Ang keso ng Cottage ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, dahil ito ay isang likas na pinagmumulan ng kaltsyum. Ngunit, sayang, hindi maraming nais na kainin ito sa dalisay na anyo nito. Kadalasang madalas na harapin ng mga magulang ng maliliit na bata ang problemang ito. At pagkatapos ay kailangan mong pumunta sa lahat ng mga uri ng mga trick upang magkaila ang produktong ito sa ito o sa ulam na iyon. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng karot-curd casserole, na kung saan ay hindi kapani-paniwala kapaki-pakinabang, dahil sa karagdagan sa cottage cheese, naglalaman din ito ng mga karot - isang rekord para sa nilalaman ng bitamina A.
Carrot casserole na may cottage cheese - recipe
Mga sangkap:
- 600 g ng karot;
- croup ng semolina - 0.5 tasa;
- cottage cheese - 1 glass;
- gatas - 3.5 baso;
- itlog ng manok - 3 piraso;
- breadcrumbs - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga karot na minahan, malinis, pinutol, inilagay sa isang kasirola at ibubuhos ang tubig. Ito ay dapat na magkano kaya na ang karot ay natakpan lamang sa mga ito. Sa mababang init, kumulo ang mga karot hanggang luto. Pagkatapos ay knead ito o hayaan ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Gatas magbigay ng isang pigsa, ibuhos semolina at magluto ng isang makapal na sinigang. Dito ay idinagdag namin ang lutong karot, mga itlog, keso sa kubo, asukal at pinaghalong mabuti. Ang form para sa pagluluto sa hurno ay may grey na may mantikilya o margarin, magwiwisik ng breadcrumbs, inilalagay namin ang karot-curd mass mula sa itaas at ilagay ito sa oven. Sa 180 ° C ang mga karot at keso na kaserola ay lutuin nang mga 35 minuto. Pagkatapos ay inalis namin ito, ilagay ito sa isang ulam at ihain ito na may kulay-gatas.
Cottage keso-karot casserole - recipe
Mga sangkap:
- mantikilya - 30 g;
- honey natural - sa panlasa;
- cottage cheese 9% fat - 300 g;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- karot - 120 g;
- vanillin - 5 g;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Kailangan namin ng isang curd ng pare-pareho ang homogenous mass. Ito ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagpahid nito sa pamamagitan ng isang salaan. Pagkatapos nito, inililipat namin ang cottage cheese sa isang mangkok, idagdag ang mga itlog ng manok, asin, vanillin at mantikilya. Hinawakan namin ang lahat ng lubusan. Kinatay ang karot tatlong sa isang kudkuran na may malalaking ngipin. Idagdag ito sa iba pang mga sangkap. Nagmamasa kami sa kuwarta at inilatag ito sa isang amag, pinahiran ng langis. Maghurno tulad ng isang kaserol ay mas mahusay sa isang mababang temperatura. Sapat na ang 160-170 ° C, at ang oras sa kasong ito ay kukuha ng mga 45 minuto. Handa sa curd-carrots casserole, niluto sa oven, natubigan ng honey at nagsilbi sa table na may mabangong tsaa.
Cottage cheese-carrot casserole sa isang multivariate
Mga sangkap:
- cottage cheese na may 15% fat content - 550 g;
- karot - 300 g;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- mga pasas na walang mga hukay - 40 g;
- manga - 4 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 4 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 55 g;
- may pulbos na asukal - 110 g;
- granulated asukal - 2.5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Peel ang mga karot na may medium na piraso at gilingin ang mga ito. Maaari mong gawin ito sa isang blender o isang maliit na kudkuran. Ito ay dapat na tungkol sa 1 tasa karot timbang. Ibinagsak namin ito sa mangkok ng multivarko, idagdag ang mga hugas na hugas na walang mga pits, asukal, mantikilya, halo at sa "Fry" o "Baking" mode, magluto kami ng 20 minuto. Ang mga itlog ay nasira upang maaari mong paghiwalayin ang protina mula sa pulang itlog. Ibuhos ang mga squirrels sa malalim na pinggan at gumamit ng isang taong magaling makisama upang palabasin ang mga ito sa isang luntiang puting bula. Pagkatapos, nang hindi humihinto sa proseso ng paghagupit, idagdag ang pulbos ng asukal. Pagkatapos nito, dapat maging makapal at mas malaki ang laki ng itlog-asukal. Ang Cottage cheese, na ginagamit namin para sa casseroles, ay hindi dapat labis na basa. Kung ang lahat ng parehong ang kahalumigmigan ay masyadong marami, pagkatapos namin ikakalat ito sa gasa, itali namin ito at pisilin ang labis na likido.