Ang bawat maybahay ay may paboritong cake, ang paghahanda nito ay pinananatiling lihim. Hindi bihira para sa mga pastry na binubuo ng isa o higit pang mga cake ng biskwit na pinapagbinhi ng iba't ibang mga creams. Paghahanda ng tsokolateng cake "Pele" ay hindi isang madaling gawain. Mga simpleng sangkap: gatas, asukal, harina at itlog ay nangangailangan ng isang tiyak na teknolohiya sa pagluluto. Upang isang maligaya dessert naging makatas at masarap, lamang stick sa recipe.
Chocolate cake "Pele" - recipe sa bahay
Mga sangkap:
- asukal - 630 g;
- harina - 580 g;
- langis - 340 g;
- itlog ng manok - 5 pcs .;
- kefir - 680 ml;
- kakaw - 95 g;
- vanilla sugar - 10 g;
- prambuwesas syrup - 210 ML;
- soda - 1 1/2 tsp.
- pinakuluang condensed milk - 780 g.
Paghahanda
- Kumain ng matamis na asukal sa cocoa, idagdag ang mga itlog at palagpasin ang pinaghalong.
- Matunaw ang mantikilya, unti-unting ipasok ito sa timpla ng chocolate, patuloy na pagpapakilos.
- Magdagdag ng soda, vanilla sugar, harina sa kefir. Paghaluin ang mga sangkap at ilagay ang mga ito sa isang mass ng tsokolate.
- Kutsara ang papel na may baking dish, kumalat ang isang bahagi ng kuwarta upang ito ay sapat na para sa apat na cake, at maghurno sa oven sa 180 degrees para sa mga sampung minuto.
- Ang mga lutong cake na lalamig, magbabad sa syrup at ipaalam ito.
- Magpakalat ng gatas ng mantikilya na may mantikilya, at lutong cream, takpan ang tatlong cake, at gilingin ang ikaapat sa mumo at iwiwisik ang lahat ng panig ng cake. Handa nang ilagay ang cake sa loob ng ilang oras sa lamig.
Cake "Pele" - Belorechensky recipe
Ang kumpanya ng Belorechenskoe na kendi, na nag-specialize sa paggawa ng mga malinang na dessert mula sa natural na mga produkto, ay aktibong gumagawa ng iba't ibang mga cake. Ang cake "Pele" ay isa sa mga recipe na pinaka-demand sa mga mamimili.
Mga sangkap:
- asukal - 540 g;
- harina - 530 g;
- Kefir - 640 ml;
- vanilla sugar - 15 g;
- itlog ng manok - 5 pcs .;
- kakaw pulbos 115 g;
- langis - 370 g;
- soda - 5 g;
- pinakuluang condensed milk - 740 g;
- cherry liqueur - 50 ml;
- cherry syrup - 80 ml.
Paghahanda
- Pukulit ang mga itlog na may asukal hanggang makinis. Sa nagresultang timpla, idagdag ang vanillin, kakaw at mantikilya. Haluin nang mabuti ang mga sangkap.
- Magdagdag ng soda sa kefir, magbabad para sa ilang minuto, ibuhos sa harina at ihalo.
- Ikonekta ang nakuha na masa magkasama, masahihin ang isang makapal na kuwarta at hayaan ito magluto para sa isang ilang minuto.
- Hatiin ang kuwarta sa apat na piraso at maghurno ng apat na cake para sa kalahating oras sa isang temperatura ng 180 degrees.
- Cool at magbabad sa liqueur na may cherry syrup.
- Pagsamahin ang mantikilya sa condensed milk, ibabad ang cream na nakuha sa cream. Tapos na cake cool.