Ang seabass sa oven sa foil ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap sa pagluluto. Ang langis ng oliba, mga pampalasa at palara ay ang pinakamadaling paraan. Ang isda ng dagat ay may maraming mga pangalan: laurac, dagat lobo, spigola, branzino at tradisyonal na itinuturing na isang Griyego ulam, ngunit ang aming mga hostesses ay natutunan upang lutuin ito walang mas masama kaysa sa Griyego kababaihan.
Paano magluto ng seabass sa oven?
Ang pinakamahalagang pag-aari ng isda na ito ay ang mataas na nutritional content nito, naglalaman ito ng maraming mahalagang asido-3 na asido. Ang kalidad ng produkto ay direktang nakasalalay sa kung gaano kalat ang seabass sa oven ay nasa foil.
- Ang mga Seabass ay kailangang binili lamang sariwa, ang mga antas ay dapat kumislap, at ang mga hasang - upang mapanatili ang pulang kulay.
- Upang matupok ito ay kinakailangan tumpak na hindi crush ng isang cholic bubble.
- Spice ito ay mas mahusay na gumawa ng iyong sarili, paggiling asin sa isang mortar, itim paminta at kulantro.
- Kung magkano ang maghurno sa seabass sa oven sa foil ay depende sa bangkay, para sa isang maliit na sapat na 20 minuto. Kung ang isda ay tumitimbang ng higit sa 600 g, pagkatapos ay sa bawat kalahating kilo ng isa pang 5 minuto ay idinagdag.
Paano magluluto ng seabass sa oven?
Seabass buong sa oven - isang paraan na nagbibigay-daan sa iyo upang panatilihin ang mga isda makatas sa loob at sa parehong oras gumawa ng isang crispy crust sa labas. Ilang, na nakakaalam na ang spigot ay walang malakas na amoy, ay maliwanag na tanda ng sariwang bangkay. Mayroong isang napaka-simpleng recipe na garantiya ng kamangha-manghang lasa at mahusay na aroma.
Mga sangkap :
- seabass - 400 g;
- limon - 1 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc.
Paghahanda
- Isda upang linisin, gupitin.
- Lemon hatiin sa hiwa, ipasok sa slits.
- Sibuyas ang singsing ng sibuyas, nakahiga sa tiyan.
- Ipatong ang isda sa foil.
- Ang seabass sa oven sa foil ay inihurnong para sa 15 minuto at 10 minuto bukas.
Seabass sa oven na may rosemary at lemon
Napakahalaga na piliin ang tamang pampalasa, itim at puting paminta, thyme, tarragon, marjoram ay perpekto para sa isda , isang espesyal na tala ay ibinibigay ng dill. Mahusay na kumbinasyon ng sea bass sa hurno na may rosemary, ngunit mahalagang tandaan na mayroon siyang napakalakas na lasa, kaya magdagdag ng kaunti, kung hindi man ay magiging mapait ang isda.
Mga sangkap :
- seabass - 2 piraso;
- Rosemary - 2 sangay;
- limon - 0,5 piraso;
- bawang - 2-3 cloves;
- langis ng oliba - 100 g.
Paghahanda
- Linisin ang isda.
- Bawang at lemon na hiwa.
- Seabass hadhad sa asin, hiwa, ipinasok ng bawang at romero.
- Ilagay ang hiwa ng limon at damo sa tiyan.
- Isda isablaw na may langis, takip na may palara.
- Ang oven ay 20 minuto.
Seabass fillet sa oven
Kung hindi mo nais na gulo sa bangkay, maaari mong gawin ang tanggalan ng buto, ito ay napaka-masarap na seabass sa oven na may damo. Ang ilang mga housewives maghurno sa patatas. Ang mga limon ay hindi kinakailangan sa isang mapait na kagalakan, makapal na katawan, hindi pantay sa hitsura - ang iba't na ito ay hindi lamang nagbibigay sa juice, kundi pati na rin ang puspos ng mga aromas ng mga pampalasa, ang mga slice ng citrus ay maaari ding kainin.
