Ang mga salad sa maligaya talahanayan - isang espesyal na tema, mayroong maraming mga popular na recipe, isa sa mga ito ay isang salad "Sunflower" , mayroong maraming mga pagpipilian.
Paano maghanda ng salad "Sunflower" na may pipino at liver cod?
Mga sangkap:
- canned cod liver - 1-2 lata;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- mga pipino na inasnan o adobo - 2-3 mga PC.
- itlog ng manok - 4 na mga pcs .;
- berdeng sibuyas;
- kalidad na makapal mayonesa sa package;
- madilim na olibo na walang mga pits;
- keso sausage.
Paghahanda
Pakuluan ang mga patatas "sa isang uniporme", cool, malinis at pisilin ito sa isang malaking kudkuran, at ibabad ang mga pipino. Itinulak ang mga itlog, malamig sa malamig na tubig, malinis at maingat na hiwalay na mga yolks mula sa mga protina.
Ang hiwalay na protina, binabalot namin ito sa isang malaking kalan, at ang pula ng itlog - sa isang pinong kudlit. Atay ang bakalaw na may isang tinidor. Let's mix ang bakalaw sa atay sa tinadtad berdeng mga sibuyas.
Inihayag namin ang salad sa serving dish na may layers. Una - gadgad patatas. Gupitin ang dulo ng packet na may mayonesa at gumawa ng "grid", sa tuktok na gadgad na pipino. Ang susunod na layer ay ang bakal na atay na may berdeng mga sibuyas. Mula sa itaas - muli isang manipis na "grid" ng mayonesa. Susunod - gadgad protina, at muli mayonesa, oras na ito-ay masakit. Malinaw na kumalat ang mayonesa sa ibabaw ng layer na may isang kutsara o spatula. Magpahid ng gadgad na itim. Galing sa itaas ang mga olibo, gupitin ang kalahati sa kahabaan ng mga barrels pataas - ito ay tulad ng isang kapsula ng mirasol na may mga buto.
Karaniwan ang "petals of sunflower" ay ginawa mula sa chips sa pamamagitan ng paglalagay sa paligid ng mga pagkaing bilog sa paligid ng salad. Natatandaan namin na ang mga chips ay hindi kapaki-pakinabang at ang mga patatas sa salad ay mayroon na. Ngunit may isang paraan out: kami ay palitan ang chips na may hiwa ng sausage keso. Kahit na ang keso sausage ay hindi maituturing na isang partikular na kapaki-pakinabang na produkto, ngunit malinaw itong nanalo kumpara sa mga chips. Pinutol namin ang mga manipis na lupon o ovalchiki mula sa keso sa keso at kumakalat sa paligid ng salad. Kapag inililipat namin ang isang bahagi ng isang salad mula sa isang ulam sa isang serving plate, maaari mong "hook" ng isang piraso ng keso sa salad.
Hindi na kailangang mag-ipon ng isang layer ng grated lutong karot sa isang layer ng gadgad na patatas (kailangan itong lutuin kasama ng patatas, nalinis at gadgad).
Maaari ka ring mag-ipon ng layer ng sibuyas na sibuyas na sibuyas na sibuyas. Ang sibuyas ay dapat na tinadtad at itinapon nang hiwalay, pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom na tinadtad, gaanong magprito at ilabas sa loob ng 15 minuto (ang mga mushroom ng oyster ay maaaring gamitin raw, kaya mas kapaki-pakinabang ang mga ito). O maaari kang gumawa ng isang layer ng mga durog na inuming mushroom na walang mga sibuyas.
Sa halip ng mga patatas (ang unang layer) maaari mong gamitin ang lutong bigas, mas mahusay - hindi masyadong crumbly. Para sa salad "Sunflower" naghahatid kami ng light wine o brandy.