Ang pinirito capelin ay isang mababang halaga at basic sa cooking dish. Bilang karagdagan, ang mga suhol ay napakahusay na lasa at nakamamanghang komposisyon sa nutrisyon ng nakuha na meryenda, na maaaring ihain sa pinakuluang patatas, gulay o isang baso ng pinalamig na serbesa.
Ano ang masarap sa pag-aalaga ng capelin?
Ang pangarap ng sinumang maybahay ay capelin na inihaw na walang amoy, na kadalasang sinasamahan ng klasikong proseso ng dekorasyon ng isang ulam. Gayunpaman, mayroong maraming mga recipe na nagpapahintulot sa pagluluto na may minimal na hindi kanais-nais na samyo, neutralizing ang malansa amoy sa pamamagitan ng paggamit ng iba't ibang mga mixtures.
- Ang pinakamahusay na paraan upang mapupuksa ang aroma kasama ang Pagprito ay ang panahon ng isda bago ang paggamot ng init na may lemon juice.
- Kung walang lemon, maaari mong palitan ang juice ng citrus na may hydrated cider o cider na apple.
- Lubhang alisin ang hindi kanais-nais na amoy ng mabangong tuyo na damo, tinadtad na bawang at mga sibuyas, na maaari mong lasa ang ulam bago at pagkatapos ng paggamot ng init.
- Bago pagluluto, ang mga bangkay ng isda, kung ninanais, ay gutted at mapupuksa ang mga ulo at mga buntot. Ito ay hindi kailangan upang linisin ang capelin sa loob ng itim na pelikula, inaalis ito gamit ang napkin o nag-scrap ng isang kutsilyo.
Paano magprito ng capelin sa isang kawali?
Ang mga sumusunod ay ang pinakasimpleng at pinaka-naa-access na resipe para sa pagluluto capelin pinirito sa isang kawali. Upang ipatupad ito kailangan mo ng isang minimum na mga elementarya at napakaliit na libreng oras. Kung posible, ang mga carcase ng isda ay magpapawalang-bisa sa ulo at mga kasukasuan, agad na linisin nang maingat at isang madilim na pelikula sa loob ng tiyan.
Mga sangkap:
- capelin - 500 g;
- limon - 0,5 piraso;
- asin, lupa paminta - upang tikman;
- pinong langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
- Ang inihanda na hugasan na isda ay tuyo, inasnan, sinangin, sinabugan ng lemon juice, naiwan para sa 5-10 minuto.
- Painitin ang kawali sa langis ng gulay, ipagkalat ang inihanda na isda sa isang layer at kayumanggi sa mataas na init mula sa dalawang panig.
- Ang pinirito capelin sa isang kawali ay mabuti sa mainit at cooled form.
Paano magprito ng capelin sa isang kawali?
Kung ang isda bago ang Pagprito ay bukod pa sa balot na harina, nakakakuha ito ng isang hindi kapani-paniwalang bibig na namumulaklak at isang malutong na tinapay. Lalo na mabuti ang capelin na inihaw sa serbesa. Sa kasong ito, ang mga carcasses ng isda ay mas maayos na inihanda nang maayos, inaalis ang ulo, ang mga entrails at iniiwan lamang ang buntot.
Mga sangkap:
- capelin - 500 g;
- harina - 100 g;
- limon - 0,5 piraso;
- asin, itim na paminta sa lupa - upang tikman;
- walang amoy na langis ng halaman para sa Pagprito.
Paghahanda
- Inihanda na isda na tinimplahan ng asin, paminta, sinabon ng lemon juice, pinapayagan na magbabad sa loob ng 20-30 minuto.
- Ibabad ang bawat bangkay sa harina at kaagad na ilagay sa isang kawali na pinainit sa isang kawali.
- Pagluluto capelin ay luto sa harina sa matinding sunog. Pagkatapos ng pag-browning mula sa dalawang panig, ang isda ay inilalagay sa isang ulam at naglingkod.
