Ang Clafuti ay isang French dessert, na isang krus sa pagitan ng pie at kaserol. Ngayon nais naming ibahagi ang mga recipe sa iyo at sabihin sa iyo kung paano magluto klafuti may mga aprikot.
Clafuti na may aprikot at mansanas
Mga sangkap:
- Aprikot - 6 piraso;
- mansanas - 2 piraso;
- limon - 0,5 piraso;
- harina - 0,5 item;
- mantikilya - 100 g;
- asukal - 120 g;
- itlog - 2 piraso;
- pampaalsa;
- may pulbos na asukal.
Paghahanda
Kaya, ang prutas ay muna at tuyo. Pinutol namin ang mga aprikot sa kabuuan, alisin ang mga buto, at alisan ng balat ang mga mansanas mula sa alisan ng balat, alisin ang core at putulin ang mga maliit na cubes. Upang hindi sila magpapadilim, ibuhos ang mga ito ng lemon juice at ihalo. Kinuha ni Zedra ang limon na may hiniwang karne. Ang mga itlog ay nakagugulat na may asukal, idagdag ang baking powder, kasiyahan at pukawin.
Cream mantikilya matunaw, ibuhos sa kuwarta at ibuhos ang sifted harina. Pagkatapos ay idagdag ang durog na mansanas sa kuwarta. Ang ilalim ng form na maaaring ihiwalay ay sakop ng baking paper, pininturahan ng langis, pantay na kumakalat ng mga aprikot at punuin ng kuwarta ng mansanas. Nagluluto kami ng klafuti sa loob ng mga 40 minuto hanggang handa at ihahatid ito sa mesa, pagputol ng cake sa mga bahagi at pagwiwisik ito ng pulbos ng asukal.
Apricot klafuti sa multivarka
Mga sangkap:
- harina - 1 item;
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 1,5 mga item;
- vanillin - 1 sachet;
- mantikilya - 30 g;
- aprikot - 800 g;
- pulbos na asukal - lasa.
Paghahanda
Paghaluin ang harina na may mga itlog at banilya upang ang isang makapal na masa ay lumiliko. Pagkatapos ay unti-unting maghalo ito ng gatas at ihalo. Matapos mawala ang lahat ng mga bugal, itinatabi namin ito sa loob ng kalahating oras sa gilid. Sa tasa multivarka maglagay ng isang piraso ng langis at matunaw ito sa "Pag-init".
Sa oras na ito naghahanda kami para sa oras na mga aprikot: minahan, tuyo, gupitin sa mga halves at alisin ang bato. Ngayon ilagay ang prutas sa tinunaw na mantikilya, putulin ito, at punan ito sa resulta ng pagsubok. Gumawa kami ng klafuti sa multivark sa programa na "Paghurno" ng 50 minuto.
Clafuti na may mga aprikot at mga milokoton
Mga sangkap:
- mantikilya - 20 g;
- harina - 50 g;
- mga milokoton - 250 g;
- aprikot - 250 g;
- granulated asukal - 200 g;
- limon - 1 piraso;
- gatas - 100 ML;
- Vanilla - 1 piraso;
- wip krim - 150 ML;
- itlog - 4 piraso;
- Amaretto liquor - 60 ML.
Paghahanda
Bumuo ng baking grease sa langis at magwiwisik nang basta may harina. Ang mga aprikot at mga peach ay pinutol at kalahati ang mga buto. Sa
Gatas ng hiwalay na hiwalay, idagdag ang vanilla pod, alisin mula sa plato at ipaalam ito sa 5 minuto. Pagkatapos ay ibuhos namin ang cream at liqueur na "Amaretto". Ang mga itlog ay pinalo sa asukal, ibinuhos sa harina, at pagkatapos ay malumanay na pumasok sa pagpapakalat ng gatas at ihalo. Ang hurnong init hanggang 180 degrees, itabi ang kalahati ng prutas, at itaas na may isang humampas at maghurno ang cake sa oven sa loob ng 20 minuto.