Pork sa isang Merchant

Ang tunay na pamagat ng artikulo ay nagsasalita tungkol sa maharlika ng mga pagkaing inaalok dito. Sa isang pagkakataon, ang baboy ay binili sa fashion merchant lamang sa marangal na mga bahay, at ang bawat isa sa kanila ay may sariling pagkakaiba-iba ng recipe. Ang ilang mga suplemento karne na may mushroom, ang iba lutong ito sa bakwit. Ngunit sa anumang kaso, ang pagkain ay naging hindi kapani-paniwalang masarap, mayaman at mahalimuyak.

Sa ngayon, ang teknolohiya ng pagluluto ng mga pagkaing ito ay dumaranas ng mga makabuluhang pagbabago, ngunit ang ideya ay nanatiling pareho. At ilalarawan namin ito sa ibaba sa aming mga recipe.

Buckwheat sa paraan ng isang merchant sa baboy - isang recipe sa isang multivariate

Mga sangkap:

• baboy (laman) - 480 g;
• Mga gulong ng bakwit - 320 g;
• tubig na sinala - 520 ml;
• cloves bawang - 2 pcs .;
• mga sibuyas - 95 g;
• karot - 65 g;
• mabango tuyo herbs - tikman;
• sunflower na walang lasa langis - 35 ML;
• asin at paminta - tikman.

Paghahanda

Para sa paghahanda sa isang multivariate meat sa isang paraan ng merchant na may bakwit ito ay lalong kanais-nais na kumuha ng baboy leeg o isang hiwa mula sa balikat bahagi ng isang patay na hayop ng baboy. Nililinis namin ang slice ng karne, pinatuyong namin ito at pinutol ito sa maliliit na piraso. Namin din shink ang peeled mga bombilya at karot na may cubes o straws at ilagay ang mga ito sa isang multicast na may mirasol na walang ang aroma ng langis. Fry ang mga gulay sa mode na "Paghurno" o "Pagprito" para sa mga pitong minuto, at pagkatapos ay ibuhos ang baboy at iprito ito kasama ang mga gulay sa loob ng dalawampung minuto.

Pagkaraan ng ilang sandali, idagdag ang mga ngipin ng bawang, i-chop ang mga ito sa isang kutsilyo, ilagay ang hugasan ng soba at ibuhos ang tubig na kumukulo. Panahon namin ang ulam na may mabangong damo, asin at paminta, isinasalin namin ang aparato sa "Buckwheat" na mode at ihanda ito bago matapos ang programa.

Paano magluto ng baboy lomo na may mushroom at keso?

Mga sangkap:

• baboy (laman) - 680 g;
• sariwang champignons - 215 g;
• maanghang na keso ng matatag na grado - 220 g;
• mayonesa - 170 g;
• sariwang mga kamatis - 220 g;
• isang halo ng pampalasa para sa karne - upang tikman;
• mabango tuyo herbs - tikman;
• sunflower na walang lasa langis - 35 ML;
• asin at paminta - tikman.

Paghahanda

Sa kasong ito, magluluto kami ng baboy bilang isang merchant sa oven. Para sa mga ito, karne ay hiwa-piraso tungkol sa kalahating sentimetro, pinalaya, tinatakpan ng isang pelikula, at naglagay ng isang maliit na sumanib sa isang pre-oiled baking sheet. Sdabrivaem hatiin asin, paminta at pampalasa para sa karne, at sa itaas lay out cut sa bilog mga kamatis na walang mga skin. Nagdagdag kami ng mga kamatis, kuskusin ang ikatlong bahagi ng gadgad na keso at ilatag ang mga pre-washed mushroom sa itaas. Panahon ng mushroom na may tuyo na mabangong damo, magdagdag ng asin, paminta at maglagay ng higit na keso sa itaas, pantay na namamahagi ito. Ngayon masakop ang ulam na may mayonesa, kuskusin ang natitirang keso at ipadala para sa pagbe-bake sa isang preheated oven sa 200 degrees para sa apatnapung minuto.