Ang recipe para sa pagluluto ng pasta na may mga gulay ay tiyak na kinakailangan ng lahat ng mga housewives na gustong subukan ang isang pares ng mga simpleng sangkap upang makagawa ng isang tunay na delicacy. Sa ngayon ay pamilyar tayo sa mga paraan ng pagluluto ng parehong karne at vegetarian na pagkain, na tiyak na magdekorasyon ng anumang talahanayan.
Macaroni na may mga gulay sa Italyano
Mga sangkap:
- macaroni mula sa durum na trigo-400 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- talong - 300 g;
- mga kamatis - 300 g;
- bawang - 3 cloves;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
- keso ng matapang na varieties - 40 g;
- tuyo na damo - 1 kutsarita;
- Salt and spices - sa panlasa.
Paghahanda
Ang macaroni ay pinakuluan sa inasnan na tubig. Ang talong ay hugasan, nililinis at pinutol sa mahahabang dayami. Ang mga sibuyas ay nalinis, nilatak at sinamahan ng mga hiwa ng talong. Pagkatapos ay ang parehong mga sangkap ay pinirito sa isang kawali, pinahiran ng langis ng halaman, at tinimplahan ng mga panimpla. Ang mga matamis na peppers ay hugasan din, nalinis, pinutol sa mga piraso at hinalo nang hiwalay. Tomatoes ay peeled off, scalded sa tubig na kumukulo, gupitin sa cube at ilagay sa isang ulam sa paminta. Susunod, ihalo ang lahat ng mga gulay at iwiwisik ang mga damo. Ngayon ilagay ang pasta at nilamon ang lahat ng mga sangkap para sa isa pang 5 minuto. Bago maghain, magdagdag ng isang maliit na gadgad na keso sa bawat plato.
Pasta na may gulay
Mga sangkap:
- macaroni mula sa durum na trigo - 350 g;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- cottage cheese granular - 200 g;
- cream - 100 ML;
- gatas - 1 salamin;
- itlog ng manok - 4 na mga pcs .;
- keso ng matapang na varieties - 100 g;
- tuyo damo - 1 tbsp. l.;
- Salt and spices - sa panlasa.
Paghahanda
Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig at magwiwisik ng langis. Pagkatapos ay banlawan ang mga kamatis, i-cut sa mga cube at magprito sa langis ng gulay para sa 6 minuto. Susunod, sa isang nakahiwalay na mangkok, paghaluin ang gatas, cream, cottage cheese, itlog, pampalasa at damo, dalhin ang lahat ng bagay sa isang homogenous consistency. Ang form para sa pagluluto sa hurno ay may greased na langis ng gulay, kumakalat kami ng mga patong ng pasta at gulay, mula sa itaas ay ibinubuhos namin ang nagresultang cream cheese sauce . Pagkatapos ay ipadala namin ang sheet sa isang preheated hurno sa 200 degrees para sa 25 minuto. Pagkatapos nito, ang kaserol ay pinalamutian ng gadgad na keso, pinutol sa mga hiwa at nagsilbi sa mesa.
Ang ulam na ito ay perpektong sinamahan ng gulay na hiwa at iba't-ibang salad, kaya hindi ito mapupunta sa hindi napapansin sa buffet table. Kung sa bisperas ng holiday ang lahat ng iyong kagamitan sa kusina ay abala - maghanda ng pasta na may mga gulay sa isang multivarquet, upang hindi baguhin ang isang paboritong ulam sa isang bago.
Kung ang macaroni na may mga gulay at keso ay mukhang hindi sapat sa iyong pampalusog, magsagawa ng masarap na eksperimento, pagdaragdag ng isang maliit na paboritong karne. Maaari itong maging pasta na may mga gulay at tinadtad na karne, na may mga pinausukang karne at iba't ibang mga fillet.
Macaroni na may mga gulay at karne
Mga sangkap:
- buto ng manok - 300 g;
- pasta - 250 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- matamis paminta - 1 pc .;
- bawang - 1 sibuyas;
- toyo - 2 tbsp. l.;
- langis ng gulay - 4 tbsp. l.;
- tuyo damo - 1 tbsp. l.;
- Salt and spices - sa panlasa.
Paghahanda
Ang buto ng manok ay lasaw at gupitin sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay iprito ang mga ito sa isang kawali, pinahiran ng langis sa halaman
Habang ang bahagi ng gulay ng pinggan ay nilaga, niluluto namin ang pasta sa salted na tubig. Pagkatapos ay banlawan ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig at ihalo sa iba pang mga sangkap. Ang huling hakbang ay ang pagdaragdag ng halaman at mga paboritong pampalasa. Pagkatapos ng isa pang 5 minuto ang pastry na may manok at gulay ay handa na!