Ang isang espesyal na paghahanda shaverma ay isang mahusay na paraan upang masiyahan ang isang malakas na gutom mabilis at nang walang dagdag na gastos. Gayunpaman, ang ulam na ito, na dumating sa amin mula sa Silangan at nanirahan sa aming mga expanses, ay magiging mas mas malasa kung ito ay pupunan ng pampalasa at espesyal na sarsa. Ang orihinal na sarsa para sa shaverma ay maaaring magkakaiba at magbubukas sa iyo ng isang ganap na bagong aspeto ng panlasa, pagbabago ng saloobin sa ulam na ito, ayon sa kaugalian na itinuturing na isang mababang uri ng mabilis na pagkain. Inihanda ito nang madali at walang mga komplikasyon.
Sarsa para sa shaverma sa kefir
Ang dressing na ito ay perpekto para sa tag-init, kapag gusto mo ng isang bagay na nagre-refresh. Ang mga cool na lasa ng yogurt na may isang matalim na tala ng bawang ay ganap na ganap makadagdag sa mainit na karne, excellently kapana-panabik ang gana sa pagkain.
Mga sangkap:
- kulantro - 15 g;
- kulay-gatas - 75 ML;
- bawang - 8 lobules;
- Curry - 15 g
- tuyo damo (perehil, dill, basil) - 30 g;
- mayonesa - 75 ML;
- kefir - 75 ml;
- halo ng durog na pula at itim na paminta - 2 pakurot.
Paghahanda
Ang bawang ay malinis, pagkatapos ay gumiling na may blender, grater o pindutin. Paghaluin ang kulay-gatas na may mayonesa, pagkatapos ay idagdag ang mga damo, pampalasa, bawang at ibuhos sa kefir. Bahagyang inasnan at paminta. Lahat ng lubusan ihalo at mag-iwan para sa kalahating oras upang igiit sa refrigerator. Ang recipe na ito para sa sarsa para sa shaverma ay napaka-simple at ay angkop kahit na isang baguhan magluto.
White sauce para sa shaverma
Ang panimpla na ito ay maaaring maging tunay na aesthetes mula sa pagluluto. Hindi ito naglalaman ng mayonesa, na kung saan ay itinuturing na hindi masyadong kapaki-pakinabang, at ang isang sariwang pipino na may kumbinasyon ng mga sariwang damo ay gumagawa ng isang espesyal na tala sa katangi-tanging lasa nito. Kung ikaw ay dieting, dapat mong mas gusto ang sauce na ito para sa shaverma, niluto sa bahay.
Mga sangkap:
- mababang-taba natural na yogurt - 185 ml;
- halo ng durog na itim at pulang peppers - 3 pakurot;
- sariwang pipino - 1 pc. ang average na laki;
- asin;
- dill - 45 g;
- bawang - 4 ngipin.
Paghahanda
Well hugasan ang pipino at manipis amerikana peel ito off. Sapal na may medium sized na grater. Peel ang bawang at gilingin ito gamit ang isang blender, pindutin ang o bawang. Basain ang dill na may maligamgam na tubig, tuyo at makinis na tagain. Sa yogurt idagdag ang gadgad na pipino, ibuhos ang mga gulay, pagkatapos ay ihalo ang bawang at panahon na may asin at paminta. Ang lahat ng mahusay na pinalo sa isang taong magaling makisama, umalis para sa isang pares ng oras tumayo sa isang malamig na lugar at maglingkod sa talahanayan.
Bawang Sarsa para sa Shaverma
Kung ang kaluluwa ay nais ng isang bagay na matalim at maliksi, ito dressing ay ang pinakamahusay na na imbento sa kasaysayan ng paghahanda ng shaverma. Ang sarsa ay ganap na pinahuhusay ang ganang kumain at pinahuhusay pa ang mood.
Mga sangkap:
- bawang - 3 hiwa;
- suka - 15 g;
- kulay-gatas - 25 g;
- Curry - 15 g;
- mayonesa - 45 ML;
- fermented milk - 45 ml.
Paghahanda
Peel ang bawang at gilingin ito sa isang estado ng smoothie gamit ang isang blender. Haluin ang kulay-gatas na may mayonesa at ryazhenka, magdagdag ng masa ng bawang, panahon na may asin, paminta at kari (sa panlasa) at maaari mong agad na maglingkod sa dressing sa mesa. Kung hindi ka sigurado kung paano gawin ang tamang sarsa para sa shaverm, subukan ang recipe na ito - at gagana ito.
Hindi kinaugalian na sarsa para sa shavermi
Kapag malapit nang dumating ang mga bisita o gusto mo lamang na sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay na may di-pangkaraniwang ulam, subukang maghanda ng isang dip-dip sa ganitong paraan. Ang sauce na ito para sa shaverma ay tapos na walang mayonesa, kaya maaari itong kainin kahit na sa pamamagitan ng mga taong may mga problema sa kalusugan.
Mga sangkap:
- natural na mababang-taba yogurt - 140 ML;
- limon - 1 piraso;
- Mga patatas - 1 pc .;
- bawang - 1 ulo;
- asin;
- Langis ng sunflower - 120 ML.
Paghahanda
Hugasan at tanggalin ang bawang, pagkatapos ay gilingin ito ng isang pindutin, blender o crush. Hugasan ang limon at i-squeeze ang juice mula rito, samantalang naglalagay din ng patatas sa pigsa. Sa isang mababaw na lalagyan, pagsamahin ang kalahati ng kinakailangang langis ng mirasong may masa ng bawang at lemon juice. Talunin ang halo sa isang blender hanggang sa maging maputi-puti, pagkatapos ay idagdag ang natitirang langis at mag-shake muli. Pagkatapos ay idagdag ang yogurt at kumusta hanggang sa ang pagkakapare-pareho ng halo ay nagiging makapal.
Hiwalay, ibuhos ang pinakuluang patatas at magdagdag ng ilang spoons ng niligis na patatas sa sauce ayon sa gusto mo. Huwag kalimutang talunin ang lahat ng bagay na may blender. Ngayon ang refueling ay kailangang maayos sa ref para sa hindi bababa sa kalahating oras - at handa na ito.