Mga sangkap :
- limon - 0,5 piraso;
- langis - 50 ML;
- seabass - 400 g;
- perehil - 1 bungkos;
- oregano - 0.25 ppm;
- thyme - 0.5 tsp.
Paghahanda
- Paghaluin ang langis, asin, juice at pampalasa.
- Linisan ang isda na may isang timpla, itabi para sa 20 minuto.
- Sa loob ng ilagay lemon at perehil.
- Ibuhos ang marinade, takpan ng foil.
- Maghurno para sa 30 minuto.
Seabass na may mga gulay sa oven sa palara
Ang seabass na inihurnong sa hurno, na ginagamit sa patatas, maaari mong gamitin ang iba pang mga gulay, parehong sariwa at nilaga. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang diyeta - ito ay kapaki-pakinabang at napaka-kasiya-siya, walang sapat na mga buto sa isda na ito, kaya madaling kumain ang parehong buong bangkay at fillets. Simple, mabilis at masarap - sa isang gulay na unan ng mga sibuyas at matamis na peppers.
Mga sangkap :
- isda - 2 piraso;
- puting mga sibuyas - 2 mga pcs .;
- Mga pulang sibuyas - 1 pc .;
- paminta - 1 piraso;
- paminta capi - 1 pc .;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- mga gulay - 1 bungkos.
Paghahanda
- Kumain ng isda, kuskusin ang asin, paminta, pampalasa, at ilagay ito sa loob ng 15 minuto.
- Sibuyas, paminta at mga kamatis ay tumaga.
- Ilabas ang puting sibuyas, ibuhos ang langis, takpan ang paminta, ilagay ang isda.
- Cover na may pulang mga sibuyas, pagkatapos ay may mga kamatis.
- Ipatong ang seabass na may mga gulay sa oven sa foil, maghurno sa loob ng 20 minuto.
Seabass na may luya sa oven
Ang masarap na seabass sa hurno ay nakuha sa luya, ngunit sa recipe na ito ay magkakaroon ng isang maliit na tinkering. Ang isda ay dapat ilagay sa sobre na gawa sa baking paper o foil upang mapanatili ang halimuyak. Para sa kaginhawahan, mas mahusay na kumuha ng mga fillet, at kung ang mga piraso ng isda, pagkatapos ay kumuha ng maliliit na buto. Hinahain ang mga bahagi sa saradong mga sobre.
Mga sangkap :
- seabass - 2 piraso;
- bawang - 1 sibuyas;
- luya ugat - 2.5 cm;
- lime - 1 piraso;
- linga langis - 1 tsp;
- chili pepper - 1 pc .;
- lemongrass - 1 stem;
- Mga Badge - 2 bituin.
Paghahanda
- Isda upang linisin, tumaga.
- Bawang, tanglad, luya at paminta upang i-cut, ihalo sa mantikilya at lemon juice.
- Itatapon ang isda sa foil, takpan ito ng isang timpla, pagkatapos ay sa ikalawang fillet, tanglad at katawan.
- I-seal ang sobre.
- Ang ganitong seabass sa palara ay nakahanda para sa 10-15 minuto.
Seabass na may patatas sa oven
Maraming mga housewives na gusto magluto kaagad seabass sa oven na may patatas. Ang gulay ay puspos ng mga aroma, ang isang mayamang pagkain ay nakuha. Mahalaga na ang isda ay sariwa, kaya hindi inirerekomenda na bumili ng bangkay na nalinis, madalas na nagbebenta sa form na ito ay nag-aalok ng isang lipas na produkto, kaliskis at palikpik magbigay ng kasariwaan.
Mga sangkap :
- seabass - 400 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- bawang - 6 denticles;
- sibuyas - 1 piraso;
- langis ng oliba - 4 tbsp. l.;
- rosemary at thyme - 2 sangay bawat isa.
Paghahanda
- Isda upang iproseso, i-cut.
- Peel patatas at sibuyas, itabi ang kalahati.
- Sa tuktok - bawang, asin at paminta, pampalasa, damo, muli gulay.
- Takpan ng foil, maghurno ng 30 minuto.
- Ihagis ang isda.
