Ang perpektong kumbinasyon ng Cottage na may mga sariwang prutas, berries, syrups at jams , posible ring maghanda ng malumanay na cream. Para sa paghahanda ng naturang mga mixtures, ang cottage cheese ng daluyan o mataas na taba nilalaman ay ang pinaka-angkop para sa amin bilang ang pangunahing bahagi. Siyempre, ang produkto ay dapat na sariwa, ibig sabihin, hindi magkaroon ng mapait o masyadong maasim na lasa o hindi kanais-nais na amoy.
Pancake pie mula sa yeast dough na may curd and berry stuffing - recipe
Ang pie na ito ay mabilis at madali upang maghanda, ito ay mabuti para sa almusal at tanghalian.
Mga sangkap:
- gatas ng medium fat content - 500 ML;
- trigo harina - 200 ML;
- asukal - 1 kutsarita;
- dry yeast - 1 sachet;
- rum o prutas brandy - 2 tbsp. kutsara;
- isang piraso ng mantika;
Para sa pagpuno:
- cottage cheese sariwang daluyan o mataas na taba nilalaman - 300 g;
- Itlog ng manok - 2 pcs .;
- red currant, minasa ng asukal - 2-3 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- banilya o kanela - 2 pakurot;
- isang piraso ng mantikilya.
Paghahanda
Bahagyang magpainit ang gatas sa isang paliguan ng tubig, magdagdag ng lebadura, asukal (1 kutsarang) at mga 2 kutsarang harina. Pagkalipas ng kalahating oras, kapag nagsimula ang opara, ayon sa sinasabi nila, ibinubuhos namin ang rum, ibuhos ito sa isang mangkok at idagdag ang natitirang sifted na harina.
Lubricate ang frying pan sa bacon at maghurno pancake (na may isang kudeta). Pile ang mga pancake magkasama.
Kura at berry pagpuno para sa pancake pie mula sa lebadura kuwarta
Ang keso ng kutsara ay halo-halong may kulay-rosas na pulang currants at hinugasan sa pamamagitan ng isang salaan. Sa prinsipyo, ang mga pulang currant, na may hadhad sa asukal, ay madaling mapapalitan ng anumang iba pang mga itlog ng isda, na inihanda sa asukal, o isang mayaman na prutas syrup, o isang malambot na malambot na jam. Idagdag ang itlog, limon juice, banilya o kanela. Lubusan ihalo.
Painitin ang oven. Nilagyan namin ang ilalim ng form na may oiled baking paper. Ilagay ang unang pancake at ipakalat ito sa isang layer ng pagpuno, sa tuktok - ang susunod na pancake, muli ng isang layer ng pagpupuno at iba pa. Ang top pancake ay hindi nakapalitada. Gumawa kami ng pancake cake para sa mga 20 minuto sa oven, medyo cool na at palamutihan na may berry kurant. Bago pagputol at paghahatid sa talahanayan, naghihintay kami ng 15 minuto, hayaan itong maging medyo mainit-init. Naghahatid kami ng pie na may tsaa o karkade .
Buksan ang cake ng buhangin na may pagpuno ng curd-chocolate
Pie na ito ay mabuti para sa isang maligaya talahanayan o pagkain ng umaga sa katapusan ng linggo.
Mga sangkap:
- Trigo harina - tungkol sa 1 tasa;
- mantikilya, natural - 100 g;
- may pulbos na asukal - 100 g;
- soda, slaked na may lemon juice - 1 pakurot;
- tubig - 1 tbsp. kutsarang tubig;
- rum - 1 tbsp. kutsara;
Para sa pagpuno:
- cream makapal natural - 100 ML;
- cottage cheese - 200 g;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- kakaw pulbos - 3 tbsp. kutsara;
- manok itlog - 2 pcs .;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- Chocolate handa dark para sa dekorasyon - 1 tile.
Paghahanda
Ihanda ang maikling pastry: pagsamahin ang malambot na mantikilya sa lahat ng iba pang sangkap sa nagtatrabaho na lalagyan. Gumawa kami ng isang tinidor, huwag maghaluin ito sa loob ng mahabang panahon, pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa refrigerator "rest".
Nilagay namin ang ilalim ng form na may langis na papel. Mula sa kuwarta ay bumubuo kami ng hindi manipis na substrate at lining sa ilalim upang masakop ang gilid ng amag, hindi kinakailangang - i-cut sa isang kutsilyo.
Paghaluin ang pulbos na asukal na may kakaw pulbos at harina, at pagkatapos ay idagdag ang cream, itlog at mashed curd. Maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na mani.
Pinupunuan namin ang kuwarta ng sandwich na may pagpuno ng tsokolate-curd.
Humurno kami para sa mga 40 minuto preheated nang maaga sa oven.
Handa ang cake hayaan ang cool na kaunti, pagkatapos ay iwisik ito sa gadgad na tsokolate at - maaaring i-cut sa mga segment.
Ang ganitong pie ay mabuti upang maglingkod sa kape, tsokolate o tsaa.