Ang matamis na paminta ay kilala para sa mahusay na kumbinasyon nito sa karne at manok, na kung saan ay kadalasang ginagamit ito bilang isang pampalusog na suplemento ng gulay sa mga pinggan, pagdaragdag nito sa isang hiniwang anyo o paggamit nito bilang isang lalagyan para sa pagpupuno.
Pinirito na manok na may peppers at kampanilya
Mga sangkap:
- buto ng manok o boneless meat - 600 g;
- langis ng gulay - 30 ML;
- matamis paminta - 90 g;
- mga kamatis - 100 g;
- leeks - 90 g;
- Feta cheese - 50 g;
- bawang cloves - 2 pcs .;
- alak - 120 ML;
- araw na araw C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
Paghahanda
Ang unang bagay na ginagawa namin ay maghanda ng manok, pagputol ito ng mga straw ng katamtamang kapal. Ang pagkakaroon ng pinainit ng parehong uri ng langis, ginagamit namin ang mga ito para sa litson leeks sa bawang. Pagkatapos ng ilang minuto idagdag sa hiwa ng sibuyas ng matamis paminta at mga kamatis. Ang mga gulay ay dapat dalhin sa semi-paghahanda at pagkatapos ay ilagay ang manok sa kanila at iwanan ito sa kayumanggi sa mataas na init. Kapag ang karne ay natatakpan ng isang ginintuang crust, punan ito ng alak at ipaalis ang likido nang ganap. Fillet of chicken na may Bulgarian pepper served, sprinkled with feta.
Pinindot na manok na may kampanilya paminta sa kulay-gatas
Mga sangkap:
- mantikilya - 30 g;
- matamis paminta - 80 g;
- champignons - 200 g;
- manok na sabaw - 200 ML;
- harina - 20 g;
- kulay-gatas - 250 ML;
- manok - 400 g;
- itlog yolks - 2 piraso;
- puting alak - 60 ML.
Paghahanda
Natutunaw natin ang mantikilya at pinirito ito ng mga hiwa ng matamis na paminta at mushroom. Kapag pinalambot ng paminta, iwisik ang mga nilalaman ng kawali na may harina at halo. Punan ang lahat ng bagay na may sabaw at maghintay hanggang sa base para sa sauce thickens. Inilagay namin ang tinadtad na manok sa mga gulay, at habang siya ay stewing, ihalo ang kulay-gatas na may itlog ng itlog at alak. Puno namin ang sarsa na may kulay-gatas at lutuin ang fillet ng manok na may Bulgarian paminta at kulay-gatas para sa isa pang 7-10 minuto.
Paano magluto ng manok na may kampanilya paminta sa oven?
Mga sangkap:
- matamis na paminta (malaki) - 3 mga pcs .;
- pinakuluang pyshenka - 1 item;
- manok mince - 500 g;
- perehil at mga sibuyas na sibuyas;
- protina 2 itlog;
- kumin, tuyo na bawang, paminta sa paminta - sa isang pakurot;
- gadgad na keso - 60 g;
- tomato sauce - 120 ML.
Paghahanda
Ang hurno ay ulitin sa 160 degrees. Paghaluin ang karne ng karne ng manok na may trigo at itlog. Dagdagan ang halo na may mga damo at pampalasa, idagdag ang sarsa ng kamatis. Pinuputol namin ang mga peppers sa kalahati at inaalis ang mga kahon ng binhi. Ang nagreresultang lukab ay puno ng minced karne sa isang halo na may pyshenka at kumalat ang mga peppers sa isang baking sheet. Naghurno kami ng Bulgaro paminta pinalamanan na may manok sa isang preheated sa 170 degree oven para sa mga tungkol sa 40-45 minuto.