- Ang seabass na may patatas sa hurno sa foil ay may hawak na 20 minuto.
Masarap na bass ng dagat sa oven sa Milan
Kahit na ang seabass na inihurnong sa foil - isang tradisyonal na ulam ng Griyego, kadalasang nagsisilbi sa Italya, may mga mahilig sa isda. Gustung-gusto ng mga Italyano ang iba't ibang pagkain at ginusto nilang idagdag ang mga damo sa mga recipe, kaya lohikal na lumikha ng isa pang orihinal na recipe - sa Milan: may spinach at cedar mga mani, maaari kang magdagdag ng fillet ng mga anchovies.
Mga sangkap :
- spinach - 120 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- dayap - 2 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- mantikilya - 10 g;
- seabass - 2 piraso;
- nuts - 10 g;
- kintsay - 10 g;
- Rosemary, thyme - 2 sangay bawat isa;
- perehil - 1 bungkos.
Paghahanda
- I-cut patatas, ibuhos langis, maghurno para sa 20 minuto, shift.
- Isda upang linisin, gumawa ng mga pagbawas, ibuhos ang dayap juice at langis, asin.
- Bawang at rosemary chop, ihalo sa mantikilya, ibuhos sa loob ng carcass.
- Takpan ang isda sa foil, maghurno sa loob ng 15 minuto.
- Bawang itlog, magprito sa mantikilya na may mga mani at spinach ng ilang minuto.
- Dagat bass sa Milan sa oven sa palara nagsilbi sa patatas at spinach.
Seabass sa kulay-gatas sa oven
Isa pang orihinal na recipe - na may kulay-gatas, isang paghahanda ng sausage sa foil ay nangangailangan ng isang espesyal na sarsa. Ang harina ay dapat na fried sa mantikilya, magdagdag ng kulay-gatas, diluted na may gatas, gumalaw, pakuluan para sa isang ilang minuto. Iulat ang hiwa ng pipino na pipino, mga olibo at bawang, matalo ng blender.
Mga sangkap :
- sibas-3 na mga item;
- limon - 1 piraso;
- de-latang mushroom - 1 palayok;
- sibuyas - 1 piraso;
- mantikilya - 50 g;
- harina - 3 tbsp. l.;
- kulay-gatas - 3 tbsp. l.;
- gatas - 2 tbsp. l.;
- adobo na pipino - 1 piraso;
- oliba - 100 g;
- bawang - 2 cloves;
- matapang na keso - 200 g;
- patatas - 2 mga PC.
Paghahanda
- Isda sa proseso, gumawa ng mga cut, kuskusin sa asin, paminta, juice, umalis para sa kalahating oras.
- Mga mushroom at sibuyas na magprito.
- Pakuluan ang mga patatas.
- Ihanda ang sarsa.
- Ilagay ang foil fish, pagkatapos ay patatas at mushroom na may mga sibuyas.
- Ibuhos ang sarsa, iwisik ang keso.
- Isara ang foil, maghurno sa loob ng 15 minuto.
Seabass sa toyo sa oven
Sa maliliit na restawran sa Greece, madalas silang naglilingkod sa isda na may toyo . Ang nasabing isang recipe para sa inihurnong seabass sa palara ay napaka-simple, hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na seasonings, sapat rosemary. Ang langis ay gumagamit lamang ng olibo, pinipihit ng gulay ang lasa. Dapat na hindi bababa sa kalahati ng isang oras ang marinate, ngunit hindi hihigit sa 2 oras, hindi mo na kailangang asin.
Mga sangkap :
- seabass - 3 piraso;
- limon - 1 piraso;
- toyo -1/3;
- langis ng oliba -1 / 3;
- bawang - 4 cloves;
- rosemary - 2 tsp.
Paghahanda
- Ibuhos ang isda na may toyo.
- Paghaluin ang langis, rosemary at durog na bawang, ibuhos ang bangkay, pigainin ang limon.
- Para sa 3 lobules itabi sa tiyan.
- Delayin ang mga isda para sa kalahating oras.
- Seal sa foil, maghurno ng 30 minuto.