Kamakailan lamang, ang pagiging popular ng mga pinggan ng ibang mga bansa sa mundo ay nakakakuha ng momentum, at ang ilan sa kanila ay naangkop na sa aming mga kagustuhan sa panlasa. Ang isa sa mga ito ay mga roll ng itlog, na ibinahagi sa amin ng lutuing Koreano. Ang mga pagkakaiba-iba ng tulad ng isang ulam sa aming mga recipe ay nasa ibaba.
Paano magluto ng mga itlog na roll sa estilo ng Korean - recipe
Mga sangkap:
- Itlog ng manok - 1 piraso;
- toyo - upang tikman;
- wasabi - upang tikman;
- sariwang pipino - 95 g;
- malambot na keso - 55 g;
- kanin, niluto hanggang luto - 30 g.
Paghahanda
Upang lutuin ang mga itlog sa Korean, buwagin ang itlog ng manok sa isang mangkok, kumislap nang kaunti sa isang tinidor, idagdag ang toyo at wasabi upang tikman at ihalo nang maayos. Ibuhos ang nagresultang itlog sa isang pinainit na di-stick o langis na ordinaryong kawali at magprito tulad ng isang tradisyonal na torta. Sa pagiging handa, maingat naming inilalatag ang itlog na "pancake" sa isang banig na kawayan para sa mga roll, at mula sa itaas ipamahagi ang pre-luto na bigas na handa upang magluto. Mula sa itaas, masahin namin ang workpiece na may mga piraso ng malambot na keso at manipis na hiwa ng sariwang pipino. Itiklop ang produkto sa isang roll, i-cut ito sa mga fragment, kumalat sa isang plato at maglingkod, pagdaragdag ng seafood at mga gulay.
Rolls ng mga itlog pancake sa bahay na may manok
Mga sangkap:
- Itlog ng manok - 4 na piraso;
- harina na inalis - 120 g;
- mayonesa - 260 g;
- pinakuluang manok binti - 1 pc .;
- Mga ngipin ng bawang - 4 na mga pcs .;
- Langis ng sunflower na walang lasa - 70 ML;
- Ang asin ay malaki - upang tikman;
- mga walnuts - upang tikman;
- Mga gulay na mapagpipilian - 1 maliit na grupo.
Paghahanda
Sa simula, gumawa ng kuwarta para sa mga roll ng itlog. Ang mga itlog ay halo-halong may harina, idagdag ang apat na kutsarang mayonesa, isang maliit na asin at sinaktan ito ng isang halo. Ngayon langis namin ang kawali at maghurno ng apat na itlog na pancake mula sa nagreresultang timpla. Ang hita ng hita ay kinakailangang lutuin nang maaga hanggang sa maghanda, pagdaragdag ng mga pampalasa sa tubig upang tikman, at pagkatapos ay paghiwalayin ang laman mula sa mga buto at i-cut sa maliliit na piraso. Gumiling din ang mga sariwang gulay at mga nog sa mga mumo, at ang mga ngipin ng ngipin ay malinis at pinutol nang maliit hangga't maaari.
Ang bawat pancake ay pinahiran ng isang kutsara ng mayonesa, sinabunutan ng bawang, mga mani at mga gulay, at ibinahagi nang pantay ang manok. Magtapon ng mga pancake na may isang banig sa mga roll, i-cut ang mga ito sa mga fragment, ilagay sa isang plato at maaaring maglingkod.
Ang mga roll ng itlog ay maaaring ihanda sa anumang iba pang pagpuno sa iyong panlasa at maglingkod sa mga ito para sa almusal, tanghalian o hapunan.