Paano magprito ng capelin sa capelin?
Ang inihaw na capelin sa batter, bilang isang panuntunan, ay inihanda para sa paghahatid ng isang bahagi na ulam, na kung saan ay lalong naaangkop na patatas, niluto sa anyo ng katas, o pinakuluang piraso. Magandang ideya na maghatid ng gayong isda na may salad ng gulay o sa mga hiniwang mga kamatis at cucumber - ito ay magiging masarap, masustansiya at mababa ang calorie.
Mga sangkap:
- capelin - 500 g;
- harina - 150 g;
- gatas - 1 salamin;
- itlog - 2 piraso;
- limon - 1 piraso;
- itim na paminta at luya - para sa ½ tsp;
- Italian herbs - 1 kutsarita;
- asin - upang tikman;
- langis ng gulay na walang amoy para sa atsara at Pagprito.
Paghahanda
- Maghanda ng capelin, panahon na may asin, paminta, luya, damo, magdagdag ng lemon juice at mas maraming langis ng gulay, ihalo at umalis ng 30 minuto.
- Yolks pounded na may asin, magdagdag ng gatas, harina at mix whipped whipped protina.
- Dipped prommarinovannuyu isda sa humampas at kumalat sa isang pulang-mainit na langis ng halaman.
- Pagkatapos ng pag-browning mula sa magkabilang panig ng inihaw na capelin ay magiging handa na.
Si Capelin ay pinirito sa kawali
Ang inihaw capelin, na ang recipe ay inilarawan sa ibaba, ay niluto sa isang kawali na may isang itlog, ay tinuturuan malambot at malambot. Kung ninanais, ang whipped egg mass bago karagdagan sa isda ay maaaring pupunan na may makinis tinadtad damo, tinadtad Bulgarian paminta, sibuyas, mga kamatis at napapanahong may nais na pampalasa o mabango damo.
Mga sangkap:
- capelin - 500 g;
- harina - 100 g;
- itlog - 2 piraso;
- limon - 0,5 piraso;
- asin, itim na paminta sa lupa - upang tikman;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
- Inihanda na capelin ay inasnan, may paminta, may lasa na lemon juice.
- Tinapay na isda sa harina, kumalat sa mainit na langis, isang maliit na browned sa magkabilang panig sa mataas na init.
- Talunin ang mga itlog, podsalivayut, paminta, ibuhos ang isang halo ng isda.
- Ang pritong itlog na may capelin ay luto sa ilalim ng talukap ng mata para sa 5-7 minuto.
Paano kumain ng capelin sa isang kawali sa mga sibuyas?
Ang Capelin na pinirito sa mga sibuyas sa isang pan ay lasa ng kaaya-aya, at hindi maglalabas ng isang katangian na hindi kasiya-siya na amoy kahit na hindi gumagamit ng limon. Ang isda ay maaaring dagdagan ng lasa ng naaangkop na halo ng mga panimpla at pampalasa o napapanahon na may kasamang asin at paminta. Upang ipatupad ang recipe ay kailangan ang isang malaking kawali na may isang makapal na ibaba.
Mga sangkap:
- capelin - 500 g;
- harina - 100 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- Salt, pepper black ground, seasonings - to taste;
- pinong langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
- Sa isang kawali na may preheated oil, ibuhos ang sibuyas na sibuyas, magprito hanggang transparent, itulak pabalik sa gilid ng kawali.
- Ang lasa na inihahanda na isdang inihahain sa harina, kumalat sa isang kawali na may mantikilya at mga sibuyas at pinirito sa magkabilang panig.
- Naihatid ang capelin na inihaw sa isang ulam kasama ang ginintuang mga sibuyas.
Paano magprito ng capelin sa oven sa isang baking sheet?
