Siyempre, ang pangalan ng mga bola-bola na "Hedgehogs" ay lubos na mapanlikha. Sa katunayan, ang isang ulam na may tulad na nakakaintriga na pangalan ay may kaunting kaugnayan sa nakatutuwa na insekto, mga butil ng bigas lamang sa palaman sa labas ng karayom sa paraan ng karayom ng hedgehog. Ang mapaglarong pantasiya ng mga housewives, sa wakas, ay naging isang ganap na pagkain na may isang kakaibang pangalan. Sa mga recipe, tatalakayin namin kung paano magluto ng "Hedgehogs" sa isang multivariate.
"Hedgehogs" na may sarsa sa isang multivark - recipe
Tomato sauce sa meat mitbols - classic. Ang naghanda na ulam ay maaaring ihain nang hiwalay, na ginagamit para sa paggawa ng pizza, pasta, sandwich o bilang karagdagan sa anumang mga pinggan sa gilid.
Mga sangkap:
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 420 g;
- karne ng baka - 120 ML;
- lupa karne ng baka - 500 g;
- puting mga sibuyas - 200 g;
- bigas (mahabang butil) - kalahating siglo;
- bawang cloves - 2 pcs .;
- parsley.
Paghahanda
Pinainit natin ang tasa ng multivarko sa mode na "Pagluluto". Ibuhos ang langis sa mangkok, idagdag ang parehong makinis na tinadtad na mga sibuyas at ipasa ito sa loob ng 3-4 minuto. Nagdagdag kami ng bawang sa sibuyas at maghintay tungkol sa isa pang minuto. Punan ang mga gulay sa isang mangkok ng mga kamatis sa kanilang sariling juice, ibuhos sa sabaw at lumipat sa "pagsusubo". Pagkatapos ng 20 minuto, ang mga kamatis ay dapat buksan mula sa buong prutas sa isang homogenous sauce.
Paghaluin ang tinadtad na karne na may bigas, damo at pampalasa sa panlasa. Gamit ang isang kutsara, sukatin ang pantay na mga bahagi ng karne at ihubog ito sa mga bola. Ang mga kuwintas ng karne ng baka ay inilalagay sa sarsa ng kamatis at muling isara ang mangkok ng aparato. Ang hedgehogs ng karne sa multivark ay magiging handa pagkatapos ng 40 minuto ng pagluluto sa parehong mode.
Maglingkod sa kanila ng pinakamahusay na sabay-sabay, habang mainit, gayunpaman, at sa isang malamig na form ang bahagi ng leon ng kanilang mga nakamamanghang lasa ay mananatili.
Chicken "Hedgehogs" sa isang multivariate
Ang mga bola ng manok sa mag-atas na sarsa ay mabuti hindi lamang sa kanilang sarili, kundi pati na rin sa isang kumpanya ng pasta o mashed patatas. Ang masarap at masarap na hapunan ay ibinibigay sa pinakamaikling panahon.
Mga sangkap:
- manok (puting karne) - 450 g;
- puting sibuyas - 90 g;
- bigas (mahabang butil) - 40 g;
- tuyo mint - 2 g;
- perehang gulay - 15 g;
- gatas - 800 ML;
- mantikilya - 80 g;
- harina - 20 g.
Paghahanda
Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay ang pagbibihis. Para sa sarsa sa natunaw mantikilya, magprito ng harina para sa 40 segundo sa "Baking", at pagkatapos ibuhos ito sa gatas. Naghihintay kami hanggang lumalaki ang sarsa, at ibubuhos namin ito sa isang hiwalay na lalagyan.
Ang manok ay napilipit sa tinadtad na karne kasama ang mga sibuyas, idagdag ang mga gulay at pinatuyong mint, pampalasa, at pagkatapos ay may isang pinaghalong mga minced na mga kuwintas na pantay na dami. Gamit ang parehong rehimen, magprito ng mga bola ng manok mula sa lahat ng panig hanggang sa makuha nila, at pagkatapos ay ibuhos ang inihandang sarsa at lumipat sa "Pag-iwas". Ang paghahanda ng mga hedgehog sa multivark ay kukuha ng mga 20 minuto, pagkatapos ay maaari itong ihain sa anumang dekorasyon.
Mga masarap na bola ng bola "Hedgehogs" sa multivarka
Sa kabila ng ang katunayan na ang lahat ng mga nasa itaas na mga recipe ay masyadong pagkaineta, mas malusog pa itong gumawa ng isang ulam kung nagluluto ka ng steamed meat para sa isang pares at walang pagdaragdag ng taba.
Mga sangkap:
- tinadtad na karne mula sa pabo - 1 kg;
- basmati rice - 1 item;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- puting sibuyas - 100 g;
- mga gulay.
Paghahanda
Hugasang mabuti ang mga butil ng bigas sa ilalim ng malamig na pagtakbo
Ilagay ang mga bola sa isang steaming container at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng puno ng tubig sa tinukoy na antas. Ang "Hedgehogs" para sa isang mag-asawa sa multivark ay ihahanda sa mode na "Steam cooking" para sa 50 minuto.