Isda sa hurno na may mga karot at mga sibuyas

Ang isda ay dapat na nasa pagkain ng sinumang tao. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi lamang mayaman sa mga kapaki-pakinabang micronutrients, na kung saan ay mahalaga para sa aming kalusugan, ngunit din masyadong masarap. Iminumungkahi naming magluto ka ng isda sa hurno na may mga karot at mga sibuyas. Inihahain ang ulam na ito sa isang pinggan sa halaman o patatas.

Isda na may mga sibuyas at karot sa ilalim ng mayonesa

Mga sangkap:

• fillet ng isda sa dagat - 1 kg;
• mayonesa - upang tikman;
• karot - 1 piraso;
• pampalasa;
• bombilya - 2 piraso;
• langis ng gulay;
• harina.

Paghahanda

Nililinis namin ang isda, gamutin ito, lubusan hugasan ito at tuyo ito gamit ang isang tuwalya. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga palikpik at pinutol ang buntot at ulo. Pagkatapos na patayin ang bangkay, hinahagis ng asin, pampalasa at kaliwa upang mag-agila. At sa oras na ito ay nagproseso kami ng mga gulay, at pagkatapos ay sibuyas na pinagputul-putol ng kalahating singsing, karot na tinadtad na dayami. Dagdagan naming ikinakalat ang mga ito sa isang kawali na may pinainit na langis ng halaman at nagpapasa sa ginintuang kulay. Isda tinapay sa harina at nang makapal na kumakalat sa isang baking tray, na dati ay lubricated na may vegetable oil. Ngayon sa isda lay out ang Pagprito at makapal na punan ito sa mayonesa. Maghurno ng pinggan para sa 30 minuto sa isang temperatura ng 220 degrees. Ang kahandaan ng isda sa ilalim ng mga karot at mga sibuyas sa oven ay tinutukoy ng isang magaspang na tinapay at nagsilbi sa mesa.

Isda inihurnong may karot at mga sibuyas

Mga sangkap:

• bakalaw fillet - 500 g;
• karot - 2 piraso;
• 20% sorbetes - 150 ML;
• bombilya - 2 piraso;
• Mantikilya - 40 g;
• pampalasa;
• langis ng gulay;
• tuyo basil, marjoram.

Paghahanda

Ang mga fillet ng isda ay lasaw sa refrigerator, at pagkatapos ay hugasan sa ilalim ng isang stream ng tubig at iwanan sa salamin ang lahat ng likido. Ang mga gulay ay naproseso at pinutol: ang bombilya ay ginutay-gutay ang mga semi-singsing, ang mga karot ay pinutol ang manipis na mga dayami o hinuhugas sa isang malaking kudkuran. Ang isang kawali ng kawali o isang kawali ay pinainit sa isang katamtamang sunog, inilalagay namin ang isang piraso ng mag-atas na langis doon at lubos na matunaw ito. Pagkatapos ay ipinapasa namin ito ng isang ray sa transparency ng 3 minuto, at pagkatapos ay ikakalat namin ang mga karot at lahat ng sama-sama para sa tungkol sa 15 minuto, takip ito sa isang takip. Pagkatapos nito, hayaan ang gulay masa cool down ng kaunti, ihalo ito sa kulay-gatas, panahon na may paminta at magdagdag ng asin sa lasa. Inihayag namin ang hugis-parihaba na hugis na may langis ng halaman. Pinutol namin ang mga fillet sa mga parisukat at ilagay ang mga ito malapit sa isa't isa sa ilalim ng mga pinggan. Pantay na iwisik ang isda na may asin at pampalasa at ipamahagi ang maasim na gulay. Pinainit natin ang oven at hinurno ang ulam sa loob ng 30 minuto.