Ang kastanyas na honey ay medyo bihirang uri ng matamis na itinuturing. Ito ay nakuha mula sa nektar, nakolekta ng mga bees sa panahon ng pamumulaklak ng mga nakakain na mga kastanyas. Ang mga puno na ito sa gitnang zone ng ating bansa ay hindi madalas na natagpuan, ngunit karaniwan sa mga timog na rehiyon. Ang pinakasikat na nakakain na kastanyas sa rehiyon ng Mediteraneo, at sa France ang pinirito na bunga ng halaman na ito ay itinuturing na isang pambansang pagkain.
Ang mga katangian ng honeynut honey ay natatangi. Una sa lahat, ito ay tungkol sa kanyang mga katangian ng panlasa. Ang matamis na pag-alaga sa mga pukyutan na nakolekta mula sa mga bulaklak ng kastanyas ay kapansin-pansin na mapait at samakatuwid ay hindi masyadong matamis. Ito ang tinatawag na "honey para sa isang baguhan", na hindi nakakabawas sa iba pang mga nutritional at therapeutic merits. Ang ganitong uri ng pulot ay may natatanging aroma, madilim na kayumanggi na kulay at halos hindi nakapag-kristal kahit na sa pang-matagalang imbakan.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng honeynut honey
Tulad ng ibang honey, ang matamis na produkto mula sa mga bulaklak ng kastanyas ay may mataas na halaga ng enerhiya. Ang caloric content ng honeynut ay 284 kcal / 100 g. Ang komposisyon ay naglalaman lamang ng mga compound ng carbohydrate, walang protina, walang taba dito. Ngunit mayroong maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na biologically aktibong sangkap: mga bitamina , iron at manganese salt, yodo at tanso.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng honeynut honey ay nauugnay sa kakayahang maiwasan at gamutin ang maraming sakit. Dahil dito, aktibo itong ginagamit sa katutubong gamot. Gayunpaman, ang mga propesyonal na mediko ay nagbababala na hindi dapat ituring na ganitong uri ng pulot, tulad ng iba pa, isang panlunas sa lahat ng sakit. Ito ay isang biological additive, bagaman lubhang kapaki-pakinabang. Ang pinaka-karaniwang kastanyas ay ginagamit:
- bilang isang likas na antibyotiko, dahil ito ay may malakas na epekto sa bactericidal;
- para sa paggamot ng mga sugat sa balat: abrasion, pagkasunog at pagbawas, bilang antiseptiko;
- para sa paggamot ng mga nagpapaalab na proseso sa mga sakit ng mga sistema ng respiratory, excretory at reproductive;
- upang pasiglahin ang gana at i-optimize ang gawain ng gastrointestinal tract;
- upang labanan ang labis na trabaho, hindi pagkakatulog, malubhang pagkapagod, anemya;
- upang palakasin ang kaligtasan sa sakit;
- para sa pag-iwas sa sakit sa puso at pagpapalakas ng vascular.
Bilang karagdagan, ito ay kilala na ang chestnut honey ay maaaring magkaroon ng isang sapat na nakapapawi epekto, relieving pagkabalisa at nerbiyos. Gayundin inirerekomenda na regular na kumain ng mga hypertensive na pagkain, dahil ang produktong ito ay pinabababa ang presyon ng dugo.
Paano kumuha ng honeynut honey?
Ang pakinabang ng pulot-pukyutan pulot ay higit sa lahat dahil sa kung paano eksakto at sa kung anong dami ito ay natupok ng isang tao. Halimbawa, hindi ito maaaring maiginit o mapailalim sa radikal na pagluluto dahil sa temperatura sa itaas
Ang kastanyas na honey ay maaaring makuha sa pamamagitan ng purong anyo, ngunit hindi hihigit sa 1-2 kutsarita araw-araw. Ang di-makatuwirang halaga ng isang matamis na produkto ay maaaring maging hindi lamang ang dahilan ng labis na timbang , kundi pati na rin ng iba pang malulubhang sakit. Lalo na ang patakaran na ito ay may kaugnayan sa mga diabetic. Sa diyabetis, ang kulay-kastanyas na honey ay maaring natupok lamang sa pahintulot ng doktor sa pagpapagamot. Maaari mo ring ihalo ito sa iba pang mga sangkap. Halimbawa, sa namamagang lalamunan, ang honey ay pinagsama sa tubig at ginagamit bilang isang solusyon para sa gargling. Para sa paggamot ng ubo, ang chestnut honey ay halo-halong may radish juice. Upang gamutin ang mga ulser at mahina ang mga sugat sa pagpapagaling, ang matamis na produkto ay halo-halong may langis ng isda at inilalapat sa apektadong lugar.