Ang mga pasas ay madalas na kasamang baking. Sa kanya hindi lamang ang mga buns at mga cake ang niluto. Sasabihin namin sa iyo ang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa paggawa ng cake na may mga pasas.
Recipe para sa keyk na may mga pasas
Mga sangkap:
- harina - 250 g;
- baking powder para sa kuwarta - 3 tsp.
- kulay-gatas - 200 g;
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 200 g;
- lupa walnuts - 0,5 baso;
- poppy - 0.5 tasa;
- mga pasas - 0,5 baso;
- mantikilya - 300 g;
- Condensed milk - 1 palayok.
Paghahanda
Itinutulak ng mga itlog ang asukal, idagdag ang kulay-gatas, pukawin, pagkatapos ay dahan-dahang magdagdag ng harina na hinaluan ng baking powder, at masahin ang kuwarta. Ibinahagi namin ito sa 3 bahagi. Sa isang magdagdag kami ng mga mani, sa pangalawang - pasas, at sa pangatlo - isang poppy. Muli, ang lahat ay ganap na halo-halong.
Ngayon ibuhos ang kuwarta sa isang baking dish at maghurno ang cake sa 180 degrees para sa mga 20 minuto. Ginagawa rin namin ang natitirang bahagi ng pagsusulit. Habang ang mga cake ay inihurnong, ihanda ang cream: pinalambot na mantikilya at pinalo ang pinakuluang condensed milk .
Pinalamig na mga cake na grasa ang nagresultang cream at isalansan ang isa sa isa. Ang tuktok ng cake ay maaaring pinalamutian ng mga tinadtad na mani, buto ng poppy, mga pasas o sa kalooban. Handa na cake na may mga pasas, mani at buto ng poppy sa isang cool na lugar para sa hindi bababa sa 3 oras.
Chocolate cake na may mga pasas
Mga sangkap:
- tsokolate - 120 g;
- cream - 200 ML;
- mantikilya - 70 g;
- biskwit shortbread cookies - 200 g;
- mga walnuts - 100 g;
- mga pasas - 150 g;
- tuyo na mga aprikot - 100 g;
- marshmallow vanilla - 4 na mga PC.
Paghahanda
Ibuhos namin ang cream sa isang kasirola, ilagay ito sa apoy, initin ito, isawsaw ang mga piraso ng tsokolate sa kanila, ihalo ito hanggang sa isang unipormeng mga form ng mass ng chocolate. Idagdag ang mantikilya. Ang mga walnut ay hindi gaanong magprito sa isang dry pan ng kawali, pagkatapos ay giling. Ang mga cookies ay naging mga mumo, na sinasalo ng mga pasas. Ang mantikilya ay pinutol sa mga cube.
Pinagsama namin ang mga cookies na may mga pasas, pinatuyong mga aprikot, mani, marshmallow at punan ang lahat ng ito sa mainit-init na halo ng chocolate. Ang isang naaangkop na form ay sakop ng isang film ng pagkain at inilalagay namin dito ang nagresultang masa. Ipinadala namin ito sa isang cool na lugar para sa 1 oras. Pagkatapos ay i-on ang hugis sa isang flat dish at tanggalin ang pelikula. Palamutihan namin ang cake na may tuyo na mga aprikot, mga mani at mga pasas sa kalooban.
Chocolate cake na may pasas at mani
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 220 g;
- mantikilya - 250 g;
- itlog - 3 piraso;
- baking powder - 1 kutsarita;
- kakaw - 30 g;
- asukal - 100 g;
- cream - 120 g.
Para sa pagpuno:
- mga milokoton - 3 piraso;
- light raisins - 50 g;
- madilim na mga pasas - 50 g;
- mga walnuts - 170 g;
- gatas - 50 ML;
- mantikilya - 50 g;
- asukal - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Malambot na mantika halo-halong may asukal at matalo
Ibuhos ang kuwarta sa isang magkaroon ng amag, pisilin sa kalahati ng mga halo ng melokoton. Maghurno para sa 20 minuto sa 180 degrees. Maghanda ng mga mani: matunaw ang mantikilya sa kawali, idagdag ang asukal at gatas at lutuin sa mababang init hanggang ginintuang kayumanggi. Ang nagresultang masa ay halo-halong may mga mani at inilatag sa tuktok ng cake. Muli kaming ipinadala sa oven para sa 25 minuto, kaya na ang karamelo mass ay tuyo.