Ang isa pang pagpipilian ay hindi mananatiling gutom sa malamig na panahon, kapag ang mga gulay sa mga istante ay nawala ang kanilang panlasa at kaakit-akit - upang maghanda ng salad mula sa isang pana-panahon, tulad ng mga beans at mushroom, na magagamit sa buong taon.
Recipe para sa salad na may beans at champignons
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- champignons - 200 g;
- Pinatuyong timing - 1/2 tsp;
- puti beans (naka-kahong) - 1 item;
- bawang - 1 sibuyas;
- asin, paminta - tikman;
- Balsamic vinegar - 1 tbsp. kutsara;
- spinach dahon - 2 tbsp.
Paghahanda
Ang langis ng oliba ay pinainit sa kawali sa daluyan ng init. Fry ang mga sibuyas sa kawali, i-cut sa manipis na singsing, hanggang sa maging malambot, mga 3-4 minuto. Pagkatapos, idagdag ang tinadtad na mga kabute sa mga sibuyas at ipagpatuloy ang pagluluto, hanggang sa ang mga mushroom ay magsimulang mapula. Ngayon ay oras na upang magdagdag ng mga beans ng canned at thyme. Lubusan ihalo ang mga nilalaman ng kawali at magprito ng isa pang minuto. Sa katapusan ng oras, idagdag ang pangwakas na bar-bawang. Pinipigilan namin ang kawali sa sunog para sa isa pang 30 segundo at ipagparangalan ang base para sa aming salad na may asin, paminta at balsamic vinegar. Naghahatid kami ng salad sa isang unan ng batang spinach.
Salad na may beans, mushroom at rusks
Mga sangkap:
- berde beans - 750 g;
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
- asin, paminta;
- limon - 2 piraso;
- shallots - 2 piraso;
- mushroom - 300 g;
- crackers - 1 pakete;
- asukal - 1 kutsarita;
- sariwang perehil.
Paghahanda
Green beans pakuluan sa tubig na kumukulo para sa 5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, at beans ang kanilang sarili tubig 3 tablespoons ng mantikilya at panahon na may asin sa lasa. Hayaan ang mga beans ganap na cool down.
Ang mga mushroom ay pinutol sa manipis na mga plato at halo-halong may manipis na singsing ng sibuyas. Sa ibabaw ng mga nagreresultang timpla kuskusin ang lubos na kasiyahan ng isang limon at pisilin ang juice ng 2 lemons. Season lahat na may asin, isang maliit na asukal at paminta. Idagdag ang beans sa salad, ibuhos ang natitirang langis at idagdag ang tinadtad na perehil.
Salad na may champignons, beans at manok
Mga sangkap:
- mushroom - 300 g;
- fillet ng manok - 200 g;
- berde beans - 500 g;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman;
- Pinatuyong timing - 1/2 tsp;
- keso "Feta" - 1/4 item;
- walnut - 1/4 ng item;
- balsamic vinegar.
Paghahanda
Namin kuskusin ang manok na may asin, tim at paminta, at maghurno hanggang tapos na. Ang inihurnong chicken fillet ay pinalamig at pinutol sa anumang maginhawang paraan para sa iyo, o lansagin para sa hibla. Ang mga Champignons ay lubusan na nalinis mula sa mga labi ng lupa na may isang tuwalya sa kusina at pinutol sa manipis na mga hiwa. Paghaluin ang mga mushroom na may pre-pinakuluang green beans, panahon na may asin, paminta, mantikilya at suka. Mabilis na magprito beans at mushroom sa isang kawali hanggang sa mushroom bigyan ang labis na kahalumigmigan, pagkatapos ay ihalo ang salad na may mga piraso ng manok at budburan keso at mani bago paghahatid.
Champignon salad na may mais at beans
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- couscous - 1 item;
- asin, paminta;
- champignons - 250 g;
- berdeng mga sibuyas - isang bungkos;
- de-latang mais - 1 palayok;
- red canned beans - 1 maaari;
- mga avocado - 1 piraso;
- chili pepper - sa panlasa.
Paghahanda
Sa kawali, pinainit namin ang langis at pinirito ang couscous dito sa loob ng 4 na minuto. Punan ang puwitan na may 1 ½ tasa ng tubig, panahon na may asin at dalhin sa isang pigsa. Mababawasan namin ang init, takpan ang kawali sa takip at magluto ng couscous sa loob ng 15 minuto.
Sa isa pang kawali, pinainit din natin ang langis, na pinirito na mga mushroom na may mga sibuyas. Sa dulo ng pagluluto, sa lalong madaling mamumulaklak at mushroom, ayusin ang mga ito ng asin at paminta, at idagdag ang mais at beans. Mabilis, ang lahat ng bagay ay halo-halong at ilagay sa isang mangkok ng salad. Idagdag ang pinakuluang couscous, tinadtad na chili at lemon juice. Lubusan ihalo at palamutihan ng mga piraso ng abukado.