Minsan, halimbawa, sa umaga sa isang araw, gusto kong gumawa ng matamis na pastry para sa tanghalian, hindi lalo na sa pagkain at pagluluto. Sa ganitong mga kaso, maaari mong lubos na delicately at walang magkano ang stress maghurno isang mabilis na matamis na pie na may jam. Mayroong maraming mga naturang mga recipe, siyempre, maliban para sa pitted jam, kailangan namin ng ilang iba pang mga produkto (kefir, itlog at trigo harina ay karaniwang naroroon sa kusina sa halos anumang bahay).
Mabilis at masarap na pie sa kefir na may jam sa oven - recipe
Mga sangkap:
- trigo harina - 2 tasa;
- almirol - 2 tbsp. kutsara;
- soda - 1 pinch;
- Itlog ng manok - 2 pcs .;
- Kefir mataas o katamtamang taba nilalaman - 1 salamin;
- kanela - 1 pakurot;
- prutas brandy, rum o vodka - 2 tbsp. kutsara;
- Fruit jam na may sapat na likido syrup at undigested pitted berries, halimbawa, seresa o seresa;
- Ang mantikilya ay isang slice.
Paghahanda
Painitin muna ang hurno.
Flour sift and mix with starch, idagdag ang kefir, soda, kanela at isang maliit na syrup mula sa jam (3 tablespoons). Ang kanin ay magbibigay sa pagsubok ng kagaanan at kagandahan. Ang kalooban ni Brandy, mapapabuti nito ang amoy ng kuwarta at mahusay na istraktura ito sa proseso ng pagluluto ng hurno. Ang whipped egg mixer ay nagdagdag ng huling. Maaari mo pa rin pagkatapos ay ihalo at dredge ang kuwarta sa isang taong magaling makisama, dapat itong maging masyadong likido.
Lubricate ang amag at ibuhos ang masa upang ang layer ay sumasaklaw sa ilalim. Mula sa itaas itabi ang mga cherries o cherries mula sa jam. Sa ibang bersyon, maaari itong maging malinis na kaunting hiwa ng mga halves ng mga aprikot, mga peach, mga plum, atbp.
Punan ang lahat ng bagay sa natitirang pagsubok (punan ang form na hindi hihigit sa 3/4) at ilagay ang cake sa isang heated oven para sa 40-45 minuto. Ang pagiging handa ng cake ay natutukoy sa pamamagitan ng pagtuon sa hitsura at amoy.
Kinuha mula sa anyo ng yari na pie sa isang platter na ibuhos muli sa syrup mula sa jam. Maaari mo ring iwisik ng mga nuts sa lupa. Bago ang paghahatid at pagputol, hayaan ang pie na "magpahinga" nang hindi bababa sa 15 minuto. Sa isang matamis na pie, siyempre, mahusay na maglingkod ng sariwang tsaa, rooibos, karkade o kape.
Mabilis na sand pie na may apple jam - recipe
Mga sangkap:
- harina - 2 tasa o bahagyang higit pa;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- prutas brandy o rum - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya natural - 200 g + isa pang piraso;
- asukal - 100 g;
- vanilla o kanela - 1 pinch;
- soda - 1 pinch;
- lemon juice;
- jam o jam - 200 g.
Paghahanda
Natutunaw namin ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig, hindi ito dapat maging mainit, upang hindi kumain ng itlog.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang asukal, tinunaw na mantikilya, rum, mga itlog, banilya. Nagdaragdag kami ng isang pakurot ng soda, na pinapatay ng lemon juice. Dahan-dahang ihalo ang harina at ihalo ang lahat nang lubusan. Maaari mong paghaluin ang masa sa isang panghalo, pagkatapos ay hatiin ito sa humigit-kumulang 2 hindi pantay na mga bahagi (isang lugar 2/3 at 1/3).
Ang mas maliit na bahagi ay inilalagay sa refrigerator ng kompartimento ng refrigerator sa loob ng isang oras at kalahating, siyempre, sa saradong anyo. Ang kuwarta ay dapat patigasin.
Kapag tama ang tamang oras, magpainit ang oven.
Lubricate ang baking tray na may langis at pantay-pantay ipamahagi ang isang malaking bahagi ng masa (para sa ito kailangan namin upang roll ito), iyon ay, gumawa kami ng isang substrate.
Susunod, sa itaas ng substrate, ilagay ang isang layer ng frayed jam at antas ito sa isang kutsara o spatula.
Kinuha namin mula sa refrigerator ang isang mas maliit na bahagi ng kuwarta (sa puntong ito dapat itong patigasin), kuskusin sa pamamagitan ng isang malaking kudkuran, pagbuhos sa ibabaw ng layer ng jam.
Maghurno ang simpleng pie na ito para sa 30-40 minuto. Naghahatid kami ng mainit na inumin, na may tsaa, kape, kakaw, rooibos, atbp.
Dapat tandaan na ang matamis na pastry ay hindi partikular na nagkakahalaga ng pagkuha, lalo na ang mga nagnanais na mapanatili ang pagkakasundo at kalusugan, ang gayong kasiya-siya na kasiyahan ay mabuti isang beses sa isang linggo sa umaga.