Ang masarap, nakakapreskong at kapaki-pakinabang na ice cream ay madaling ihanda sa bahay at walang freezer gamit ang aming mga recipe. Ito ay sapat na upang magkaroon ng isang maginhawang silicone na magkaroon ng amag o kahit na isang plastic na lalagyan. Ang nasabing dessert ay magiging paborito sa iyong paboritong pagkain ng pamilya, at ang mga bata ay nalulugod dito.
Homemade ice cream recipe na walang ice cream maker
Mga sangkap:
- asukal - 95 g;
- Itlog ng manok - 2 pcs .;
- gatas - 355 ML;
- cream 30% - 205 ml;
- vanillin - pakurot.
Paghahanda
Bago ka magsimula upang maghanda ng homemade ice cream na walang tagagawa ng ice cream, ihanda namin ang mga hulma: hugasan ang mga ito at tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya. Ang gatas ay ibinuhos sa isang hapunan, na ipinadala sa katamtamang init at pinakuluan. Ang mga itlog ay kumakalat nang hiwalay sa asukal, itapon ang isang pakurot ng vanillin at malumanay na idagdag ang nagresultang timpla sa bahagyang pinalamig na gatas. Paghaluin ang mga nilalaman sa pamamagitan ng isang kumusta at, pagpapakilos, lutuin ang halo hanggang sa makapal, ngunit huwag pigsa. Susunod, alisin ang mga pinggan mula sa plato, ibuhos ang isang manipis na stream ng cream at pukawin. Naglalagay kami ng ice cream sa mga silicone molds at inilagay ito sa freezer nang ilang oras.
Fruit ice cream sa bahay nang walang freezer
Mga sangkap:
- Presa - 235 g;
- Kiwi - 235 g;
- apple juice - 105 ml;
- dahon ng mint - 5 pcs .;
- asukal puting pulbos - 55 g;
- asukal - 20 g;
- natural na yogurt - 120 ML.
Paghahanda
Upang maghanda ng sorbetes sa bahay nang hindi gumagamit ng isang tagagawa ng ice cream, ibuhos ang juice ng apple sa isang kaldero at ipadala ang mga pinggan sa apoy. Pinainit namin ito ng kaunti, itapon ang asukal at ibuwag ito. Matapos hatiin ang likido sa 2 pantay na bahagi. Paghiwalayin nang hiwalay ang yoghurt na may pulbos at idagdag ang mga dahon ng dahon ng mint. Ang mga strawberry ay hugasan, napunit ang mga dahon, tuyo, pinaghalo sa isang blender at minasa ng juice. Kiwi ay nalinis, din lupa at diluted na may apple syrup. Ngayon gawin ang mga molde ng ice cream at punuin ito ng 1/3 ng kiwi puree. Inalis namin ang mga lalagyan para sa 40 minuto sa freezer, at pagkatapos ay iulat ang isang maliit na matamis na yogurt. Muli, ipadala ang mga blangko sa malamig at pagkatapos ng 40 minuto maglatag ng isang layer ng strawberry puree, ipasok ang sticks at iwanan ito para sa isang pares ng oras sa freezer hanggang sa ito freezes.
Ice cream recipe sa bahay nang walang freezer
Mga sangkap:
- asukal - 115 g;
- makapal yogurt - 45 ML;
- tubig 130 ML;
- peach - 5 pcs .;
- limon - 30 g;
- rum - 20 ml;
- vanillin - pakurot.
Paghahanda
Nagluluto kami ng tubig, inihagis namin ang asukal at nilusaw ito, pinupukaw ito. Pakuluan ang syrup para sa 3 minuto, at pagkatapos ay palamig at idagdag ang rhum sa banilya. Paghaluin ang makapal na yogurt na may isang taong magaling makisama sa dating mixed mass. Ang peaches ay peeled, tanggalin ang mga buto at i-chop ang pulp na may blender. Ibuhos namin ang lemon juice sa prutas na katas, ihalo ito at idagdag ang yoghurt mass. Natutugtog namin ang delicacy na may isang kumusta, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang lalagyan, isara ito sa isang takip at alisin ito para sa 20 minuto sa freezer. Pagkatapos, kumuha ka, kumislap muli at magpadala ng ice cream para sa isa pang 20 minuto sa lamig. Ang pamamaraan ay paulit-ulit na 5 beses, at pagkatapos ay ibibigay namin ang dessert sa mesa.
Homemade ice cream recipe na walang ice cream ng gatas
Mga sangkap:
- itim na mapait na tsokolate - 105 g;
- sariwang cherry - 105 g;
- raw itlog - 2 pcs .;
- asukal - 185 g;
- cream mataba - 405 ml;
- gatas - 215 ML.
Paghahanda
Upang maghanda ng homemade ice cream na walang gumagawa ng ice cream, banlawan ang mga seresa, tanggalin ang mga buto, ikalat ang baya sa isang mangkok at ipadala ito sa refrigerator. Ang tsokolate ay pinirito sa isang kudkuran. Ang mga itlog ay nakatagpo ng ilang minuto sa isang panghalo, hanggang lumitaw ang liwanag na foam. Huwag patayin ang appliance, ibuhos ang asukal, mag-iniksyon ng cream at gatas. Ibuhos namin ang natanggap na masa sa isang lalagyan at ilagay ito sa freezer. Pagkatapos ng 2 oras, lubusan ihalo ang tratuhin, idagdag ang cherry, tsokolate at i-freeze ang dessert sa wakas.