Fishetti sa tubig, pinirito sa isang kawali - recipe

Sa ngayon, mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa pagluluto ng maraming uri ng mga homemade cake at dessert para sa bawat panlasa. Ang mga ito ay puno ng pagka-orihinal, kasaganaan ng mga sangkap at kayamanan ng lasa at aroma. Ngunit kung minsan gusto ko lang ng mga simpleng bahay-lutuin, na inihaw ng aming mga lola at ina. Ang mga ito ay maganda na may kulay-gatas, jam , pulot o lamang sa tsaa o gatas. Ang isang masarap na pyschki ay medyo bumaba sa halip na tinapay sa anumang ulam.

Piniritong pyshki sa tubig at soda

Mga sangkap:

Paghahanda

Sa filter na tubig, ibuhos ang asin at kalahati ng isang kutsarita ng baking soda, ihalo hanggang ang mga kristal ay matunaw at ibuhos ang sifted na harina at ihalo muli. Ang unang pagkakapare-pareho ng masa ay dapat na tulad ng isang pancake. Ngayon rastushivayem sa ibabaw ng kuwarta, isa pang kalahati ng isang kutsarita ng soda at pakialaman ito ng maayos. Ang simpleng pananaw na ito ay magbibigay ng mga nakapagpapagaling na hangin. Susunod, ibuhos ang mas harina at ihalo ang malambot na kuwarta. Gumawa kami ng mga cake mula rito, na pinalabas namin gamit ang pin na rolling o pinunasan ito ng mga kamay sa isang kapal ng mga sampu hanggang labinlimang millimetro. Gumagawa kami ng ilang mga pagbawas sa ibabaw.

Fry ang pyshki sa warmed vegetable oil sa mababang init at i-serve ito sa mesa.

Recipe para sa lebadura inihaw na mga fries sa tubig

Mga sangkap:

Paghahanda

Sa mainit-init sa maayang mainit na tubig, natutunaw natin ang asukal, asin at lebadura at hayaan itong tumayo nang labinlimang minuto sa isang mainit na lugar. Sa panahong ito ang lebadura ay magsisimulang magtrabaho at ang masa ay magiging foam.

Pagkatapos ay ibuhos ang isang baso ng sifted harina, ihalo at idagdag ang tinunaw na mantikilya. Ibuhos ang natitirang harina sa maliliit na bahagi at ilagay sa malambot na kuwarta. Kumuha kami ng sampung minuto, takip sa isang tuwalya at alamin ito sa isang mainit na lugar.

Kapag ang dami ng pagsubok ay tataas ng dalawa hanggang tatlong beses, nagpatuloy kami sa pagluluto ng dumplings.

Para sa mga ito kami pluck ng isang maliit na halaga ng ito, bumuo ng isang patag na cake at roll ito sa isang rolling pin o mga kamay. Magprito sa isang pinainit na kawali na may langis ng halaman sa magkabilang panig sa katamtamang apoy. Ang Rumyannye pyshkami ay nagbibigay ng isang maliit na cool na at maglingkod ito sa mesa.