billets sa isang baking sheet at maghurno ng 20 minuto sa 180 degrees.
5. Pagkatapos ay itaboy ang itlog sa guwang at naghanda para sa isa pang 15-20 minuto.

Si Schnitzel ay pinalamanan ng keso

Ang Schnitzel ay gawa sa tinadtad na karne, ang recipe na kung saan ay higit pang iniharap, ay inihanda mula sa pabo. Ang karne ng ibon na ito ay itinuturing na napakalinaw, kapaki-pakinabang at masarap, at sa gayon ang mga produkto mula dito ay magiging pampagana rin. Sa kasong ito, ang produkto ay pinirito sa isang kawali, ngunit posible rin na maghurno ng isang schnitzel mula sa tinadtad na karne sa hurno, lalo na kung ang ulam ay handa para sa mga bata.

Mga sangkap:

• forcemeat mula sa pabo - 300 g;
• tubig 20 ml;
• itlog - 1 piraso;
• breadcrumbs;
• keso hard - 50 g;
• langis.

Paghahanda

1. Minced asin, paminta, ihalo at hinihikayat.
2. Bumuo ng mga flat cakes.
3. Ang itlog ay pinalo, isang maliit na tubig ay ibinuhos sa ito at halo-halong.
4. Basain ang schnitzel muna sa tinadtad na karne sa inihanda na halo, at pagkatapos ay i-roll sa breadcrumbs at magprito sa langis sa magkabilang panig.
5. Mga minuto para sa 5 upang basahin, iwisik ang mga produkto na may gadgad keso at magluto hanggang ito melts.