Pinakuluang manok - calorie na nilalaman

Ang nilutong manok ay isang kapaki-pakinabang na produkto, dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng protina at mababang porsyento ng taba. Kapag kinakalkula ang caloric na nilalaman ng pinakuluang manok, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa iba't ibang mga kadahilanan. Kaya, ang kalorikong halaga ay nakasalalay sa kung saan lumaki ang manok: sa sambahayan o sa isang pang-industriya na sakahan. Ang domestic chicken ay isinasaalang-alang na mas caloric at naglalaman ng isang average ng tungkol sa 195 kcal. At ang mga calories ng isang manok na lumaki sa isang pang-industriya na sakahan ay hindi lalampas sa 170 yunit. Kahit na ang calorie nilalaman ng isang manok ay mas mataas, mas kapaki-pakinabang ito sapagkat naglalaman ito ng mas maraming bitamina at mineral na kailangan ng katawan.

Ilang calories ang nasa iba't ibang bahagi ng manok?

Ang pagkakaiba sa calorie na nilalaman ay hindi napapansin kapag kinakalkula ang calories sa panahon ng diets, dahil ang 100 g ng pinakuluang domestic na manok ay bumubuo ng 9% ng pang-araw-araw na pandiyeta limitasyon ng calorie, at ang parehong gram ng pang-industriyang manok ay 8% ng pang-araw-araw na pamantayan.

Bilang karagdagan, ang mga calorie sa pinakuluang manok ay mag-iiba depende sa bahagi ng manok at ang pagkakaroon ng alisan ng balat. Ang caloric na nilalaman ng manok na walang balat ay mas mababa sa 25 yunit. Dahil ang balat ay naglalaman ng mas mataas na halaga ng taba at kolesterol , hindi ito dapat kainin sa panahon ng pagkain. Ang lahat ng mga bahagi ng manok na naglalaman ng balat ay magkakaroon ng mas maraming calories. Bago pagluluto ang manok inirerekomenda ito hugasan nang lubusan at alisin ang balat mula dito. Gayunpaman, ang pag-alis ng balat mula sa mga pakpak, leeg ng manok at likod ay hindi madali, kaya ang mga bahagi ng manok ay mananatiling may mas mataas na calorie na nilalaman.

Ang mga drumstick ng manok at mga binti ng manok ay may isang average na bilang ng mga calorie, kahit na ang mga ito ay tinanggal mula sa balat. Ang madilim na karne ay naglalaman ng higit pang bakal kaysa sa puting karne, kaya dapat din itong isama sa iyong diyeta. Ang maitim na karne ay inirerekomenda para sa mga bata at pasyente sa pagbawi.

Ang pinaka-mababang bahagi ng manok ay ang dibdib. Ang calorie na nilalaman ng pinakuluang suso ng manok ay mga 138 na yunit. Naglalaman ito ng pinakamababang halaga ng taba at isang malaking halaga ng madaling matunaw na protina. Samakatuwid, inirerekomenda na gamitin ang dibdib sa panahon ng diyeta para sa pagbaba ng timbang at mga therapeutic diet.