Tayong lahat ay kailangang subukan ang isang maalamat na salad ng panahon ng Sobyet, tulad ng isang herring sa ilalim ng fur coat. Nakakagulat, ang ulam na ito ay hindi nawala ang kaugnayan nito pagkatapos ng mga dekada, at bahagyang pinahusay salamat sa keso. Ito ay sa mga recipe ng keso ng klasikong salad na nagpasya kaming itigil ang aming pansin.
Herring sa ilalim ng fur coat na may keso - recipe
Mga sangkap:
- salted herring - 1 piraso;
- patatas - 3-4 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- beet - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- itlog - 4 piraso;
- hard cheese (grated) - 3-4 st. kutsara;
- mayonesa.
Paghahanda
Ang herring ay nahahati sa mga fillet at nililinis mula sa mga buto. Pinutol namin ang isda sa maliliit na piraso. Ang mga sibuyas ay pinulbos at dinurog din. Inihaw namin ang patatas sa mga uniporme sa inasnan na tubig. Hiwalay, nagluluto din kami ng mga beet at karot. Ang mga itlog ay pinakuluan nang husto, nahahati sa mga protina at mga yolks at bawat isa sa mga bahagi ay hinugasan sa isang kudkuran. Ang pinakuluang gulay ay hinuhugas sa isang malaking kudkuran.
Ngayon na ang lahat ng mga sangkap ay inihanda, maaari kang magpatuloy upang tipunin ang salad. Sa ilalim ng mangkok ng salad, maglagay ng isang patong ng gadgad na patatas at grasa ito sa mayonesa. Ang susunod na layer ay inilatag ang "bituin" ng ulam - herring, na dapat unang halo-halong sa mga sibuyas. Inihaw na beetroot na kinatas mula sa juice at halo-halong may mayonesa (mga mahilig sa bawang ay maaaring magdagdag ng pinaghalong naipasa sa denticle ng pagpindot). Ibinahagi namin ang mass ng beet sa layer ng herring. Sa ibabaw ng mga beets, inilalagay namin ang pino karot, muli naming grasa ito sa mayonesa at takip sa gadgad keso.
Tapos na salad ang takip ng huling layer ng mayonesa at palamutihan na may gadgad itlog.
Paano maghanda ng isang herring sa ilalim ng fur coat na may tinunaw na keso?
Mga sangkap:
- naprosesong keso - 1 briquette;
- salted herring - 1 piraso;
- patatas - 3 mga PC .;
- beet - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- mansanas - 1 piraso;
- mayonesa.
Paghahanda
Inihaw natin ang mga gulay sa mga uniporme, cool, malinis at may rehas na bakal. Rin rin sa kudkuran at peeled at peeled ang mansanas. Grind ang sibuyas at pasusuhin ito. Ang paglilinis ay pinalinis mula sa mga buto at pinutol sa mga cube. Parisan ang gadgad na keso sa kudkuran at magpatuloy upang tipunin ang salad.
Ang batayan ng mga ulam ay ubas patatas, na dapat na lubricated may mayonesa. Sa tuktok ng mga patatas, kumakalat kami ng herring sa mga sibuyas, at hindi sa kanya - mga mansanas at karot. Muli, takpan ang salad na may isang patong ng mayonesa, iwiniing may natunaw na keso at tapusin ang ulam na may halong beets ng mayonesa. Handa ka sa ilalim ng fur coat na may keso. Gana sa pagkain!