Sa isang pagkakataon, ang isang nakakalungkot na mga patalastas ng sikat na Raffaello na matamis ay simpleng inihagis sa mga manonood. Ang advertising na ito ay madalas na paulit-ulit na hindi nila nakita ito nang walang pagkakaroon ng TV. Ang isang importunate service ay nagpatibay ng isang malakas na antipathy para sa tatak na ito, ngunit, sinasadyang sinubukan ang cake na "Rafaello" na ibinalik ang nakaraan na pagmamahal.
Ngayon ay ibabahagi namin sa iyo ang mga natatanging mga recipe para sa masarap na cake ng niyog, at ikaw naman ay maaaring magpalayas ng mga bisita at sorpresa sila sa kanilang natitirang mga kasanayan sa pagluluto.
Mga recipe na nagsasabi kung paano gumawa ng isang keyk na "Raffaello", marami, ngunit ang mga pagkakaiba sa mga ito ay maliit. Karaniwan, ang cream para sa cake Raffaello ay inihanda sa iba't ibang paraan: ang ilang mga palitan ng mga galing sa ibang mga produkto tulad ng gatas ng gatas na may mas abot-kayang condensed milk, may nagdadagdag ng puting tsokolate sa cream, at may isang taong wala nito. Ibabahagi namin sa iyo ang recipe kung paano gumawa ng cake na "Rafaello" - ang pinaka-abot-kayang, at humigit-kumulang sa panlasa para sa parehong kendi.
Raffaello cake
Ang cake "Raffaello" sa bahay ay kadalasang ginagawa ito: maghurno ng biskwit, toast ng almond, o bumili ng isang yari na gawa sa prutas. Ang mga sponge cake ay nahahati sa hindi bababa sa dalawang layer. Ang panloob na patong ay pinahid ng krema at binasbasan ng mga inihaw na mga almendras, pagkatapos ang buong cake ay pinahiran ng krema at sinisipsip ng mga coconut shavings. Para sa mga nais subukan ang cake na may "Mascarpone" - "Rafaello" ay eksakto kung ano ang kailangan mo. Para sa mga mahilig sa niyog na cake - "Rafaello" ay isang paghahanap lamang. Para sa mga nagdamdam ng cake biskwit - "Rafaello" ay isang sorpresa cake.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 100 g;
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 150 g;
- patatas na almirol - 100 g;
- baking powder - 3 kutsarita;
- vanillin.
Para sa cream:
- iwaksi ang gatas - 400 g;
- mantikilya - 200 g;
- puting tsokolate - 200 g;
- chips ng niyog - 70 g;
- almonds inihaw - 150 g.
Paghahanda
Ang mga squirrels ay nahihiwalay mula sa mga yolks, kinuha, pagdaragdag ng asukal at vanilla sugar. Hiwalay na matalo ang yolks, idagdag ang almirol at pampaalsa sa kuwarta. Paghaluin ang parehong mga masa sa isang solong isa, ibuhos sa harina at malumanay knead ito, hanggang sa ito ay pare-pareho. Gupitin ang isang bilog ng papel para sa pagluluto ng hurno at ilagay ito sa ilalim ng hulma. Ibuhos ang aming kuwarta at i-level ito. Maghurno sa 180 degrees para sa halos kalahating oras. Ang isang maliit na panatilihin sa hugis, pagkatapos ay alisin at iwanan sa cool.
Inihanda namin ang unang bersyon ng cream. Mabagal, mas mahusay sa isang paliguan ng tubig, matunaw mantikilya at puting tsokolate. Idagdag sila sa condensed milk at isang maliit na coconut shavings. Gumalaw nang mabuti at ilagay ito sa lamig.
Maraming tao ang humingi ng isang recipe ng cream para sa Raffaello cake na may Mascarpone . Ang Italian cream cheese, mas katulad ng mantikilya, ay nagdudulot ng lasa ng cake na mas malapit sa perpektong.
Mga sangkap:
- "Mascarpone" - 500 g;
- condensed milk - ¾ jar;
- mga almendras na inihaw - 150 g;
- coconut shavings - 70 g.
Paghahanda
Talunin ang cream cheese at condensed milk sa isang malusog na masa, pagdaragdag sa dulo ng paghagupit ng isang maliit na coconut shavings. Ang tapos na cream ay pinananatiling sa refrigerator hanggang sa ito ay nagiging viscous sapat. Ang mga cake ay dapat din maayos na pinalamig at kahit na pinananatiling para sa isang habang sa ref bago ilapat ang cream sa kanila, kung hindi man ang cream ay magsisimula sa matunaw at karamihan sa mga ito ay sumipsip sa biskwit na sanhi ng kapahamakan ang parehong lasa at hitsura ng aming Raffaello cake.
Ngayon tungkol sa kung paano gumawa ng cake na "Raffaello" na katulad ng kendi ng parehong pangalan. Tapos na biskwit ay pinutol sa dalawang cakes. Half ng cream ay leveled sa pagitan ng mga layer ng biskwit, at budburan ng durog na inihaw na mga almendras. Ang ikalawang kalahati ng cream ay pinahiran ng buong cake. Artily sprinkle ang natapos na cake na may mga coconut shavings.