Pike ay isang freshwater fish, na kung saan ay itinuturing na isang tunay na napakasarap na pagkain sa ibang bansa. Ang mga luto na luto mula rito, ay nakuha sa pandiyeta, at karne - siksik at masarap. Sa araw na ito ay sasabihin namin sa iyo kung paano maayos na magprito ng isang pike sa kawali.
Paano magprito ng sibat sa isang kawali?
Mga sangkap:
- sariwang sibat - 1 pc .;
- pampalasa ;
- harina - 305 g;
- langis ng gulay - 25 ML.
Paghahanda
Ang mga isda ay pinutol, naproseso at lubusan nang hugasan. Pagkatapos ay tuyo ng isang tuwalya ng papel, i-cut sa maliit na piraso at kuskusin mula sa lahat ng panig na may pampalasa. Inihayag namin ang pike sa isang malawak na mangkok at itabi para sa 15 minuto.
Nagtatapon kami ng mga piraso ng isda sa harina, at pagkatapos ay ibababa ang sibat sa langis na kumukulo at i-toast ito sa isang panig. Maingat na buksan ang mga piraso at dalhin ang ulam sa pagiging handa.
Gaano kalat na magprito ng pike sa isang kawali?
Mga sangkap:
- pike carcass - 1.5 kg;
- mayonesa - 20 ML;
- itlog - 2 piraso;
- pampalasa;
- harina - 15 g;
- langis ng gulay - 185 ml.
Paghahanda
Kaya, ang sibat ay hugasan, nalinis, gupitin at gupitin sa maliliit na bahagi. Pagkatapos ay iwiwisik ang mga ito sa lahat ng panig upang tikman ang mga pampalasa at iwanan ang mga ito para sa oras.
Sa pansamantala, ihanda ang mga itlog: pinalo ang mga itlog sa isang mangkok, pinalo sila ng isang panghalo at idagdag ang mayonesa at harina ng trigo. Ang lahat, tulad ng dapat ito, ihalo sa homogeneity at itapon upang tikman ang anumang pampalasa na nasa kamay.
Ngayon ibuhos ang halo sa isang mangkok ng isda, pukawin at ilagay ang bawat piraso sa isang kawali na pinainit na may langis. Kami ay may kayumanggi na pike para sa 5 minuto sa bawat panig hanggang sa ang isang magaspang na tinapay ay nabuo.
Paano magprito ng pike sa isang kawali sa mga sibuyas?
Mga sangkap:
- pike carcass - 985 g;
- sibuyas - 455 g;
- pampalasa;
- harina - 45 g;
- litsugas dahon;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga isda ay pinutol, naproseso at lubusan nang hugasan. Pagkatapos, lumangoy sa isang tuwalya, i-cut sa hiwa at kuskusin mula sa lahat ng panig na may pampalasa. Inilagay namin ang sibat sa isang mangkok at iwanan ito sa loob ng 15 minuto.
Sa pansamantala, iproseso namin ang sibuyas, i-chop ito sa mga maliliit na piraso at iprito ito sa langis. Sa ibang pan, nagsunog kami ng langis, palayasin ang mga piraso ng isda sa harina ng trigo at ilagay ito sa isang kawali. Kapag ang isang panig ay browned, i-on ang sibat at ilagay ang inihaw na sibuyas sa tuktok. Dalhin namin ang ulam sa handa na para sa ilang minuto, at pagkatapos ay lumipat kami sa isang plato na natatakpan ng mga dahon ng lettuce, at anyayahan ang lahat sa mesa.