Ang tamang lutong gawang hamon sa oven ay palaging namamahala ng makatas, masarap at maliksi. Mula sa isang pampagana ng slice, beckoning lahat ng hitsura at nakakagulat na aroma, tanging ang mga tagasuporta ng vegetarianism ay maaaring tumayo.
Malamig na pinakuluan sa oven sa foil
Karamihan ng mga recipe para sa meryenda ay tungkol sa pagluluto ng karne sa tulong ng mga karaniwang kusina appliances, na nagbibigay-daan sa iyo upang panatilihin ang mga juices sa loob ng piraso ng karne hangga't maaari. Susunod, matututunan mo kung paano lutuin ang pinakuluang baboy sa hurno sa isang foil, na kung saan ay titiyakin ang juiciness ng produkto, sa gayon nag-aambag sa pagkuha ng perpektong panlasa.
Inuming baboy sa oven
Ang homemade ham sa oven ay maaaring gawin mula sa iba't ibang uri ng produkto ng karne. Ang isa sa mga pinaka-karaniwang pagkakaiba-iba ng delicacy ay isang produkto ng baboy. Tungkol dito at tatalakayin sa sumusunod na recipe. Ang perpektong raw na materyal sa kasong ito ay ang bahagi ng loin ng hulihan binti ng hulihan, kaya "pork apple". Mula dito makakakuha ka ng talagang masarap at makatas na pinakuluang baboy sa oven.
Mga sangkap:
- baboy - 1,2 kg;
- karot - 60 g;
- cloves bawang - 5 pcs .;
- langis - 30 ML;
- lupa paminta, turmerik, mustasa, paprika - 5 g;
- tubig - 1 l;
- asin - 60 g.
Paghahanda
- Ang slice ng karne ay ibinuhos na may salted na tubig.
- Pagkatapos ng dalawang araw, ang baboy ay tuyo, pinalamanan ng mga karot, pinahiran ng langis, bawang, pampalasa, at pinahihintulutang mag-marinate nang ilang oras.
- Ilagay ang workpiece sa isang sheet, pakete ito at ipadala ito sa isang heated oven para sa hanggang sa 185 degrees para sa animnapung minuto.
Turkish hot boiled pork sa oven
Gusto mong gumawa ng pagpipiliang pandiyeta na pandiyeta? Pagkatapos pagluluto ang pinakuluang baboy sa hurno sa foil na ginawa mula sa Turkey pulp ay kung ano ang kailangan mo. Natatanging panlasa at mahahalagang katangian ng materyal na ito na napakahusay na ipinakita sa pagpapatupad ng recipe sa ibaba. Ang pinaka-masarap na pagkain ay posible, kung kinakailangan mo bilang batayan nito ang laman ng balakang ng ibon, at pandiyeta - kapag gumagamit ng fillet ng dibdib.
Mga sangkap:
- pabo - 1.4 kg;
- cloves bawang - 5 pcs .;
- langis - 35 ML;
- mustasa - 20 g;
- lupa halo ng peppers, kulantro, tuyo basil at oregano, paminton - 5 gramo bawat isa;
- tubig - 1 l;
- asin - 70 g.
Paghahanda
- Ang laman ng ibon ay ibinuhos para sa dalawang oras na may malamig na saline na asin.
- Nashpigovyvayut laman na may bawang at hadhad sa isang halo ng mantikilya, mustasa, paminta, lupa kulantro at paprika, pagdaragdag ng oregano at basil tuyo.
- Iwanan ang pag-aani para sa isang araw upang umamin.
- Pack pabo na may isang sheet at maghurno para sa 35 minuto sa isang temperatura ng 240 degrees.
Ang nilagang karne mula sa karne ng baka sa oven
Ang mga tagahanga ng isang masarap na lasa ng karne ng baka ay tulad ng pagkakaiba-iba ng pagkain mula sa produktong ito, ngunit hindi lahat ng may gusto sa fibrous texture ng meryenda. Susunod, matututunan mo kung paano maghurno ng pinakuluang hamon sa isang hurno na ginawa mula sa karne ng baka o karne ng baka nang tama, tiyakin ang pagiging mahinang at malambot ng natapos na delicacy. Upang makamit ang nais na resulta ay makakatulong sa isang matagumpay na atsara para sa inihaw sa oven.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 900 g;
- cloves bawang - 4 mga PC.
- red dry wine - 90 ML;
- gulay na taba - 35 ML;
- Dijon mustard - 25 g;
- lupa halo ng peppers, kulantro, balanoy tuyo at romero, paminton, turmerik at kardamono - 5 g;
- asin.
Paghahanda
- Ang karne ng baka na pinalamanan na may bawang, hadhad ng mustasa, taba, alak, may lasa na pampalasa.
- Ilagay ang billet sa isang bag at iwanan ito para sa isang araw sa refrigerator.
- Lumiko ang produkto sa isang sheet at ipadala ito sa aparato na pinainit sa 180 degrees para sa animnapung minuto.
