Ang light dessert sa anyo ng isang fruit pie ay may kaugnayan sa anumang oras ng taon. Ang mga magagamit na sangkap sa anyo ng mga sariwang prutas sa mainit-init na panahon at naka-kahong sa taglamig ay ginagawa ang cake na ito hindi lamang ang pangunahing maliwanag na dekorasyon ng mesa, kundi pati na rin ang isang katanggap-tanggap na alternatibo sa mahal na binili na mga dessert ng prutas. Kung paano maghanda ng isang fruit pie, magsasalita kami nang higit pa.
Recipe para sa fruit pie
Mga sangkap:
- harina - 2 1/2 mga item;
- asin - 1 kutsarita;
- mantikilya - 1/2 st. + 4 tbsp. kutsara;
- kefir - 1/2 st;
- itlog - 1 piraso;
- mga milokoton - 4 na mga item;
- Presa - 1 item;
- juice ng 1 limon;
- asukal - 1 tbsp.
Paghahanda
Magsimula tayo sa pagluluto gamit ang kuwarta. Sa isang mangkok, giling ang harina na may mantikilya at asin, hanggang sa mabuo ang mga mumo. Egg whisk na may homemade kefir at ibuhos ang timpla sa mumo ng kuwarta. Bumuo ng kuwarta sa isang solong bola, at pagkatapos ay hatiin ito sa kalahati. Ang bawat kalahati ng balot na film na pagkain at ilagay sa ref para sa 1 oras.
Sa katapusan ng oras, iwisik ang nagtatrabaho na ibabaw na may harina at palabasin ang isa sa mga halves ng kuwarta. Ilagay ang kuwarta sa isang baking dish. Ang mga strawberry at mga peach ay halo-halong, ibinuhos ng lemon juice at sinabon ng asukal. Ibinahagi namin ang pagpuno sa batayan ng pagsubok at takpan ang lahat ng pangalawang layer ng pagsubok. Inilalagay namin ang pie sa ref para sa isa pang oras. Dagdag dito, ang ibabaw ng cooled ulam ay smeared sa itlog at sprinkled sa isang kutsara ng asukal. Ilagay ang fruit pie sa kefir sa isang preheated oven para sa 20 minuto para sa 20 minuto, pagkatapos ay bawasan ang init sa 180 degrees at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 30 minuto.
Kung nais mong gumawa ng fruit pie sa isang multivark, pagkatapos ay itakda ang mode na "Paghurno" sa 65 minuto.
Fruit pie na gawa sa puff pastry
Mga sangkap:
- puff pastry - 1 pack;
- keso Philadelphia - 250 g;
- pulbos na asukal - 1/3 ng isang siglo;
- apple juice - 2 tbsp. kutsara;
- berry assortment - 1 item;
- Kiwi prutas - 2 pcs .;
- mga dalanghita - 2 piraso;
- mansanas halaya - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang hurno ay ulitin sa 200 degrees. Pakuluan ang pastry sa isang dusted surface, pagkatapos ay i-spread ito sa isang greased baking sheet. Mula sa mga libreng gilid ng kuwarta ay bumubuo kami ng mga skirts. Ang batayan ng pagsusulit ay naubusan ng isang tinidor sa buong ibabaw. Bake namin ang cake sa loob ng 15 minuto, hayaan itong ganap na magaling.
Cream cheese whisk na may sugar powder at apple juice. Ipamahagi ang halo sa ibabaw ng base ng kuwarta. Sa layer ng keso cream namin kumalat berries, hiwa ibon ng kiwi at peeled mandibles. Lubricate ang prutas na may likidong apple jelly.
Fruit cake na ginawa ng shortcake
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- itlog yolks - 2 piraso;
- vanilla extract - 1/2 tsp;
- harina - 150 g;
- tubig - 1 1/2 tsp.
- may pulbos na asukal - 30 g;
- mantikilya - 85 g;
- lemon alisan ng balat - 1 kutsarita.
Para sa pagpuno:
- gatas - 450 ML;
- isang vanilla pod;
- itlog yolks - 5 pcs .;
- pulbos na asukal - 85 g;
- cornmeal - 40 g;
- mga prutas para sa panahon.
Paghahanda
Upang subukan ang mga yolks, banilya extract at water whisk magkasama. Idagdag sa likido sangkap ng harina at asukal, mantikilya, limon zest at isang pakurot ng asin. Paghaluin ang homogenous dough, bumuo ng mangkok,
Para sa pagpuno, pakuluan ang gatas na may vanilla pod 15 minuto sa pinakamababang init. Samantala, kumislot ang mga yolks na may asukal at almirol. Upang magpainit ng gatas, idagdag namin ang mga protina sa mga bahagi, sa 3 set, patuloy na pagpapakilos ang pinaghalong gatas. Sa sandaling ang pinaghalong nagiging magkakauri at nagpapalusog - alisin ito mula sa apoy at ipamahagi ito sa cake ng buhangin. Sa tuktok ng cream, ilatag ang hiwa prutas. Ibinibigay namin ang pie mula sa prutas upang palamig sa refrigerator sa loob ng ilang oras bago magsilbi.