Nagtataka ako kung may naisip kung gaano karaming keso ang mayroon sa mundo. Solid, semi-solid, malambot, naproseso, pinausukan - ito ay isang pangkaraniwang klasipikasyon ng mga keso. Ang mga keso ay ginawa hindi lamang mula sa gatas ng baka, kundi pati na rin sa tupa, kabayo at kahit na kamelyo.
Aling mga cheeses ay mababa ang taba?
Ang mga lean cheese ay ginawa mula sa skim milk. Ang tinatawag na low-fat milk ay kinuha off, iyon ay, ang cream ay tinanggal mula dito, na naglalaman ng pangunahing porsyento ng taba. Ang keso, na ginawa mula sa naturang gatas , ay naglalaman din ng mas mababang porsyento ng taba. Ngunit imposibleng pangalanan ang gayong keso bilang mataba, mas tama, liwanag o, na may mas mababang taba ng nilalaman. Ang mababang taba ng matapang na keso, o semi-matapang, ngunit sa panlasa, ay hindi mababa sa malambot na keso na may mataas na porsyento ng taba.
Mababang-taba cheeses para sa isang diyeta
Ang mga low-fat cheeses ay isang kaloob na regalo para sa pagkain. Maraming protina diets payagan ang paggamit ng keso na naglalaman ng hindi hihigit sa 12% taba ng nilalaman. Mayroong kahit isang hiwalay na pagkain sa keso . Ang pangunahing pagkain para sa mga taong sumunod sa pagkain na ito ay ang mababang-taba na keso.
Aling keso ang pinaka matangkad?
Ang isang natatanging sagot sa tanong na ito ay tofu cheese. Ang taba ng nilalaman ay lamang tungkol sa 3%. At ang buong lihim ay na ito ay ginawa mula sa soy gatas, kaya ito ay equated sa mga produkto ng halaman pinanggalingan.
Sa iba pang mga varieties, mayroong dalawa pa.
Madaling feta. Ang mga producer ng ganitong mababang-taba keso ay sinubukan napakahirap upang mapanatili ang tradisyonal na mayaman lasa ng feta para sa mga taong masigasig na bilangin ang calories at maximally degrease ito.
Mozzarella, na ginawa mula sa "sinagap na gatas." Masarap, kapaki-pakinabang at hindi pagbabanta ng baywang.
Ito ay hindi isang kumpletong listahan ng mga pinaka-popular na varieties ng keso. Kumain ng kasiyahan at mawala ang timbang. Ngunit tandaan na ang lahat ay nangangailangan ng panukalang-batas. Sa kilograms kahit sinagap na keso ay may maraming mga kilocalories.