Inuming karne sa oven
Ang kakaibang lasa ng karne ng tupa ay maaaring ma-leveled kapag nagpapalamuti meryenda na may maayos na napiling pampalasa. Kailangan ng karne na lubusan na matunaw, inumin at kung ano ang dati tila isang kapintasan, ay magiging isang hindi mapag-aalinlanganang kalamangan. Ang mga maanghang na tala ng karne ng tupa, na sinamahan ng mga pampalasa at pampalasa, ay mapapahusay ang lasa ng huli at ang ulam ay magiging lubhang mahalimuyak.
Mga sangkap:
- tupa - 900 g;
- cloves bawang - 4 mga PC.
- puting semi-sweet o semi-dry wine - 290 ml;
- kulay-gatas - 95 g;
- talahanayan mustasa - 45 g;
- pinaghalong mga peppers, kulantro, basil na tuyo - 5 gramo;
- hops-suneli - 20 g;
- asin.
Paghahanda
- Ang paghahanda ng inihurnong baboy sa oven sa kasong ito ay nagsisimula sa pagbabad ng karne sa alak. Ibuhos ang isang ihandang slice ng isang inumin at mag-iwan ng dalawang oras.
- Ipasok ang mga incisions na bawang, kuskusin ang mga hunk na may mga pampalasa, pampalasa, kulay-gatas at mustasa at umalis sa pakete para sa tatlong oras.
- Maghurno sa produkto sa palara para sa halos isang oras sa temperatura ng 200 degrees.
Cold-boiled chicken fillet sa oven
Ang pinaka-maselan at malambot sa mga naturang produkto ay ang pinakuluang baboy na may dibdib ng manok sa oven. Dahil sa neutral na lasa ng manok, maaari mong ibahin ang komposisyon ng pampalasa, panimpla at pampalasa, sa bawat oras na nakakakuha ng mga bagong impresyon ng miryenda. Napakahalaga sa kasong ito hindi lamang upang mapanatili ang orihinal na juiciness ng karne, kundi pati na rin upang i-multiply ito, na makakatulong upang makamit ang tamang formula.
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 560 g;
- cloves bawang - 2-3 pcs .;
- lemon juice - 20 ml;
- langis - 60 ML;
- tuyo na damo - 35 g;
- Ground paminta, kulantro, paprika, turmerik, Curry - upang tikman;
- asin.
Paghahanda
- Sa inasnan na tubig, iwan ang manok sa loob ng tatlong oras.
- Linisan ang mga hiwa ng mga napkin at kuskusin ng langis, lemon juice, mga gulay, bawang.
- Iwanan ang karne ng manok para sa dalawang araw.
- Ilagay ang langis na kuwadra sa isang palayok, lagyan ng selyo at maghurno sa loob ng kalahating oras sa temperatura ng 200 degrees.
Malamig na pinakuluang baboy na may prun sa oven sa foil
Ang pinakuluang baboy sa oven, ang recipe na kung saan ay itinakda sa ibaba, ay sorpresa sa mga hindi pangkaraniwang mga katangian ng panlasa na matutukoy ng isang maayos na kumbinasyon ng karne at tuyo prune . Ito ay nakatutukso sa kasong ito hindi lamang ang matamis na tamad na panlasa ng pampagana, kundi pati na rin ang masarap, natatanging, walang kapantay na aroma, na nakaaakit sa pagluluto ng mga delicacy sa oven, mabilis na kumakalat sa palibot ng silid.
Mga sangkap:
- baboy - 1,2 kg;
- tuyo prunes - 200 g;
- Ground coriander, paprika - 2 pinches;
- Pinatuyong basil at oregano - para sa isang mapagbigay na pakurot;
- cloves bawang - 3-4 piraso;
- paminta sa lupa, asin.
Paghahanda
- Prunes ay hugasan at pinalamanan na may slice ng karne.
- Salve isang piraso sa lahat ng panig, rubbed sa paminta, paprika at kulantro, at din flavored na may tuyo damo at bawang.
- Ilagay ang workpiece sa isang bag sa ref para sa isang araw.
- Maghurno ang karne sa foil sa aparato na pinainit sa 210 degrees para sa isang oras.
Malamig na pinakuluang baboy sa oven
Inuming baboy sa isang kuwarta, inihurnong sa hurno ayon sa mga katangian nito, hindi lamang hindi mas mababa sa pagkain na ginawa sa pamamagitan ng pagluluto sa foil at manggas, kundi pati na rin higit sa lahat lumalampas ito. Bilang karagdagan sa amazingly juicy meat sa kasong ito, maaari mong tangkilikin ang isang kamangha-manghang crispy delicious test - ruddy sa labas at babad na babad na karne sa loob.
Mga sangkap:
- pork chop o leeg - 520 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2 pcs .;
- tuyo basil - pakurot;
- langis - 30 ML;
- mustasa - 20 g;
- tubig 85 ML;
- harina - 320 g;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Ang piraso ng baboy na inihahanda ng asin, pampalasa, puno ng bawang at iniwan para sa isang araw sa palamigan.
- Mula sa harina at inasnan na tubig, masahin ang masa at hayaang tumayo ng 30 minuto.
- Ilabas ang kuwarta, balutin ang karne sa paligid nila, patumbahin ang mga dulo sa itaas at ipadala ito sa aparato na pinainit ng hanggang sa 180 degrees para sa isang oras.