Mga baso ng cognac

Upang madama ang natatanging lasa ng konyak , kailangan mong madama ang lasa nito. Ang inuming nakalalasing na ito ay hindi kaugalian na uminom sa isang salvo o magkaroon ng meryenda, ayon sa tradisyon na kailangan nila upang maiinam, makaramdam ng bawat lilim ng palumpon at kulay. Bilang karagdagan, ang mga "totoong" cognac connoisseurs ay nagpapahayag na ang lasa at aroma ng tulad ng isang maringal at marangal na inumin ay sa isang malaking lawak ay kulutin hindi lamang mula sa isang mamahaling tatak, kundi pati na rin sa pagpili ng tamang baso para sa cognac.

Anong uri ng baso ang uminom ng cognac?

Ang tradisyonal na salamin para sa cognac ay tinatawag na sniffer (mula sa salitang Ingles na "sniff", na nangangahulugang "sniff"), na ginagamit sa mundo mula sa paligid ng panlabing-anim na siglo. Marahil ay nakita mo siya sa mga pelikula, na ginagamit sa mga mahuhusay na restaurant, at maaaring binili pa para sa paggamit ng sambahayan. Ito ay isang baso ng isang spherical hugis sa isang maikling stalk, na kung saan makitid nang masakit paitaas at maaaring magkaroon ng isang dami ng 170 sa 240 ML. Bilang patakaran, ang mga baso para sa cognac ay kristal o gawa sa transparent glass. Ito ay pinaniniwalaan na dahil sa makitid na anyo ng salamin, ang buong natatanging palumpon ng aroma ay nananatili sa loob ng barko at nararamdaman ang mga ito, sapat na upang dalhin ang salamin sa dulo ng ilong. Gayunpaman, dapat tandaan na ang ilang mahabang pangmatagalang cognacs ay may isang matalim amoy, na kung saan, maaari ring palayawin ang unang impression ng inumin.

Ngunit ang oras ay hindi tumigil at ang mga bagong mahahabang tradisyon ay napapalitan ng mga mahahalagang itinatag na tradisyon. Sa ngayon, maraming connoisseurs at connoisseurs ng cognac ang lumipat sa mas modernong mga brandies sa isang mataas na stem, na katulad ng isang sarado na tulak ng isang tulipan at may dami ng 140 ML. May isang opinyon na ang isang salamin sa anyo ng isang "tulip" ay ang pinaka-maginhawa para sa pagtikim, dahil ito ay sa ito na ang isang mataas na konsentrasyon ng mabango constituents ng cognac ay posible, na kung saan ay magbibigay-daan sa iyo upang lubos na makaranas ang kagandahan ng isang marangal na inumin.

Mahalagang tandaan na mayroon ding mga "kagamitan" sa merkado bilang isang baso para sa brandy na may heating at iba pang iba't ibang mga aparato para sa pag-init ng inumin. Kung talagang gusto mong tangkilikin ang isang natatanging inumin, tandaan na ang cognac ay hindi kailanman cooled o pinainit, at ang pinakamainam na temperatura ng pagtikim ay 20-25 degrees. Ang pagsunod sa temperatura ng kuwarto ay napakahalaga, dahil ang overheated cognac ay nawawala ang lahat ng mga aromatikong katangian nito, na binabago ang istraktura ng lasa at panlasa.

Paano upang mapanatili ang isang baso ng cognac?

Regular na ang katunayan na ang hugis ng salamin at ang haba ng binti ay tumutukoy sa lokasyon nito sa iyong palad. Sa gayon, salamat sa isang malawak na ikot sa ibaba, ang sniffer ay medyo komportable na i-hold sa iyong kamay, pagpasa ng isang maikling binti ng salamin sa pagitan ng iyong mga daliri at warming ang cognac sa init ng iyong palad. Ang isang baso ng uri ng "tulipan", sa kabilang banda, ay hawak ng isang mahabang binti tulad ng alak. Sa parehong oras, ang brandy ay pinaikot kasama ang mga dingding ng mangkok, na pinapayagan itong aktibong mababad sa oxygen, at tangkilikin ang aroma ng inumin na napupunta sa makitid na leeg.

Gayundin ito ay nagkakahalaga ng noting na, anuman ang hugis ng salamin, ito ay kinakailangan upang punan ito lamang sa antas ng kanyang pinakamalawak na bahagi.

Paano pumili ng isang baso para sa brandy?

Ang pagpili ng baso para sa cognac, una sa lahat, ay nakasalalay sa edad ng inumin na ikaw ay lasa. Halimbawa, kung ito ay isang tanong ng mga batang brandy VS o VSOP, pagkatapos ito ay pinakamahusay magkasya ang mga baso sa anyo ng isang "tulipan" na may bahagyang makitid na lalamunan.

May isang opinyon na ang mga mas bata ang cognac, ang mas mainit ang lasa at mas malakas na lasa. At upang pakiramdam ang lahat ng mga alindog ng isang batang inumin, dapat itong lasing mula sa isang baso na may isang tuwid o kahit bahagyang pinalawak na leeg.

Kung sakaling matutunan mo ang mas mature brandy ng kategoryang H.O., ang pinakamatagumpay ay ang pagpili ng mga baso na may masalimuot na mga gilid, na makakatulong upang mapanatili ang masarap na aroma ng isang marangal na inumin hangga't maaari.

Kung gusto mo ang marangal na brandy whiskey, pagkatapos ay para sa kanya may mga espesyal na baso .