Iminumungkahi namin sa iyo na maghanda ng masarap na cookies mula sa cottage cheese na may nakakaaliw na pangalan na "Goose paws". Madaling maghanda, at ang resulta ay kahanga-hanga. Ang ganitong mga cookies matunaw sa bibig at galak sa kanilang panlasa, parehong mga bata at matatanda.
Recipe para sa curd cookies "Goosebumps"
Mga sangkap:
- margarine creamy - 300 g;
- harina - 500-600 g;
- cottage cheese - 550 g;
- granulated asukal - 120 g;
- soda, extinguished na may suka - 2/3 tsp.
- asin - isang pakurot;
- Vanillin - ayon sa pagnanais at panlasa.
Paghahanda
Ang pinalambot na margarin ay minasa na may agos na harina hanggang mababaw na mga mumo. Ang isang maliit na matalo ang mga itlog na may isang ikatlong ng asukal, at isang pakurot ng asin, idagdag sa keso ng kubo at ihalo, kung ninanais, pampalasa na may vanillin. Ngayon pagsamahin ang harina at mantika masa at masahin ang kuwarta, kung kinakailangan, pagdaragdag ng higit pa harina. Inilalagay namin ito nang apatnapung minuto sa refrigerator. Susunod, mula sa pagsubok, bumubuo kami ng maliliit na bola at pinindot ang mga ito upang makagawa ng manipis na mga cake. Nilubog namin ang mga ito sa asukal at idagdag ang mga ito muna sa isang kalahati ng bilog, at pagkatapos ay sa isang tatsulok. Sa kalahating bilog na bahagi, gumawa kami ng dalawang biyak sa kutsilyo at ilagay ito sa baking sheet, na may sprinkle na harina. Maghurno ang mga biskwit sa isang pinainit sa 200 degree oven sa loob ng dalawampu't limang minuto.
Mga cookies ng goose-pie, naipasa sa isang gilingan ng karne
Mga sangkap:
- mantikilya - 200 g;
- harina - 2 baso na may slide;
- cottage cheese - 200 g;
- granulated asukal - 60 g;
- baking powder - 12 g;
- Vanilla sugar - 12 g;
- asin - isang pakurot
- may pulbos na asukal.
Paghahanda
Sa malalim na pagkaing inilalagay natin ang keso ng kutsara, malambot na mantikilya, asukal, asin at banilya ng asukal at giling hanggang sa maisagawa ang isang mahangin na homogenous mass. Paghaluin ang inalis na harina gamit ang baking powder at, unti-unti na pagbuhos sa curd-creamy mass, masahin ang soft malleable dough. Inilalagay namin ang mga pinggan at kuwarta sa refrigerator sa loob ng apatnapung minuto. Habang ang masa ay cooled, ang pagluluto sa hurno sheet ay may linya na may sulatan papel at greased sa langis, ang oven ay pinainit sa 190 degrees.
Ngayon ay inilalagay namin ang maliliit na bahagi ng masa sa isang manu-manong gilingan ng karne at mag-scroll hanggang anim hanggang pitong sentimetro ng mga pansit na masa ay lumitaw mula sa rehas nito. Gupitin ang kuwarta gamit ang isang matalim na kutsilyo, suportahan ito mula sa ibaba, pisilin ito mula sa gilid ng hiwa, pagbibigay ng hugis ng gansa, at ikalat ito sa naunang inihanda ng baking sheet. Nagluluto kami ng cookies "Goose paws" sa isang preheated oven para sa dalawampu't dalawampu't limang minuto.
Pagkatapos ay pabayaan ito, at magwiwisik ng pulbos na asukal.
Cookies "Goose paws" mula sa cottage cheese sa mga yolks
Mga sangkap:
- mantikilya - 210 g;
- harina - 2 tasa;
- cottage cheese - 210 g;
- itlog yolks - 2 piraso;
- granulated asukal - 200 g;
- baking powder - 7 g;
- tubig 35 ml;
Paghahanda
Dalawang oras bago magluto, ilagay ang mantikilya sa freezer. Pagkatapos ay kuskusin ito sa isang katamtaman na kudkuran at ihalo ito sa keso sa maliit na bahay. Idagdag ang agag na agos sa baking powder at kuskusin ang masa gamit ang iyong mga daliri hanggang sa mabuo ang isang masarap na mumo. Ngayon ay magbubuhos kami ng tubig, ipakilala ang mga yolks at masahin ang masikip na kuwarta.