Adyghe cheese ay isang mura at abot-kayang produkto. Ngunit mula dito ay hindi siya tumigil na maging malasa at kapaki-pakinabang. Sa artikulong ito bibigyan ka namin ng ilang mga recipe para sa mga pagkaing may keso sa Adyghe.
Vareniki na may Adyghe cheese - recipe
Sa Georgia, ang vareniki na may Adyghe cheese ay tinatawag na kvari.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- gatas - 1 salamin;
- itlog - 1 piraso;
- asin - isang pakurot;
- harina.
Para sa pagpuno:
- Adyghe keso - 500 g;
- mantikilya - 150 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- asin, toyo, paprika, itim na paminta sa lupa - upang tikman.
Paghahanda
Pagsamahin ang harina, magdagdag ng 1 itlog, asin at gatas, masahin ang nababanat na kuwarta.
Inihanda namin ang pagpuno: pinalabas namin ang keso sa isang malaking ubas, ihalo ito sa tinadtad na sibuyas, idagdag ang malambot na mantikilya at pampalasa sa panlasa. Pagkatapos namin ihalo ang lahat nang lubusan.
Ang nagtatrabaho ibabaw ay basta-basta sprinkled na may harina, ang masa ay pinagsama sa isang layer 3-4 mm makapal. Ang isang baso o isang tasang na may lapad na mga 5 cm na gupitin ang mga bilog, para sa bawat pagkalat tungkol sa 1 kutsarita ng pagpuno at paggupit sa mga gilid. Throw dumplings sa kumukulong inasnan na tubig at magluto hanggang tapos na. Bago ang paghahatid, ang vareniki na may keso sa Adygei ay maaaring ma-smear na may mantikilya, kulay-gatas at, kung nais, ibuhos sa toyo. Maaari ka ring magwiwisik ng tinadtad na mga damo. Sa pangkalahatan, ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na maaari mong lutuin at vareniki sa multivark , at para sa recipe na ito, at para sa anumang iba pang.
Appetizer mula sa Adyghe cheese
Mga sangkap:
- Armenian lavash (manipis);
- Adyghe keso - 400 g;
- bawang - 3 cloves;
- mayonesa - 200 g;
- mga gulay ng dill at perehil - 60 g.
Paghahanda
Grate hadhad keso, idagdag ang bawang, dumaan sa pindutin, tinadtad gulay ng dill at perehil, mayonesa. Hinahapis namin ang lahat ng bagay. Inihayag namin ang mga piraso ng tinapay ng pita kasama ang natanggap na masa at i-off ang roll. Inilagay namin ang mga ito sa refrigerator na nabasa. Gupitin ang mga roll sa mga piraso tungkol sa 3 cm ang lapad at pakain ang mga ito sa mesa. Sa pagpuno ay maaari ring magdagdag hamon, ito ay magiging masarap.
Appetizer ng mga kamatis at Adyghe cheese
Mga sangkap:
- medium-sized tomatoes - 8 mga PC .;
- Adyghe keso - 200 g;
- berde mga sibuyas - 1 bungkos;
- dill - 50 g;
- perehil - 50 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- asin - lasa.
Paghahanda
Sa bawat kamatis, na may isang matalim na kutsilyo, pinutol namin ang itaas na bahagi sa makasagisag na paraan. Maingat na alisin ng kutsarita ang laman, at mula sa loob ng isang maliit na hadhad ng asin.