Ang pangunahing plus ng lutong pinalamanan na zucchini ay na ito ay isang napaka-simple at murang pagkain. Bilang karagdagan, maaari itong kumilos bilang isang side dish, at bilang isang pampagana, at tulad ng isang hiwalay na ulam sa iyong mesa. Ang recipe para sa kung paano magluto pinalamanan zucchini ay masyadong ilaw, kaya upang sorpresa ang iyong mga bisita o lamang ng isang pamilya ng masarap na pinalamanan pipino, hindi mo na kailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto.
Courgettes pinalamanan na may manok
Mga sangkap:
- zucchini (medium) - 3 pcs .;
- manok mince - 300 g;
- keso - 150 g;
- kamatis - 1 pc .;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- paminta, asin;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Pinutol ng zucchini sa mga bilog na mga 2.5 cm ang lapad. Kunin ang core, at gupitin ang pulp. Mga kamatis at mga sibuyas na makinis na pagpura-pirasuhin, pagkatapos ay kasama ang inihahanda na paninigas ng nilagang sa daluyan ng init para sa mga 25 minuto. Asin, paminta at iwanan ang sobra para makainit. Kapag tinadtad na malamig, idagdag ang mga itlog dito. Squash isang maliit na magprito sa isang pan at punan ang mga ito sa tinadtad na karne. Top sprinkle zucchini grated cheese sa isang malaking kudkuran, takpan ang kawali na may takip at kumukulo sa mababang init para sa isa pang 25 minuto hanggang handa.
Zucchini pinalamanan na may gulay, sa oven
Ang ulam na ito ay mukhang mahusay sa iyong talahanayan sa anumang oras ng taon at sa anumang bakasyon. Sa kabila ng katotohanan na ang ulam ay gulay, madali mong makita ang lahat ng mga ingredients nito sa tindahan kahit sa taglamig.
Mga sangkap:
- Mga pulang sibuyas - 1 pc .;
- salad sibuyas - 1 piraso;
- Bulgarian red pepper - 2 pcs .;
- Bulgarian green pepper - 2 pcs .;
- Bulgarian yellow pepper - 2 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- Fresh mushrooms - 150 g;
- zucchini - 5 pcs .;
- bawang - 5 denticles;
- perehil - 1 bungkos;
- asin, paminta;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Malinis na Bulgarian paminta at karot at pinutol sa mga cube. Magprito sa isang kawali para sa 3 minuto, pagkatapos ay idagdag ang pula at salad mga sibuyas, din diced, at magprito ng isa pang 4 minuto humigit-kumulang. Bawang, at kasama ng pino ang tinadtad na perehil ay idagdag sa kawali, pagkatapos ay magprito ng mga gulay para sa isa pang minuto 3. Pagkatapos mong ilagay ang lahat sa isang mangkok at umalis upang palamig. Ang mga mushroom ay hugasan at gupitin sa mga cubes at iprito ang mga ito para sa 10 minuto sa langis ng gulay. Idagdag ang mga fried mushrooms sa mga gulay. Ang mga kamatis ay pinutol din sa mga cube at idagdag sa mga gulay. Pepper, asin at ihalo nang mahusay.
Zucchini alisan ng balat at i-cut sa mga piraso ng 5 cm ang haba. Malumanay cut ang utak sa zucchini. Punan ang bawat slice na may mga gulay at ilagay sa isang baking sheet na may espesyal na baking paper. Heat ang oven sa 230 degrees at maghurno zucchini para sa 30 minuto. Handa zucchini ilagay sa isang ulam at maglingkod mainit.
Courgettes? pinalamanan ng tinadtad na karne at bigas
Ang paghahanda ng pinalamanan na zucchini ay hindi isang mahirap na bagay, tulad ng naunawaan mo na. Ang mga pagkakaiba-iba ng mga fillings at paraan ng paghahanda ay depende lamang sa iyong imahinasyon.
Mga sangkap:
- zucchini - 2 pcs .;
- forcemeat - 400 g;
- kanin - 100 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- kamatis - 2 pcs .;
- mantikilya - 50 g;
- bawang;
- asin, paminta;
- tubig.
Paghahanda
Ang pipino ay gupitin sa singsing na humigit-kumulang 7 cm ang taas at gupitin ang core. Ilagay ang mga singsing sa isang baking sheet o sa isang form greased na may mantikilya. Gumalaw sa pigsa na may pinakuluang kanin hanggang kalahati na luto at makinis na tinadtad na mga sibuyas. Salt, paminta, ihalo nang mabuti at punan ang pipino na may palaman. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at ilagay ang mga ito sa mga puwang sa pagitan ng mga courgette, pagkatapos ibuhos ang lahat ng pre-set at tubig na kumukulo. Banayad na asin at lugar sa oven para sa 40 minuto. Ilang minuto bago ang pagiging handa, iwisik ang durog na bawang. Pinakamainam na ang bawang ay nasa sabaw.