Walang mas masarap kaysa sa kawali, lumalabas ito at inihaw ang capelin sa oven. Ang isda ay maaaring lutuin sa isang baking tray na walang mga additives o pupunan ng mga sibuyas, mga clove ng bawang, mga kamatis o kampanilya peppers. Ang mga pampalasa at pampalasa ay ginagamit ayon sa indibidwal na kagustuhan, pagkatapos na lutuin sila ng mga bangkay matapos maghanda.
Mga sangkap:
- capelin - 500 g;
- harina - 100 g;
- limon juice, pampalasa - tikman;
- asin, itim na paminta sa lupa - upang tikman;
- pinong langis ng gulay para sa pagpapadulas ng tray.
Paghahanda
- Maghanda ng isda, panahon, kawali sa harina at kumalat sa isang inihahalo na baking tray.
- Ipadala ang ulam sa isang pinainitang aparato hanggang sa 200 degrees.
- Pagkatapos ng 15 minuto na pinirito sa oven capelin ay magiging handa na.
Paano magprito ng capelin sa isang oven na may crust?
Ang rouge at pampagana ay makakakuha ng capelin, na inihaw sa oven na walang langis. Maghanda ng isang ulam ay simple. Kinakailangang itabi ang inihanda, tinapay na isda sa isang harina sa isang sala-sala at ipadala para sa pagluluto sa hurno. Ang pangunahing bagay ay upang masiguro ang mataas na temperatura ng aparato, na kung saan ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang ruddy crust sa labas at makatas isda pulp sa loob.
Mga sangkap:
- capelin - 500 g;
- harina - 100 g;
- asin, itim na paminta ng lupa, pampalasa - upang tikman.
Paghahanda
- Kuskusin ang buong banlawan, tuyo.
- Ang harina ay halo-halong asin, paminta, panimpla.
- Dipped may harina halo capelin, kumalat sa grill sa oven, paglalagay ng antas sa ibaba ng kawali.
- Ihanda ang ulam sa aparato na pinainit sa 220 degrees sa loob ng 15 minuto.
Paano magprito ng capelin sa mangal?
Nakakagulat na masarap at mahalimuyak ang capelin na inihaw sa grill sa mga baga. Kung mayroon kang pagkakataon na lumabas sa kalikasan, gamitin ang recipe sa ibaba at magluto ng isda na may bango ng manipis na ulap. Dahil sa piquant marinade na ginamit, ang ulam ay magiging maayang at masarap.
Mga sangkap:
- capelin - 1 kg;
- suka 6-9% - 1/3 tasa;
- pinong langis ng gulay - 0.5 tasa;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara;
- dill tinadtad sariwa o tuyo - 1 dakot;
- lupa itim na paminta - 0,5 tsp.
Paghahanda
- Ang isda ay ganap na halo-halong sa mga sangkap ng pag-atsara mula sa listahan at iniwan para sa ilang oras o magdamag.
- Ipagkalat ang promavinovannuyu capelin sa grill at magprito sa mga baga upang mag-rouge.
Paano magprito ng capelin sa isang multivariate?
Ang sumusunod na recipe para sa mga masaya na may-ari ng isang multivar device. Maaaring lutuin ito ng isda, pagpili sa naaangkop na mode para dito. Depende sa modelo, ito ay maaaring ang function na "Pagprito" o "Paghurno". Walang pag-spray ng langis, kasama ang klasikong Pagprito - isang hindi maiiwasang kalamangan ng fashion.
Mga sangkap:
- capelin - 500 g;
- harina - 100 g;
- itlog - 1 piraso;
- asin, paminta - tikman;
- pinong langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
- Inihanda na isda na tinimplahan ng asin at paminta. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang mga bangkay na may lemon juice.
- Panning capelin sa harina at paglubog sa isang whipped itlog
- Kaagad ilatag ang isda sa mangkok na may langis na pinainit sa nais na mode.
- Pagkatapos ng pag-browning mula sa magkabilang panig, handa na ang capelin roast sa multivarquet.