Ang kasaganaan ng mansanas at mga paanyayang maghanda ng masarap, masarap, mahalimuyak na cake. Charlotte sa kefir at sa batayan ng isang biskwit kuwarta, puff pastry at roll mula sa lebadura masa - lahat ng ito ay masarap, ngunit kung minsan gusto mo ng isang bagay na hindi pangkaraniwang at ganap na bagong.
Curd dough
Kung nais mong maghurno isang di-pangkaraniwang kapaki-pakinabang at masarap na ulam, gamitin ang kuwarta mula sa maliit na keso sa isang pie. Hindi mahirap magluto.
Mga sangkap:
- puting granulated asukal - 2/3 tasa;
- cottage cheese 15-20% walang mga butil - 200 g;
- ang itlog ay malaki - 3 pcs .;
- langis na "magsasaka" o margarin para sa pagluluto sa hurno - 100 g;
- kalidad harina mula sa trigo ng solid grado - 1 salamin;
- baking powder / soda (redeemed) - 1 sachet / ΒΌ tsp kutsara;
- Vanillin - 1 sachet.
Paghahanda
Ang kuwarta na may maliit na keso para sa isang pie na may mga mansanas ay mabilis na minasa, nang sa gayon ay naging madali at hindi naging barado. Sugar (maaari mong gilingin ito sa pulbos) giling na may soft oil. Sa prinsipyo, para sa pagsubok, mas mainam na gamitin ang margarin - sa pamamagitan nito ang masa ay lumalabas upang maging mas mahimulmol. Sa masa ay naglalagay kami ng baking powder, vanillin, gadgad na keso at itlog. Mabilis na gumalaw upang pahintulutan ang mga sangkap na maisama, pagkatapos ay idagdag ang sinangas na harina sa mga bahagi at malumanay ihalo ito. Posibleng ilipat ang kuwarta sa isang greased form, itaas ang mga hiwa ng mansanas at maghurno - ang masa para sa cake na may maliit na bahay na keso ay mabilis na nakahanda (tatlong quarters lamang ng isang oras, at ang cake ay maaaring ihain sa pamamagitan ng sprinkling powder).
Ang kuwarta, tulad ng biskwit
Ang Apple pie, ang kuwarta na kung saan ay luto na may maliit na bahay na keso, ay maaaring katulad ng cake.
Mga sangkap:
- homemade mataba curd mula sa unmade gatas - 0,4 kg;
- hydrated soda - 1/3 tsp;
- sifted harina mula sa trigo ng solid uri - tungkol sa 2.5 baso;
- mayonesa na walang olibo o "Provansal" lasa - 1 maliit na packet (250 g);
- itlog ng pinakamataas na grado - 4 na mga pcs .;
- asukal sa buhangin - 200 g;
- apple confiture o jam - 1 jar.
Paghahanda
Ang liwanag, malambot na kuwarta batay sa cottage cheese para sa pie, pagmamasa ay napakabilis din. Ang keso ng Cottage ay gilingin ang kahinaan, magmaneho sa mga itlog, ibuhos ang asukal at soda. Talunin upang makakuha ng isang homogenous mass. Maaari kang magdagdag ng vanillin at isang pakurot ng asin - ito ay magiging mas masarap. Naglalagay kami ng mayonesa (hindi namin madali - hindi ito kapaki-pakinabang, bilang karagdagan, kailangan ang taba para sa pagsubok), hinahalo namin at idinagdag ang harina sa mga bahagi. Nagluluto kami ng kuwarta para sa mga pie na may maliit na keso sa oven sa temperatura ng 180 hanggang 200 degree - depende sa density ng kuwarta. Pagkatapos ng 40 minuto, tingnan ang kuwarta. Ang ginintuang keyk ay inalis, pinalamig at pinutol sa dalawang bahagi. Ikalat ang mga cake na may mansanas at palamutihan ang cake na may icing o pulbos. Maaari mong gamitin ang caramelized mansanas bilang fillings - isama pantasiya.