- Address: Calle Mayor 7, 28012 Madrid
- Telepono: +34 914 31 72 96
- Website: www.museodeljamon.com
Ang isang mausisa na turista ay dapat na ipagkain hindi lamang sa espirituwal, sa pamamagitan ng isang kultural at makasaysayang palatandaan pagkatapos ng isa pa, kundi pati na rin sa katawan. At dito magiging masarap na tandaan ang mga delicacy ng Espanyol pambansang cuisine, isa sa mga ito ay ang maalamat jamon - isang tuyo baboy ham. At isipin, ang pagkain sa ibang bansa ay may sarili nitong museo - ang museo ng jamon sa Madrid (Museo del Jamon). Talaga, nagkakahalaga ng pagbisita.
Sa pagsasalin sa Russian, ang jamon ay ang hind leg, bagaman para sa marami, ang direktang pakikipag-ugnay sa hamon ay matatag. Gastronomically, katotohanan ay sa isang lugar sa pagitan. Ang balangkas ng recipe ay isang hamon, inasnan ng asin sa dagat at may edad na para sa mga isa at kalahating taon sa isang maaliwalas na hangin. Sa wakas, nakuha namin ang maalamat na jamon.
Mayroong dalawang pangunahing uri ng jamon: serrano mula sa mga ordinaryong puting baboy at isang mahusay na Iberico mula sa itim na pigs ng parehong lahi. Para sa isang walang karanasan turista, ang unang malaking pagkakaiba ay ang presyo. Kaya, para sa paghahambing, isang kilo ng simpleng serrano ang nagkakahalaga ng € 10, at ang elite na Iberico ay € 140-150. Ang pagtakbo ng mga presyo ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga itim na pigs ay mahirap na lahi, nakakakuha sila ng mabagal na timbang, at kahit na ang mga oak na bato, na ang mga acorn na kumain nila, ay hindi lumalaki sa Espanya ngayon, sa katunayan. At sa pagitan ng mga species na ito ay may maraming mga iba't ibang mga tatak ng jamon, ang presyo na depende sa lahi at ang edad ng pagpatay, feed na ginamit, ang oras ng pagpapatayo ng karne, atbp Ang buong assortment ay mas mahusay na hindi bababa sa isang beses sa buhay upang makita sa museo ng jamon.
Ang museo ng jamon sa Madrid ay isang bagay na tulad ng isang tindahan ng pamilihan, kung saan hindi isang daang hamon ang nakabitin sa ilalim ng kisame, ang mga palabas na bintana ay sumisira sa kasaganaan ng mga sausages at keso. Ang lahat ng ito ay inaalok sa iyo ng bahay-ginawa tinapay at serbesa o alak. Mayroon ding café kung saan hinahain ang mga tastings, at maaari ka ring mag-order ng isang opsyonal na tanghalian o hapunan. Ang mga Espanyol mismo ay madalas din bisitahin ang isang pampagana museo, pag-aayos pinainit na mga talakayan tungkol sa pagiging tunay ng recipe.
Saan bumili ng hamon sa Madrid?
Sa katunayan, ang mga katulad na museo-lugar kung saan nagbebenta sila ng jamon sa Madrid ay medyo:
- Paseo del Prado, 44 - ang unang counter na binuksan sa "Golden Triangle of Art" (Prado Museum, Queen Sofia Arts Centre at Thyssen-Bornemisza Museum ) noong 1978 sa sentro ng lungsod;
- Avenida de Córdoba, 7 y 9;
- Carrera de San Jerónimo, 6;
- Calle Mayor, 7;
- Plaza Mayor, ika-17 ng 18;
- Capitán Haya, 15;
- C / General Díaz Porlier, 8 (Mercado de Torrijos - Torrijos market, pavilion 43).
Maganda mong mapagtanto na ito lamang ang museo sa bansa kung saan maaari kang bumili ng anumang eksibisyon at dalhin ito sa bahay, kaya kung ikaw ay nag-aalinlangan pa tungkol sa kung ano ang ibabalik mula sa Espanya , huwag mag-atubiling pumunta doon. Ang mga nagbebenta, ang mga ito ay mga gabay, palaging sabihin nang detalyado kung saan tumatakbo ang binti na ito at kung ano ang kinakain nito hanggang sa pindutin nito ang counter ng museo. Ito ang kaso kung ang kaalaman sa wikang Espanyol ay kapaki-pakinabang.
Para sa mga gourmets sa isang tala:
- manipis na paggupit - isang paunang kinakailangan kapag nagpapakain ng isang jamon sa mesa. Sa Espanya mayroong kahit na isang paligsahan para sa kakayahan upang i-cut ang thinnest at pinakamahabang piraso;
- sa site na maaari mong i-download ang isang libreng kupon para sa pagtikim;
- ang grado ng jamon ay maaaring matukoy nang nakapag-iisa sa pamamagitan ng kulay ng kuko: puti o itim.
| | | |
