Walang gayong tao ang magbibigay ng gayong masarap na kasiyahan, tulad ng pagbuhos ng ginto at nagniningas na mga amoy ng manok. Ngunit talagang masarap na paboritong karne na maaari mong makuha, kung ginawa mo ang kanyang paghahanda sa isang perpektong angkop na sarsa. Alin naman, may mga hindi mabilang na numero, na kadalasan ay nagpapahirap sa kanilang pagpili, sapagkat ang mga ito ay masarap at pino sa kanilang sariling paraan. Nag-aalok kami sa iyo ng ilan sa mga pinakamahusay na masarap na sarsa, perpektong naitugma para sa paghahanda ng isang nakakainit na malambot na manok na inihurnong sa oven.
Sarsa sa honey para sa pagluluto ng manok sa oven
Mga sangkap:
- honey - 3 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- red wine "Cahors" - 2 tbsp. kutsara;
- inasinan na toyo - 1.5 tbsp. kutsara;
- pampalasa kari - 0,5 tsp.
Paghahanda
Sa isang malalim na pial, ibuhos ang lemon juice, red wine, toyo at magdagdag ng honey, na maingat na dissolved sa nagresultang timpla. Ibuhos ang sarsa ng sarsa at may isang kutsara, pukawin ito ng maayos. Gamit ang kahanga-hangang sarsa na ito ay sagana nating pinahaba ang buong manok hindi lamang mula sa labas, kundi pati na rin mula sa loob bago pa ito ipadala sa oven.
Mustard sauce para sa marinating chicken at para sa pagluluto sa oven
Mga sangkap:
- mustasa "Ruso" - 1 tbsp. kutsara;
- buto ng mustasa - 1 kutsarita;
- mantikilya - 20 g;
- langis ng oliba - 40 ML;
- Kefir - 40 ML.
Paghahanda
Kumakalat kami sa isang tasa ng mustasa, isang pinalambot na piraso ng mantikilya at ibuhos ang lahat ng may langis ng oliba at kefir. Binubuwag namin ang mga sangkap sa homogeneity na may blender, at pagkatapos ay idagdag ang butil ng mustasa sa sarsa at pukawin ang mga ito gamit ang isang kutsara. Sarsa na ito ay maaaring gamitin para sa marinating manok at bago ang pagluluto sa hurno.
Sour cream sauce para sa manok sa oven
Mga sangkap:
- kulay-gatas (25% taba nilalaman) - 220 ML;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- harina ng trigo - 2 tsp;
- karot - 1 piraso;
- langis ng oliba - 30 g;
- linga langis - 2 tsp.
Paghahanda
Sa mainit-init na langis ng gulay sa isang kawali, tinadtad na mga sibuyas at pino karot na pinirito sa kanilang lambot. Inilipat namin ang mga gulay sa lalagyan ng blender at pinalo ito sa isang gruel, na inililipat namin ngayon sa isang metal saucepan. Ibuhos ang harina at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng mga kulay-gatas, ihalo ito sa halaman gruel at ilagay sa isang maliit na apoy. Sa kalagayan ng pagkulo, pinananatili namin ang sarsa sa loob ng 4 na minuto, pagkatapos ibuhos ang linga langis sa loob nito, pukawin at iwanan upang palamig. Ang sarsa ay ginagamit bilang isang pagbuhos ng manok, tinadtad sa mga hiwa bago ipadala ito sa isang mainit na oven.
Tomato sauce para sa baking chicken sa oven
Mga sangkap:
- kamatis juice - 80 ML;
- ketsap (shashlik) - 40 g;
- mayonesa - 40 g;
- kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Pinagsama namin ang kasamang tomato juice, mayonesa, ketsap at kulay-gatas. Maghalo ng mabuti at maghurno ang homogenous sauce (gamit ang isang silicone brush) na may mga pakpak ng manok o iba pang mga bahagi ng manok na gusto mo nang higit pa kaysa sa bago pagluluto ng hurno.